让地中海消费者转向地中海可持续健康饮食模式

主要结果将是分别通过 MEDAS 和 KIDMED 验证的家长和儿童问卷评估对 MD 的遵守情况。 多成分干预的有效性将通过比较对照组和干预组在基线和干预结束时的 MEDAS 和 KIDMED 评分来评估。次要结果将包括一系列人体测量、生活方式、饮食和社会测量指标。衡量所有家庭成员的经济指标。

标准化协议将用于收集这三个国家的数据。 所有数据将由专业研究人员收集和评估，并由研究人员或研究参与者在网络平台上注册。 生活方式、饮食和社会经济指标将通过针对父母、青少年和儿童的改编在线问卷进行自我报告。

该研究将分两个阶段进行：

• 第一阶段（第0个月至第9个月）：家庭将被纳入研究，他们将被分配到不同的干预组，并通过具体的问卷调查来评估消费模式和生活方式、饮食和社会经济指标。 此外，在干预研究开始之前，将开发不同的教育材料、活动、数字互动工具和健康零食。
• 第 2 阶段（第 10 个月至第 13 个月）：干预研究将在家庭层面进行。 每个家庭都将收到第一阶段开发的指定教材、数字互动工具和零食。 此外，还将通过问卷调查评估人体测量、生活方式、饮食和社会经济指标。

研究期间将进行 3 次访视，包括在第 1 阶段开始时（基线，第 0 个月）进行一次预评估，在第 2 阶段开始时（第 11 个月）进行一次预评估，以及在第 2 阶段结束时（第 11 个月）进行一次预评估。 13）。

干预措施对饮食因素的影响，包括 MD 依从性、饮食质量、食物摄入量和 MD 生活习惯、体力活动和经典人体测量参数，将在为期 3 个月的第二阶段进行评估。 然而，消费行为以及环境和经济因素将在基线（第一阶段）和结束时（第二阶段）进行衡量。 基线点（第 0 个月）对于评估一年中的上述因素是必要的。