おからたんぱく質加水分解物（OPH）の機能性食品への応用 - 運動疲労回復

包含基準:

• 対象者は20～40代の男性です。
• 対象者は普段から運動習慣（週2回以上の運動）を有しており、研究期間中にプロスポーツ競技会やプロスポーツトレーニングには参加していなかった。
• 喫煙や飲酒の習慣はありません。
• 食物アレルギーはなく、肝機能も正常です。
• 心血管疾患やその他の慢性疾患はなく、研究期間中に入院を必要とする重篤な疾患もありません。
• 被験者は、同意書に記載されている検査プロセスと、考えられる潜在的なリスクと利点を理解し、同意書に署名することができます。
• 被験者は試験期間中、食事管理を受け入れることができます。

除外基準:

• 分岐鎖アミノ酸を含む栄養補助食品を摂取している方。
• 持久力運動能力検査を修了できない方。
• 腎臓病、心臓病、がんと診断され、現在も治療を受けている方。
• 薬理効果が疲労に影響を与える可能性がある他の薬剤を使用したことがある。
• 全身感染症を患っており、全身性抗生物質を必要とする被験者。