Dieta online a basso contenuto di fodmap nella sindrome dell'intestino irritabile

Sperimentale: Dieta online a basso contenuto di FODMAP

Un approccio innovativo è stato sviluppato dalla piattaforma Soscuisine®, un servizio di menu online adattato a diverse condizioni, tra cui IBS. Consente alle persone che vivono con IBS di seguire il protocollo FODMAP in un contesto self-service, utilizzando risorse online di menu personalizzati a basso contenuto di FODMAP, istruzioni per ogni fase e un gruppo di supporto tra pari moderato da un dietista registrato specializzato.

Comportamentale: Dieta online a basso contenuto di FODMAP

I partecipanti sono stati invitati a seguire la dieta online a bassa FODMAP offerta da Soscuisine®, caratterizzata da tre caratteristiche specifiche. In primo luogo, i partecipanti hanno ricevuto menu personalizzati a basso contenuto di FODMAP in base al protocollo della Monash University. In secondo luogo, un assistente virtuale ha accompagnato i partecipanti dall'inizio alla fine dell'implementazione della dieta, fornendo raccomandazioni personalizzate su misura per le preferenze e l'intensità dei sintomi dell'individuo. Per la fase di reintroduzione, l'assistente ha guidato gli individui attraverso il processo di test di sottogruppi FODMAP specifici, offrendo suggerimenti alimentari basati su preferenze individuali e dimensioni di porzioni. L'ultima caratteristica della piattaforma era l'accesso a un gruppo di supporto tra pari su Facebook ©, progettato per favorire la comunicazione tra i partecipanti. Questo gruppo ha permesso alle persone di porre domande e ricevere risposte valide, poiché il gruppo è stato moderato da un dietista registrato con specifica FODMAP.

Qualità della vita correlata all'IBS

Il risultato principale era il cambiamento nella QOL dal basale alla fine dello studio, valutato dal questionario IBS-QOL convalidato. Questo questionario valuta 8 domini, vale a dire disforia, interferenza con attività, immagine corporea, preoccupazione per la salute, evitamento alimentare, reazione sociale, preoccupazioni e relazioni sessuali, da cui viene estratto un punteggio calcolato. Questo punteggio, che va da 0 a 100, è stato sviluppato per valutare il QoL auto-riferito in IBS, un punteggio più alto che indica un QoL migliore.

Gravità dei sintomi di IBS

I risultati secondari includevano cambiamenti nella gravità dei sintomi di IBS, misurati dal sistema di punteggio di severity IBS (IBS-SSS). Questo questionario valuta 5 domini specifici negli ultimi dieci giorni: gravità del dolore addominale, durata del dolore addominale, distensione addominale, abitudini intestinali insoddisfazione e interferenza con la vita. Viene calcolato un punteggio composito e varia da 0 a 500. A seconda del punteggio, la gravità può essere classificata in 4 categorie: assenza di gravità dei sintomi o remissione (punteggio <75), lieve (punteggio 75-174), moderato (punteggio 175-299) e grave (punteggio ≥ 300).

Ansia da stato e tratto

L'ansia è stata valutata dall'adattamento francese-canadese dell'inventario dell'ansia-tratto dello stato Form Y (STAI), che valuta specificamente l'ansia di stato (STAI-S), lo stato emotivo soggettivo e transitorio dell'ansia e l'ansia del tratto (STAI-T), una predisposizione più stabile all'ansia. Il punteggio STAI-S può essere classificato in 5 categorie: ansia di stato molto bassa (punteggio <36), basso (punteggio 36-45), moderato (punteggio 46-55), alto (punteggio 56-65) e molto alto (punteggio> 65). Per il punteggio STAI-T, un punteggio inferiore a 40 indica comunemente l'ansia da tratto basso mentre un punteggio di 40 o più indica l'ansia da tratto elevato.