持久系アスリートにおける肉とホエイプロテインの補給

プロジェクト設計 この調査には、持久力運動と運動後の栄養戦略（加水分解物肉タンパク質（MEAT） + ホエータンパク質（W））を組み合わせた効果を分析することを目的とした、10 週間の無作為化バランス型二重盲検並行群被験者間計画が含まれます。または等カロリーの炭水化物のみのプラセボ）を、定期的なトレーニングと食事介入後のトレーニング結果、免疫力、血液学的変数について評価します。

参加者は 2 つの治療グループに分けられます。1) 加水分解肉タンパク質 + ホエイ (PROT)。 2) 非タンパク質等エネルギープラセボ (CHO)。 研究の参加資格があると判断され、最初の慣れ期間とベースライン検査（持久力パフォーマンスの体組成と採血）の後、参加者はランダムに介入グループのいずれかに割り当てられます：PROT グループと CHO グループ。 各グループは、2 つの特定のサプリメント治療 (PROT または CHO) のいずれかを組み合わせた、10 週間の定期的な持久力トレーニング介入に従います。 パフォーマンス（VO2peak、換気閾値、および最大有酸素強度での疲労までの時間）、体組成（脂肪および除脂肪量）、微生物叢および血液学の測定は、10週間の介入期間の前後に測定されます。

インフォームドコンセントと健康歴が得られたら、ベースライン評価 (t1) の後、参加者は体重、年齢、性別、最大酸素摂取量 (VO2peak) によって一致する 2 つの同様のプロファイル グループに分けられます。 (1) PROT (2) )チョー

介入 介入は、10 週間の複合サプリメント (MEAT + W および CHO) の定期的な持久力トレーニング プログラムで構成されます。

持久力トレーニング 参加者は、二極化された三相持久力トレーニング モデルに従うことを約束します。 このモデルには、低強度 [< 最初の換気閾値 (VT1)、最大 70% HRmax] として計算された 3 つの強度ゾーンが含まれています。中程度の強度[VT1と呼吸代償点または換気閾値2(VT2)の間、>70<90%HRmax]。高強度[>VT2、HRmax 90%]。 参加者は週に 5 ～ 6 回、低強度での合計割合が 75 ～ 80% になるようにトレーニングします。中強度では 10%、高強度では 15 ～ 10%。

心肺機能検査 参加者はトレーニング期間の前に最大心肺運動量検査を実施し、ピーク酸素摂取量 (VO2peak) と換気閾値を決定します。 HRmax のパーセンテージと 15 ポイント (6 ～ 20) のボーグスケールの知覚運動量 (RPE) の割合を使用して、トレーニング介入に沿った負荷を適切に選択します。

サプリメントプロトコル トレーニング日：各トレーニングセッション終了後すぐ（10分未満）、参加者はサプリメント20g（肉10g+W10g）とオレンジジュース200ml、または炭水化物のみのプラセボ（マルトデキストリンとオレンジジュース）を含む飲料を摂取します。

トレーニング以外の日：朝食前。

サプリメントとプラセボは粉末の形で提供され、摂取時に200mlのオレンジジュースと水と混ぜてください。

サプリメントとプラセボは見た目も味も同じです。

したがって、合計 1 回の 20g 用量が毎日投与されます。 参加者は、研究介入の合計 10 週間で合計 70 粒を摂取する必要があります。

サプリメントは14日間隔で提供され、参加者が前の14日間に摂取したサプリメント/プラセボの空袋を返却した後、盲検研究者によって配布されます。