- ICH GCP
- Registro degli studi clinici negli Stati Uniti
- Sperimentazione clinica NCT07505277
Studio sugli Effetti delle Formulazioni Alimentari Contenenti Antiossidanti, Fibre Prebiotiche e Beta-glucani d'Avena in Individui a Rischio di Sindrome Metabolica
Studio clinico monobrachiale pre-post sull'effetto di formulazioni alimentari contenenti antiossidanti, fibre prebiotiche e beta-glucani d'avena in individui a rischio di sindrome metabolica.
L'obiettivo di questo studio clinico è valutare se l'introduzione di specifici alimenti funzionali nella dieta di individui a rischio di sviluppare sindrome metabolica porti a miglioramenti nei parametri chiave della salute metabolica e ossidativa.
Le principali domande a cui mira a rispondere sono:
Il consumo di questi alimenti funzionali riduce la glicemia post-prandiale? L'assunzione giornaliera di queste formulazioni migliora altri indicatori di salute come peso corporeo, composizione corporea, profilo lipidico e marcatori metabolomici ossidativi?
Le formulazioni di alimenti funzionali utilizzate in questo studio includono:
Una miscela di ingredienti multifunzionali derivati da sottoprodotti di mela e uva Fibre prebiotiche aggiunte (inulina) β-glucani d'avena Acidi grassi omega-3
I partecipanti dovranno:
Consumare quotidianamente le formulazioni di alimenti funzionali assegnate Partecipare a visite cliniche regolari per misurazioni fisiologiche e analisi del sangue Sottoporsi a valutazioni della composizione corporea, dei lipidi sierici e della metabolomica sierica
Obiettivo Primario dello Studio:
Variazione della glicemia post-prandiale
Obiettivi Secondari:
Riduzione del BMI Cambiamenti nella composizione corporea Cambiamenti nel profilo lipidico sierico Cambiamenti nella metabolomica sierica correlata all'ossidazione
Panoramica dello studio
Stato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Tipo di studio
Iscrizione (Stimato)
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Contatto studio
- Nome: Prof. Lucio Lucchin
- Numero di telefono: +39 0471 442700
- Email: veronica.marin@drschaer.com
Luoghi di studio
-
-
Bolzano
-
Bolzano, Bolzano, Italia, 39100
- Reclutamento
- Bonvicini Clinic
-
-
Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
- Adulto
Accetta volontari sani
Descrizione
Criteri di inclusione:
- Età compresa tra 18 e 60 anni
- Individui che non presentano sindrome metabolica
- Presenza di circonferenza addominale >94 cm per gli uomini o >80 cm per le donne, o un indice di massa corporea (IMC) compreso tra 25 e 34,9 kg/m², e almeno due dei seguenti parametri:
- Intolleranza glucidica (IGT) (≥100 mg/dL), o ipertensione borderline (sistolica 120-139 mmHg, diastolica 80-90 mmHg), o lieve ipercolesterolemia (200-239 mg/dL)
- Assenza di qualsiasi trattamento farmacologico a lungo termine per diabete, ipertensione, dislipidemia, iperuricemia o altre condizioni croniche
Criteri di esclusione:
- Individui con sindrome metabolica
- Trattamenti farmacologici continui per condizioni dismetaboliche
- IMC <18,5 kg/m² o >35 kg/m²
- Emoglobina glicata (HbA1c) > 6%
- Gravidanza
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Trattamento
- Assegnazione: N / A
- Modello interventistico: Assegnazione sequenziale
- Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
|
Sperimentale: Disegno pre-post
Dieta standard per 8 settimane, seguita dall'introduzione di alimenti funzionali per ulteriori 8 settimane
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Lasso di tempo |
|---|---|
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Cambiamenti nella glicemia postprandiale
Lasso di tempo: FASE 1: dal basale alla settimana 8; FASE 2: dal basale alla settimana 8
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FASE 1: dal basale alla settimana 8; FASE 2: dal basale alla settimana 8
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Lasso di tempo |
|---|---|
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Variazioni dell'IMC
Lasso di tempo: FASE 1: dal basale alla settimana 8; FASE 2: dal basale alla settimana 8
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FASE 1: dal basale alla settimana 8; FASE 2: dal basale alla settimana 8
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Cambiamenti nella composizione corporea
Lasso di tempo: FASE 1: dal basale alla settimana 8; FASE 2: dal basale alla settimana 8
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FASE 1: dal basale alla settimana 8; FASE 2: dal basale alla settimana 8
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Cambiamenti nel profilo lipidico sierico
Lasso di tempo: FASE 1: dal basale alla settimana 8; FASE 2: dal basale alla settimana 8
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FASE 1: dal basale alla settimana 8; FASE 2: dal basale alla settimana 8
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Modifiche nei metabolomici correlati all'ossidazione sierica
Lasso di tempo: FASE 1: dal basale alla settimana 8; FASE 2: dal basale alla settimana 8
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FASE 1: dal basale alla settimana 8; FASE 2: dal basale alla settimana 8
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Collaboratori e investigatori
Sponsor
Collaboratori
Pubblicazioni e link utili
Pubblicazioni generali
- Andrea Pichler, Serena Foria, Martina Magni, Veronica Marin, Manuel Pramsohler, Gaetano Cardone, Peter Robatscher, Silvano Ciani, Ombretta Polenghi, Virna Lucia Cerne, Michael Oberhuber, Comparative analysis of health-promoting nutrients in oat cultivars from Alpine production versus commercial origin, Journal of Cereal Science, Volume 127, 2026, 104351, ISSN 0733-5210, https://doi.org/10.1016/j.jcs.2025.104351. (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521025002504)
- Cardone G, Magni M, Marin V, Pichler A, Zatelli D, Robatscher P, Polenghi O, Cerne VL, Oberhuber M, Ciani S. Upcycling of By-Products from Autochthonous Red Grapes and Commercial Apples as Ingredients in Baked Goods: A Comprehensive Study from Processing to Consumer Consumption. Antioxidants (Basel). 2025 Jun 27;14(7):798. doi: 10.3390/antiox14070798.
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Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo verificato
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Termini MeSH pertinenti aggiuntivi
- Malattie metaboliche
- Disturbi del metabolismo del glucosio
- Resistenza all'insulina
- Iperinsulinismo
- Malattie nutrizionali e metaboliche
- Sindrome metabolica
- Terapie
- Cibo
- Dieta, cibo e nutrizione
- Fenomeni fisiologici
- Cibo e bevande
- Fenomeni fisiologici nutrizionali
- Dieta, a base vegetale
- Terapia dietetica
- Terapia nutrizionale
- Dieta
- Dieta, mediterraneo
- Alimento Funzionale
Altri numeri di identificazione dello studio
- CARISMA
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