Accettabilità e tollerabilità dei supplementi chetonici ed effetti delle concentrazioni di BHB nei giovani adulti

I risultati precedenti suggeriscono che l'aumento delle concentrazioni di chetoni attraverso l'uso di una dieta chetogenica (ricca di grassi, moderata di proteine, povera di carboidrati) è efficace per prevenire l'aumento di peso e diminuire l'appetito. Tuttavia, la stretta aderenza a questa dieta è difficile e terminare la dieta può portare al recupero del peso corporeo. Il nostro gruppo ha studiato gli effetti di vari integratori chetonici sia nei roditori che nell'uomo. I risultati passati del nostro gruppo e quello dei nostri colleghi suggeriscono che gli integratori di chetoni hanno la capacità di aumentare le concentrazioni di chetoni nel sangue, diminuire l'appetito, abbassare il peso corporeo e mantenere la massa corporea magra. I chetoni esogeni possono servire come alternativa alla dieta chetogenica aumentando le concentrazioni di chetoni senza la necessità di aderire a una dieta rigorosa. Tuttavia, si sa poco sugli integratori chetonici in relazione alla loro tollerabilità ed efficacia. Ad esempio, il gusto di questi integratori è inaccettabile per alcuni individui e non è chiaro se gli integratori chetonici forniscano un approccio adeguato per aumentare e mantenere le concentrazioni circolanti di chetoni come osservato con la dieta chetogenica. Queste informazioni saranno preziose prima di avviare sperimentazioni umane su larga scala.

Gli integratori di chetoni (KE1 e KE4) saranno ottenuti da KetoneAid (Falls Church, VA). Ai partecipanti verrà chiesto di bere (5g e 10g) di ciascun supplemento separati da almeno 3 giorni. I campioni di sangue capillare verranno misurati utilizzando un dispositivo portatile per misurare le concentrazioni circolanti di beta-idrossibutirrato (BHB) e glucosio mentre verrà utilizzato un questionario per valutare l'accettabilità e la tollerabilità degli integratori chetonici.