Passaggio dei consumatori mediterranei a modelli alimentari sani e sostenibili del Mediterraneo
Trasformare i consumatori mediterranei in modelli dietetici sani e sostenibili mediterranei combinando strumenti digitali interattivi con materiale educativo mirato e snack sostenibili
La popolazione dei paesi del Mediterraneo sta abbandonando il tradizionale modello alimentare e di stile di vita della dieta mediterranea (MD), passando ad abitudini più malsane a causa di profondi cambiamenti culturali e socioeconomici nello stile di vita. Le famiglie, in particolare i genitori, sono responsabili di strutturare le prime esperienze dei bambini con il cibo e l'alimentazione, nonché di trasmettere la conoscenza della MD. Gli approcci educativi familiari possono non solo portare a un’alfabetizzazione alimentare più solida e ad abitudini sane per i bambini in famiglia, ma possono anche migliorare i profili alimentari degli adulti, prevenendo così futuri problemi legati alla salute. Manca un protocollo di studio adeguato per indurre un comportamento alimentare, ambientale e di stile di vita positivo in ambito familiare. Lo studio SWITCHtoHEALTHY mira a valutare gli effetti di un intervento nutrizionale multicomponente implementato a livello familiare sull’aderenza al modello MD nelle famiglie di tre paesi del Mediterraneo.
Uno studio di intervento nutrizionale multicentrico parallelo, randomizzato, controllato in cieco singolo sarà condotto in 480 famiglie con bambini e adolescenti di età compresa tra 3 e 17 anni provenienti da Spagna, Marocco e Turchia per 13 mesi. Nello specifico, 160 famiglie per paese saranno iscritte a un intervento multicomponente e assegnate all'utilizzo di strumenti digitali interattivi, materiali didattici pratici e attività per adolescenti, snack sani a base vegetale facili da mangiare per i bambini o una combinazione di due o tre componenti. Ci sarà anche un gruppo di controllo che riceverà consigli generali su un'alimentazione sana. L’inizio dello studio di intervento è previsto per novembre 2023.
Attraverso gli strumenti digitali i genitori utilizzeranno un'App interattiva attraverso la quale riceveranno piani alimentari settimanali personalizzati mentre il coinvolgimento di tutta la famiglia sarà stimolato attraverso l'utilizzo di un gioco di simulazione di vita. Una serie di attività per adolescenti basate su un approccio di apprendimento attraverso il gioco da svolgere in famiglia e a scuola saranno sviluppate da adolescenti e insegnanti volontari attraverso sessioni di co-creazione. Gli snack innovativi e sostenibili a base vegetale saranno prodotti da aziende alimentari locali e introdotti nel piano alimentare dei bambini come alternative salutari tra i pasti. Utilizzando un disegno fattoriale completo, gli effetti indipendenti e combinati di ciascuna componente dell'intervento saranno testati confrontando i 7 gruppi di intervento con il gruppo di controllo.
Panoramica dello studio
Stato
Condizioni
Intervento / Trattamento
- Dispositivo: App basate sull'intelligenza artificiale
- Comportamentale: Kit di strumenti e attività per la dieta mediterranea
- Altro: Snack salutari a base vegetale
- Altro: App basate sull'intelligenza artificiale + toolkit e attività per la dieta mediterranea
- Altro: App basate sull'intelligenza artificiale + snack salutari a base vegetale
- Altro: Kit di strumenti e attività per la dieta mediterranea + Spuntini salutari a base vegetale
- Altro: App basate sull'intelligenza artificiale + kit di strumenti e attività per la dieta mediterranea + snack salutari a base vegetale
Descrizione dettagliata
Il risultato principale sarà l'aderenza alla MD valutata attraverso i questionari validati MEDAS e KIDMED rispettivamente nei genitori e nei bambini. L'efficacia dell'intervento multicomponente sarà valutata confrontando i punteggi MEDAS e KIDMED tra i gruppi di controllo e di intervento al basale e alla fine dell'intervento. I risultati secondari includeranno una serie di parametri antropometrici, di stile di vita, dietetici e socio-economici. indicatori economici misurati in tutti i membri della famiglia.
Per la raccolta dei dati verranno utilizzati protocolli standardizzati nei tre paesi. Tutti i dati saranno raccolti e valutati da ricercatori professionisti e registrati da ricercatori o partecipanti allo studio in una piattaforma web. Lo stile di vita, la dieta e gli indicatori socioeconomici saranno auto-riportati mediante questionari online adattati per genitori, adolescenti e bambini.
Lo studio si svolgerà in 2 fasi:
- Fase 1 (dal mese 0 al mese 9): le famiglie verranno incluse nello studio, verranno assegnate ai diversi gruppi di intervento e attraverso questionari specifici verranno valutati i modelli di consumo, lo stile di vita, la dieta e gli indicatori socioeconomici. Inoltre, prima dell'inizio dello studio di intervento, verranno sviluppati diversi materiali didattici, attività, strumenti digitali interattivi e snack salutari.
- Fase 2 (dal mese 10 al mese 13): lo studio di intervento sarà distribuito a livello familiare. Ogni famiglia riceverà i materiali didattici, gli strumenti digitali interattivi e gli snack sviluppati nella Fase 1 secondo quanto assegnato. Inoltre, attraverso questionari verranno valutati indicatori antropometrici, di stile di vita, dietetici e socioeconomici.
Durante lo studio verranno effettuate tre visite, inclusa una pre-valutazione all'inizio della Fase 1 (baseline, mese 0), una visita all'inizio della Fase 2 (mese 11) e una visita alla fine della Fase 2 (mese 13).
L'impatto dell'intervento sui fattori dietetici, tra cui l'aderenza alla MD, la qualità della dieta, l'assunzione di cibo e le abitudini di vita della MD, l'attività fisica e i parametri antropometrici classici, saranno valutati nella Fase 2 in un periodo di 3 mesi. Tuttavia, il comportamento di consumo e i fattori ambientali ed economici saranno misurati all’inizio (Fase 1) e alla fine (Fase 2). Il punto di riferimento (mese 0) è necessario per valutare i fattori sopra menzionati nel corso di un anno.
Tipo di studio
Iscrizione (Stimato)
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Luoghi di studio
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Tarragona
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Reus, Tarragona, Spagna, 43204
- Eurecat, Technological Center of Catalonia, Nutrition and Health Unit
-
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Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
- Bambino
- Adulto
- Adulto più anziano
Accetta volontari sani
Descrizione
Criterio di inclusione:
- Famiglie di qualsiasi condizione socioeconomica con almeno un figlio di età inferiore a 12 anni e un adolescente di età pari o superiore a 12 anni (fascia di età complessiva 3 - 17 anni) e che convivono.
- Consenso informato firmato (i genitori firmeranno per conto proprio e del bambino di età inferiore a 12 anni e dell'adolescente. Anche l'adolescente deve firmarsi).
- Avere un telefono cellulare, un tablet o un computer con accesso a Internet.
Criteri di esclusione:
- Avere allergie o intolleranze alimentari ad uno qualsiasi degli ingredienti dello snack: frutta, verdura, legumi, cereali, semi, frutta secca (solo per bambini sotto i 12 anni).
- Non mi piace nessuno degli snack (solo per bambini sotto i 12 anni).
- Punteggio di aderenza alla dieta mediterranea (MEDAS) tra 8-14 o punteggio KIDMED tra 8-12, che è un modello alimentare già altamente concordante con la dieta mediterranea.
- Seguire una dieta vegana per qualsiasi membro della famiglia.
- Seguire una dieta rigorosa e a lungo termine prescritta per qualsiasi motivo, comprese diete per la perdita di peso e diete per disturbi metabolici cronici o autoimmuni come diabete di tipo 1, malattia celiaca, malattia infiammatoria intestinale o artrite reumatoide (qualsiasi membro della famiglia).
- Partecipare o aver partecipato a una sperimentazione clinica o a uno studio di intervento nutrizionale negli ultimi 30 giorni prima dell'inclusione nello studio.
- Accesso assente o limitato a Internet.
- Non essere in grado di seguire le linee guida dello studio.
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Prevenzione
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione parallela
- Mascheramento: Separare
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
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Sperimentale: Gruppi di intervento multicomponente
Intervento multicomponente con approcci non invasivi: -Strumenti interattivi digitali (app basate sull'intelligenza artificiale): consisteranno in una combinazione di due app di intelligenza artificiale (AI) che verranno utilizzate dai genitori per responsabilizzarli nelle scelte alimentari quotidiane per il piano alimentare dei bambini. - Materiali didattici (kit di strumenti per la dieta mediterranea) e attività: il kit includerà una serie di giochi e attività specifici per bambini progettati per facilitare l'approccio "imparare attraverso il gioco" migliorando la loro comprensione di diversi temi nutrizionali. Le attività didattiche saranno co-progettate e svolte da adolescenti al di fuori dell'orario scolastico. - Spuntini salutari a base vegetale: saranno adattati alle esigenze nutrizionali dei bambini e saranno consumati quotidianamente negli intervalli. Basato su prodotti locali e tradizionali di ogni paese, tra cui verdura, frutta, legumi, semi e noci come ingredienti principali. |
Famiglie che utilizzeranno gli strumenti digitali interattivi per responsabilizzare i genitori nelle loro scelte alimentari quotidiane.
Le famiglie che riceveranno materiale didattico e gli adolescenti svolgeranno attività educative.
Famiglie in cui i bambini includeranno gli snack nella loro dieta.
Le famiglie che utilizzeranno gli strumenti digitali interattivi e riceveranno materiale didattico, e gli adolescenti svolgeranno attività educative.
Le famiglie che utilizzeranno gli strumenti digitali interattivi e i bambini inseriranno gli snack nella loro dieta.
Le famiglie che riceveranno materiale didattico, gli adolescenti svolgeranno attività educative, ed i bambini inseriranno le merendine nella loro dieta.
Le famiglie che utilizzeranno gli strumenti digitali interattivi e riceveranno materiale didattico, i bambini inseriranno le merende nella loro dieta e gli adolescenti svolgeranno attività educative.
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Nessun intervento: Gruppo di controllo
Famiglie che non seguiranno alcun intervento; riceveranno le linee guida mediterranee di base per i genitori e i loro figli.
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
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Cambiamento nell’adesione alla Dieta Mediterranea
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Il risultato principale sarà l'adesione alla MD misurata attraverso il punteggio del questionario MEDAS nei genitori. L'efficacia dell'intervento multicomponente sarà valutata confrontando il punteggio MEDAS tra i gruppi di controllo e di intervento durante il periodo di intervento (Fase 2). Il punteggio MEDAS è un’estensione di un punteggio di 9 punti sviluppato nello studio Prevenzione con la Dieta Mediterranea (PREDIMED). Un punteggio pari a 14 punti indica la massima aderenza alla Dieta Mediterranea mentre un punteggio inferiore a 7 punti indica una bassa aderenza. |
Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento nell’adesione alla Dieta Mediterranea
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Il risultato principale sarà l'aderenza alla MD misurata attraverso il punteggio del questionario KIDMED nei bambini. L'efficacia dell'intervento multicomponente sarà valutata confrontando il punteggio KIDMED tra i gruppi di controllo e di intervento durante il periodo di intervento (Fase 2). Il punteggio KIDMED varia da 0 a 12 punti, quindi un punteggio maggiore o uguale a 8 punti indica un'aderenza ottimale alla Dieta Mediterranea mentre un punteggio inferiore o uguale a 3 punti indica una dieta di qualità molto bassa e tra 4 e 7 punti significa che è necessaria una dieta migliorare il modello alimentare per adattarlo al modello mediterraneo. |
Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
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Variazione dei valori dell'indice di massa corporea
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Il BMI sarà valutato in base al peso (kg) / altezza (m2) e utilizzando un analizzatore della composizione corporea (Tanita).
I valori del BMI verranno confrontati tra i gruppi di controllo e di intervento.
Misurato in tutti i membri della famiglia.
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Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Variazione dei valori della circonferenza vita
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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La circonferenza vita (cm) sarà misurata a livello dell'ombelico utilizzando un metro antropometrico in acciaio.
I valori ottenuti verranno confrontati tra i gruppi di controllo e di intervento.
Misurato in tutti i membri della famiglia.
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Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Variazione dei valori della pressione arteriosa
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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I valori della pressione arteriosa sistolica e della pressione arteriosa diastolica (mmHg) saranno monitorati utilizzando uno sfigmomanometro automatico.
I risultati ottenuti verranno confrontati tra gruppi di controllo e di intervento.
Misurato in tutti i membri della famiglia.
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Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Variazione dei valori della frequenza cardiaca a riposo
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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I valori della frequenza cardiaca a riposo (bpm) saranno monitorati utilizzando uno sfigmomanometro automatico.
I risultati ottenuti verranno confrontati tra gruppi di controllo e di intervento.
Misurato in tutti i membri della famiglia.
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Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Dati sociodemografici e socioeconomici
Lasso di tempo: Fase 1 (base)
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Misurato nei genitori e negli adolescenti mediante un questionario adattato che raccoglierà informazioni riguardanti età, sesso, membri della famiglia, stato civile, reddito, livello di istruzione e condizione lavorativa.
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Fase 1 (base)
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Dati sui fattori sociali
Lasso di tempo: Fase 1 (base)
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Misurato su genitori, adolescenti e bambini di età superiore a 8 anni mediante un questionario adattato che raccoglierà informazioni relative a flessibilità e soddisfazione lavorativa, equilibrio tra lavoro e vita privata, stile di vita, tempo trascorso con i bambini, processo decisionale familiare e responsabilità del compito.
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Fase 1 (base)
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Cambiamento nei livelli di attività fisica
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Il livello di attività fisica sarà misurato utilizzando i questionari sull'attività fisica PAQ-C per i bambini di età superiore a 8 anni.
Consiste in una scala convalidata di 10 item.
Il punteggio risultante varia da 1 a 5. Un punteggio pari a 1 indica un'attività fisica bassa, mentre un punteggio pari a 5 indica un'attività fisica elevata.
I punteggi ottenuti verranno confrontati tra i gruppi di controllo e di intervento.
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Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento nei livelli di attività fisica
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Il livello di attività fisica sarà misurato utilizzando il questionario internazionale sull'attività fisica (IPAQ) per adulti (genitori).
Consiste in un breve modulo di 7 voci con domande a risposta aperta relative al ricordo dell'attività fisica degli ultimi 7 giorni da parte dei soggetti.
I risultati vengono riportati come categorie (livelli di attività bassi, livelli di attività moderati o livelli di attività elevati).
I risultati ottenuti verranno confrontati tra gruppi di controllo e di intervento.
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Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento della qualità della vita
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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La qualità della vita sarà misurata utilizzando la scala a 5 livelli EQ-5D-5L (EuroQol Group) per adulti (genitori).
L'EQ-5D-5L è composto essenzialmente da 2 pagine: il sistema descrittivo EQ-5D e la scala analogica visiva dell'EQ (EQ VAS).
Il sistema descrittivo comprende cinque dimensioni: mobilità, cura di sé, attività abituali, dolore/disagio e ansia/depressione.
Ogni dimensione ha 5 livelli: nessun problema, problemi lievi, problemi moderati, problemi gravi e problemi estremi.
Al soggetto viene chiesto di indicare il proprio stato di salute in ciascuna delle cinque dimensioni.
Questa decisione genera un numero a 1 cifra che esprime il livello selezionato per quella dimensione.
Le cifre per le 5 dimensioni possono essere combinate in un numero a 5 cifre che descrive lo stato di salute del paziente.
I punteggi ottenuti verranno confrontati tra i gruppi di controllo e di intervento.
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Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento della qualità della vita
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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La qualità della vita sarà misurata utilizzando il questionario KIDSCREEN per adolescenti e bambini di età superiore a 8 anni.
Questa scala misura 10 dimensioni della qualità della vita legate alla salute: fisico (5 elementi), benessere psicologico (6 elementi), stati d'animo ed emozioni (7 elementi), percezione di sé (5 elementi), autonomia (5 elementi), Relazioni con i genitori e vita domestica (6 articoli), Supporto sociale e pari (6 articoli), Ambiente scolastico (6 articoli), Accettazione sociale (bullismo) (3 articoli), Risorse finanziarie (3 articoli).
I punteggi ottenuti verranno confrontati tra i gruppi di controllo e di intervento.
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Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento nelle conoscenze nutrizionali
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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La conoscenza del cibo e della nutrizione sarà misurata utilizzando un breve questionario sulla conoscenza nutrizionale rivolto al consumatore e rivolto agli adulti.
Il questionario è costituito da una scala di 20 elementi in cui le risposte corrette vengono valutate come uno, mentre le risposte errate, le risposte non so o le risposte in bianco vengono valutate come zero.
I punteggi finali ottenuti verranno confrontati tra i gruppi di controllo e di intervento.
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Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento nelle conoscenze nutrizionali
Lasso di tempo: Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Le conoscenze sul cibo e sulla nutrizione saranno misurate utilizzando il questionario dello studio HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescent) per adolescenti.
Il questionario comprende un totale di 23 domande a scelta multipla classificabili in sottoscale specifiche riguardanti la conoscenza dei concetti (es.
sottoscale 'Assunzione di energia e metabolismo energetico' o 'Attività fisica'), conoscenze strumentali (ad es.
sottoscala “Contenuto di nutrienti”) e la conoscenza delle relazioni causali (ad es.
sottoscale "Dolcificanti" o "Salute orale").
Ogni domanda offre tre possibili risposte (solo una corretta) e la categoria "non so".
Le risposte corrette vengono valutate come 1 e le risposte errate come 0. Infine, i punteggi individuali vengono sommati e calcolati come percentuale del totale.
I punteggi finali ottenuti verranno confrontati tra i gruppi di controllo e di intervento.
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Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento del fattore salute
Lasso di tempo: Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Il fattore salute sarà valutato mediante il General Health Questionnaire (GHQ).
Questo questionario porrà diversi aspetti relativi alla salute e allo stile di vita sano come le abitudini del sonno, il ricovero in ospedale o i farmaci prescritti.
I risultati ottenuti verranno confrontati tra gruppi di controllo e di intervento.
Misurato in tutti i membri della famiglia.
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Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento nelle abitudini di vita della Dieta Mediterranea
Lasso di tempo: Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Misurato nei genitori mediante l’indice dello stile di vita mediterraneo (MEDLIFE), che catturerà l’adesione a uno stile di vita sano mediterraneo nel suo complesso.
Consiste in un questionario di 28 voci suddiviso in tre blocchi: (1) consumo alimentare mediterraneo (15 voci); (2) Abitudini alimentari mediterranee (7 articoli); (3) Attività fisica, riposo, abitudini sociali e convivialità (6 item).
Ad ogni item viene assegnato un punteggio pari a 0 se non soddisfa il limite stabilito per l'item o 1 se lo raggiunge, in modo che il MEDLIFE completo varia da 0 a 28, con un valore più alto indicativo di una maggiore aderenza allo stile di vita mediterraneo.
I risultati ottenuti verranno confrontati tra gruppi di controllo e di intervento.
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Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento nella qualità della dieta
Lasso di tempo: Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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La qualità della dieta sarà misurata utilizzando l'indice della dieta sana (HDI) per gli adulti.
Si compone di sette domini ponderati (modello alimentare, cereali, frutta e verdura, grassi, pesce e carne, latticini, snack e dolcetti).
All'interno di ciascun dominio, i punti crescenti indicano una dieta più sana.
L’HDI totale massimo è fissato a 100 punti.
I risultati ottenuti verranno confrontati tra gruppi di controllo e di intervento.
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Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento nella qualità della dieta
Lasso di tempo: Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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La qualità della dieta sarà misurata utilizzando il questionario KIDMED per adolescenti e bambini.
Il punteggio KIDMED varia da 0 a 12 punti, quindi un punteggio maggiore o uguale a 8 punti indica una qualità della dieta ottimale mentre un punteggio inferiore o uguale a 3 punti significa una dieta di qualità molto bassa e tra 4 e 7 punti significa che è necessario migliorare il modello alimentare.
Il punteggio ottenuto verrà confrontato tra i gruppi di controllo e di intervento.
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Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento di atteggiamenti e credenze in relazione al cibo
Lasso di tempo: Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Misurato mediante un questionario adattato per i genitori.
Questo questionario misura come il reddito familiare, il tempo trascorso dai genitori con i bambini e le esperienze lavorative dei genitori influiscono sull'assunzione di energia e grassi da parte dei bambini e sugli esiti legati all'obesità.
I risultati ottenuti verranno confrontati tra gruppi di controllo e di intervento.
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Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento nel comportamento di consumo
Lasso di tempo: Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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I modelli di consumo saranno valutati attraverso gli acquisti alimentari settimanali delle famiglie, l'assunzione di cibo e gli sprechi alimentari.
Gli acquisti alimentari saranno monitorati dal nucleo familiare utilizzando i ticket spesa raccolti per 1 settimana.
L'assunzione di cibo sarà misurata in tutta la famiglia mediante un registro alimentare semi-pesato di 7 giorni.
Lo spreco alimentare sarà calcolato come differenza tra gli acquisti alimentari e i consumi delle famiglie considerando le scorte alimentari iniziali e finali.
Verranno utilizzati i fogli di conservazione degli alimenti per stimare il saldo tra il cibo acquistato e quello conservato a casa.
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Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento dell'impatto ambientale
Lasso di tempo: Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Dello studio complessivo e dell'intervento verrà valutato l'impatto ambientale del consumo alimentare.
Le quantità consumate saranno convertite in kg di emissioni di CO2, uso del suolo e impronta idrica utilizzando le tabelle esistenti in letteratura sugli impatti ambientali dei diversi gruppi alimentari.
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Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Cambiamento nell’impatto economico
Lasso di tempo: Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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L'impatto economico dello studio complessivo e dell'intervento sarà stimato utilizzando i ticket di acquisto della famiglia.
Valuteremo se gli interventi porteranno a qualche cambiamento nella spesa alimentare delle famiglie.
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Fase 1 (dal mese 0 al mese 9) e Fase 2 (dal mese 10 al mese 13)
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Collaboratori e investigatori
Sponsor
Collaboratori
Investigatori
- Investigatore principale: Antoni Caimari Palou, PhD, Fundació Eurecat
Pubblicazioni e link utili
Pubblicazioni generali
- Craig CL, Marshall AL, Sjostrom M, Bauman AE, Booth ML, Ainsworth BE, Pratt M, Ekelund U, Yngve A, Sallis JF, Oja P. International physical activity questionnaire: 12-country reliability and validity. Med Sci Sports Exerc. 2003 Aug;35(8):1381-95. doi: 10.1249/01.MSS.0000078924.61453.FB.
- Iaccarino Idelson P, Scalfi L, Valerio G. Adherence to the Mediterranean Diet in children and adolescents: A systematic review. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2017 Apr;27(4):283-299. doi: 10.1016/j.numecd.2017.01.002. Epub 2017 Jan 12.
- Serra-Majem L, Ribas L, Ngo J, Ortega RM, Garcia A, Perez-Rodrigo C, Aranceta J. Food, youth and the Mediterranean diet in Spain. Development of KIDMED, Mediterranean Diet Quality Index in children and adolescents. Public Health Nutr. 2004 Oct;7(7):931-5. doi: 10.1079/phn2004556.
- Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, Covas MI, Corella D, Aros F, Gomez-Gracia E, Ruiz-Gutierrez V, Fiol M, Lapetra J, Lamuela-Raventos RM, Serra-Majem L, Pinto X, Basora J, Munoz MA, Sorli JV, Martinez JA, Martinez-Gonzalez MA; PREDIMED Study Investigators. Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. N Engl J Med. 2013 Apr 4;368(14):1279-90. doi: 10.1056/NEJMoa1200303. Epub 2013 Feb 25. Erratum In: N Engl J Med. 2014 Feb 27;370(9):886.
- Martinez-Gonzalez MA, Garcia-Arellano A, Toledo E, Salas-Salvado J, Buil-Cosiales P, Corella D, Covas MI, Schroder H, Aros F, Gomez-Gracia E, Fiol M, Ruiz-Gutierrez V, Lapetra J, Lamuela-Raventos RM, Serra-Majem L, Pinto X, Munoz MA, Warnberg J, Ros E, Estruch R; PREDIMED Study Investigators. A 14-item Mediterranean diet assessment tool and obesity indexes among high-risk subjects: the PREDIMED trial. PLoS One. 2012;7(8):e43134. doi: 10.1371/journal.pone.0043134. Epub 2012 Aug 14.
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