Effetto del tè sulla funzione endoteliale e sul danno da ischemia-riperfusione

Razionale: l'occlusione di un'arteria (che causa ischemia) è una condizione frequentemente riportata, ad es. infarto del miocardio, infarto cerebrale o durante trapianti di organi. Il periodo di ischemia sarà seguito da riperfusione (possibilmente dopo un'operazione). Il periodo ischemico così come la riperfusione sono entrambi associati a danni al tessuto, incluso l'endotelio. Si ipotizza che la produzione di stress ossidativo e la ridotta bioattività di NO (attraverso l'aumento della produzione di ossigeno reattivo) durante l'ischemia e la riperfusione siano coinvolte nello sviluppo del danno tissutale all'endotelio. Gli interventi che possono prevenire o attenuare la disfunzione endoteliale in risposta al danno da ischemia-riperfusione (IR) hanno una potenziale rilevanza clinica per prevenire (complicazioni di) malattie cardiovascolari.

Diversi studi hanno esaminato l'effetto del consumo di tè sulla funzione endoteliale. Questi studi hanno dimostrato un miglioramento dose-dipendente del tè per migliorare la funzione endoteliale negli esseri umani sani e malati, probabilmente attraverso gli effetti vasoattivi dei flavonoidi, che possono comportare una maggiore bioattività dell'ossido nitrico e l'inibizione della NADPH ossidasi. Sulla base della capacità dei flavonoidi di diminuire (l'impatto dello) stress ossidativo, il consumo di tè può anche avere un impatto sulla diminuzione della funzione endoteliale dopo la lesione IR. Tuttavia, nessuno studio precedente ha esaminato direttamente il potenziale del tè per influenzare il cambiamento nella funzione endoteliale dopo la lesione IR.

Obiettivo: esaminare se il consumo di tè contrasta il danno endoteliale in risposta al danno da riperfusione da ischemia negli esseri umani sani.

Principali parametri dello studio: Variazione della funzione endoteliale (misurata con dilatazione mediata dal flusso) dopo danno da ischemia da riperfusione (indotto da 20 minuti di ischemia e 20 minuti di riperfusione) con e senza la precedenza del consumo di tè.

Natura ed entità dell'onere e dei rischi associati alla partecipazione, al beneficio e alla parentela di gruppo: l'occlusione non invasiva della cuffia viene utilizzata per esaminare la funzione endoteliale (ischemia di 5 minuti) e produrre lo stimolo che induce danno da ischemia-riperfusione (ischemia di 20 minuti) . Questo gonfiaggio ripetuto del bracciale non è invasivo e non è associato a un rischio per la salute del soggetto. Il consumo di tè è sicuro e, molto probabilmente, routine quotidiana per la maggior parte dei partecipanti. L'unica differenza è che questo studio monitorerà e istruirà i partecipanti riguardo al loro consumo di tè nella settimana che precede i test. I volontari non beneficeranno direttamente della partecipazione a questo studio.