耐力运动员补充肉类和乳清蛋白

项目设计 本调查涉及为期 10 周的随机、平衡、双盲平行组受试者间设计，旨在分析结合耐力运动和运动后营养策略（水解肉蛋白 (MEAT) + 乳清蛋白 (W)）的效果或仅等热量碳水化合物安慰剂）在定期训练和喂养干预后对训练结果、免疫力和血液学变量的影响。

参与者将被分为两个治疗组 1) 水解肉蛋白 + 乳清 (PROT)；和 2) 非蛋白质等能量安慰剂 (CHO)。 一旦被认为符合研究条件，并且在初始熟悉期加上基线测试（耐力表现身体成分和血液提取）之后，参与者将被随机分配到干预组之一：PROT 和 CHO。 每组将接受为期 10 周的周期性耐力训练干预，并结合两种特定补充疗法（PROT 或 CHO）中的一种。 将在 10 周的干预期前后测量性能（VO2peak、呼吸阈值和最大有氧强度下的力竭时间）、身体成分（脂肪和无脂肪质量）、微生物群和血液学。

一旦获得知情同意和健康史，在基线评估 (t1) 之后，参与者将被分为两个相似的概况组，按体重、年龄、性别和最大摄氧量 (VO2peak) 进行匹配：(1) PROT (2 ) 曹

干预 干预将包括为期 10 周的联合补充剂（肉类 + W 和 CHO）定期耐力训练计划。

耐力训练参与者将承诺遵循极化三相耐力训练模型。 该模型包含三个强度区域，计算为低强度 [< 第一通气阈值 (VT1)，~ 70% HRmax]；中等强度 [在 VT1 和呼吸补偿点或通气阈值 2 (VT2) 之间，>70 < 90% HRmax]；和高强度 [>VT2, 90% HRmax]。 参与者将每周进行 5 至 6 次低强度训练，总百分比分布为 75 至 80%；中等强度为 10%，高强度为 15 至 10%。

心肺测试 参与者将在训练期前进行最大心肺运动测试，以确定峰值摄氧量 (VO2peak) 和通气阈值。 HRmax 的百分比和 15 分（6 至 20）的 Borg 量表感知运动率 (RPE) 将用于适当地选择训练干预过程中的负荷。

补充协议 训练日：完成每个训练课程后，参与者将立即（<10 分钟）饮用含有 20 克补充剂（10 克肉 + 10 克 W）和 200 毫升橙汁或仅碳水化合物安慰剂（麦芽糖糊精和橙汁）的饮料。

非训练日：早餐前。

补充剂和安慰剂将以粉末形式提供，服用时应与 200 毫升橙汁和水混合。

补充剂和安慰剂看起来和味道都一样。

因此，每天将总共服用一剂 20g 剂量。 在总共 10 周的研究干预中，参与者需要总共摄入 70 粒。

补充剂将每隔 14 天提供一次，并在参与者归还前 14 天消耗的补充剂/安慰剂的空袋后由盲法研究人员分发。