지구력 운동 선수의 육류 및 유청 단백질 보충

프로젝트 설계 이 조사는 지구력 운동과 운동 후 영양 전략(가수분해 고기 단백질(MEAT) + 유청 단백질(W))을 결합한 효과를 분석하기 위해 10주간 무작위, 균형, 이중 맹검 병렬 그룹 피험자 간 설계를 포함합니다. 또는 isocaloric 유일한 탄수화물 위약) 정기적인 훈련 및 수유 개입 후 훈련 결과, 면역 및 혈액학적 변수에 대해.

참가자는 2가지 처리 그룹으로 나뉩니다. 1) 가수분해 고기-단백질 + 유청(PROT); 및 2) 비단백질 등에너지 위약(CHO). 일단 연구에 적격한 것으로 간주되고 초기 친숙화 기간과 기본 테스트(지구력 성능 신체 구성 및 혈액 추출) 후에 참가자는 중재 그룹 중 하나인 PROT 및 CHO에 무작위로 할당됩니다. 각 그룹은 두 가지 특정 보충 치료(PROT 또는 CHO) 중 하나와 결합된 10주간의 주기적인 지구력 훈련 중재를 따르게 됩니다. 10주 개입 기간 전후에 수행 능력(VO2peak, 호흡 역치 및 최대 유산소 강도에서 탈진까지의 시간), 체성분(제지방 및 제지방량), 미생물군 및 혈액학의 측정이 결정됩니다.

정보에 입각한 동의 및 건강 기록을 얻은 후 기준 평가(t1) 후 참가자는 체질량, 연령, 성별 및 최대 산소 섭취량(VO2peak)에 따라 일치하는 두 개의 유사한 프로필 그룹으로 나뉩니다. (1) PROT (2 ) 조

중재 중재는 10주간의 복합 보충(MEAT + W 및 CHO) 정규 지구력 훈련 프로그램으로 구성됩니다.

지구력 훈련 참가자는 양극화된 3상 지구력 훈련 모델을 따르기로 약속합니다. 이 모델은 낮은 강도[< 첫 번째 환기 역치(VT1), ~ 70% HRmax]로 계산된 3개의 강도 구역을 포함합니다. 중간 강도[VT1과 호흡 보상 지점 또는 환기 역치 2(VT2) 사이, >70 < 90% HRmax]; 및 고강도[>VT2, 90% HRmax]. 참가자는 낮은 강도에서 75~80%의 총 비율 분포로 주당 5~6회 훈련합니다. 중간 강도에서 10%, 높은 강도에서 15~10%.

심폐 기능 테스트 참가자는 최대 산소 섭취량(VO2peak) 및 환기 역치를 결정하기 위해 훈련 기간 전에 최대 심폐 기능 테스트를 수행합니다. HRmax의 백분율 및 15점(6~20) Borg Scale Rate of Perceive Exertion(RPE)을 사용하여 훈련 개입에 따라 부하를 적절하게 선택합니다.

보충 프로토콜 훈련 일수: 각 훈련 세션을 완료한 직후(<10분) 참가자는 20g의 보충제(10g MEAT + 10g W)와 200ml의 오렌지 주스 또는 탄수화물 플라시보(말토덱스트린 및 오렌지 주스)만 포함된 음료를 섭취합니다.

비 훈련 일: 아침 식사 전.

보충제와 위약은 분말 형태로 제공되며 섭취 시 200ml의 오렌지 주스와 물에 섞어 드셔야 합니다.

보충제와 위약은 모양과 맛이 동일합니다.

따라서 총 1회 20g 복용량이 매일 투여될 것입니다. 참가자는 연구 개입의 총 10주 동안 총 70개를 섭취해야 합니다.

보충제는 14일 간격으로 제공되며 참가자가 이전 14일 동안 섭취한 보충제/위약의 빈 백을 반환한 후 맹검 연구원이 배포합니다.