Influenza dell'assunzione di proteine ​​sulla massa muscolare e sulla qualità della vita correlata alla salute durante e dopo la radioterapia (pROtein)

Molti studi hanno dimostrato che i malati di cancro hanno un’altissima prevalenza di malnutrizione. Diversi studi su larga scala hanno riportato che il 50-80% di questi pazienti sono affetti da perdita di peso involontaria, con l’entità della perdita di peso che dipende dalla localizzazione del tumore, dal tipo e dallo stadio della malattia. È stato ampiamente riportato che gli interventi nutrizionali sono essenziali nei pazienti affetti da cancro. Tuttavia, il supporto nutrizionale non è ancora universalmente accessibile a tutti i pazienti. Data la prevalenza dei rischi nutrizionali, il trattamento della perdita di massa muscolare magra rimane una sfida nella pratica clinica. Per questo motivo, un approccio multidisciplinare con terapia nutrizionale mirata è fondamentale per migliorare la qualità delle cure in oncologia. Per il mantenimento della massa muscolare si suggerisce un livello proteico di 1-1,2 g/kg di peso corporeo. Tuttavia, è stato dimostrato che questa quantità non è sufficiente per supportare l'ALM nei pazienti con malattie tumorali. Solo una quantità superiore a 1,4 g/kg di peso corporeo è stata associata ad un effetto positivo sulla massa muscolare. Un adeguato apporto proteico nella dieta è essenziale per il mantenimento di numerosi processi fisiologici, tra cui la sintesi proteica muscolare e la funzione muscolare. Per supportare la sintesi proteica muscolare è necessario un apporto sufficiente di energia e proteine. Nella letteratura scientifica si discute spesso della relazione tra l’apporto proteico giornaliero e la sua distribuzione nei pasti principali. Il pasto serale è particolarmente importante per il mantenimento dell'ALM.