Hús- és tejsavófehérje-kiegészítés állóképességi sportolóknak

PROYECT TERVEZÉS Ez a vizsgálat egy 10 hetes randomizált, kiegyensúlyozott, kettős vak párhuzamos, alanyok közötti csoporttervezést foglal magában, melynek célja az állóképességi gyakorlat és az edzés utáni táplálkozási stratégia (hidrolizált húsfehérje (MEAT) + tejsavófehérje (W) kombinációjának hatásainak elemzése. vagy csak izokalorikus szénhidrát placebo) az edzési eredményekre, az immunitásra és a hematológiai változókra rendszeres edzés és etetési beavatkozás után.

A résztvevőket két kezelési csoportra osztják: 1) Hidrolizált hús-fehérje + tejsavó (PROT); és 2) nem fehérje izoenergetikus placebo (CHO). Miután a résztvevőket alkalmasnak ítélték a vizsgálatra, és egy kezdeti ismerkedési időszak, valamint az alapszintű tesztek (testösszetétel és vérvétel) után a résztvevőket véletlenszerűen besorolják az egyik beavatkozási csoportba: PROT és CHO. Minden csoport 10 hetes időszakos állóképességi edzést fog követni, amelyhez a két speciális kiegészítő kezelés (PROT vagy CHO) valamelyike ​​társul. A 10 hetes beavatkozási időszak előtt és után meghatározzák a teljesítmény (VO2csúcs, vetilációs küszöb és a kimerülésig eltelt idő maximális aerob intenzitás mellett), a testösszetétel (zsír és zsírmentes tömeg), a mikrobiota és a hematológiai méréseket.

A beleegyezés és az egészségügyi előzmények megszerzése után a kiindulási értékelés (t1) után a résztvevőket két hasonló profilú csoportra osztják, testtömeg, életkor, nem és maximális oxigénfelvétel (VO2csúcs) szerint: (1) PROT (2) ) CHO

BEAVATKOZÁS A beavatkozás egy 10 hetes kombinált kiegészítő (MEAT + W és CHO) rendszeres állóképességi edzés programból áll.

Állóképességi edzés A résztvevők vállalják, hogy egy polarizált háromfázisú állóképesség-edzés modellt követnek. Ez a modell három alacsony intenzitású intenzitási zónát tartalmaz [< az első lélegeztetési küszöb (VT1), ~ 70% HRmax]; közepes intenzitás [VT1 és légzéskompenzációs pont vagy 2-es lélegeztetési küszöb (VT2) között, >70 < 90% HRmax]; és nagy intenzitású [>VT2, 90% HRmax]. A résztvevők hetente 5-6 alkalommal edzenek, 75-80%-os teljes százalékos eloszlással alacsony intenzitás mellett; 10% közepes intenzitásnál és 15-10% magas intenzitásnál.

Cardiorespiratory teszt A résztvevők maximális kardiorespirációs terhelési tesztet hajtanak végre az edzési időszak előtt, hogy meghatározzák a csúcs oxigénfelvételt (VO2peak) és a lélegeztetési küszöböt. A HRmax százalékos arányát és a 15 pontos (6-20) Borg-skála észlelési erőkifejtési arányát (RPE) fogják használni a terhelés megfelelő kiválasztásához az edzési beavatkozás során.

Kiegészítési protokoll Képzési napok: A résztvevők minden edzés befejezése után azonnal (<10 perc) 20 g kiegészítőt (10 g HÚS + 10 g W) és 200 ml narancslevet vagy csak szénhidrát placebót (maltodextrin és narancslé) tartalmazó italt fogyasztanak.

Edzésmentes napokon: reggeli előtt.

A táplálékkiegészítőket és a placebót por formájában adjuk, és a fogyasztás pillanatában 200 ml narancslével és vízzel kell összekeverni.

Az étrend-kiegészítők és a placebo ugyanolyan megjelenésű és ízűek lesznek.

Így összesen egy 20 g-os adag kerül beadásra naponta. A résztvevőknek összesen 70-et kell bevenniük a vizsgálati beavatkozás összesen 10 hetében.

A táplálékkiegészítőket 14 napos időközönként biztosítják, és egy vak kutató osztja ki, miután a résztvevők visszaadták az előző 14 napos időszakban elfogyasztott táplálékkiegészítő/placebó üres zacskóját.