Galattosio - l'integratore di carboidrati ideale per l'esercizio nel diabete di tipo 1

Nei giorni di studio, un catetere viene inserito in due vene antecubitali per il normale prelievo di sangue e per l'infusione di glucosio (se necessario). Il partecipante riposerà in un letto, quando non esegue il test dell'ergometro della bicicletta di 1 ora.

Trenta minuti prima del test del cicloergometro della gamba, i partecipanti consumano una bevanda da 300 ml contenente: 1) destrosio (20 g), 2) galattosio (20 g) 3) lattosio (20 g) o 4) acqua (zuccherata). A t=0, il test dell'ergometro viene avviato e continuato per 1 ora (ciclo a intensità fissa al 60% del VO2-max). Se la glicemia scende al di sotto di 3,9 mmol/l, verrà somministrata l'infusione di glucosio (glucosio al 5%) e la glicemia viene mantenuta appena sopra 5 mmol/l e viene registrato il volume infuso.

I campioni di sangue vengono raccolti a t= -40, 0, 30, 60, 90, 120 per la misurazione del lattato plasmatico, degli acidi grassi non esterificati (NEFA), dei trigliceridi plasmatici e delle concentrazioni ormonali (epinefrina, norepinefrina, cortisolo e glucagone). Le misurazioni della glicemia plasmatica vengono eseguite a t = -40 e ogni 10-15 minuti fino alla fine della giornata di studio.

Il rapporto di scambio respiratorio viene misurato mediante calorimetria indiretta (raccolta di gas respiratori VO2 e VCO2) prima dell'esercizio, alla fine dell'esercizio e 30 minuti dopo l'esercizio. Il tasso di ossidazione delle proteine ​​è stimato dall'escrezione urinaria di urea e i tassi netti di ossidazione dei lipidi e del glucosio sono calcolati dalle misurazioni della calorimetria indiretta con correzione per l'ossidazione delle proteine. Pertanto verrà raccolto anche un campione di urina alla fine della giornata di studio.

Il test del cicloergometro viene interrotto dopo 1 ora di bicicletta e il partecipante viene osservato fino a 2 ore dopo l'esercizio, quando la giornata di studio è terminata.