ビーガンおよび雑食性の食事と健康な高齢者の骨格筋代謝回転 (MVP)
2024年4月23日 更新者：University of Exeter
健康な高齢者の骨格筋の維持と適応に対する高品質のビーガン食の影響を、タンパク質を配合した雑食食と比較した。
食事によるタンパク質摂取と身体活動は、加齢に伴う骨格筋量の減少を最小限に抑える鍵となります。
動物由来のタンパク質源は高品質の同化食品と考えられていますが、非動物由来（ビーガン）タンパク質源が骨格筋の維持と健康的な老化をサポートするかどうかは依然として不明です。
本研究の目的は、タンパク質の大部分が高品質の動物性タンパク質源に由来する、タンパク質を適合させた雑食食と比較して、ビーガン食が毎日の筋タンパク質合成速度に及ぼす影響を評価することです。
調査の概要
詳細な説明
背景: 加齢に伴う筋肉量と筋力の減少は、食事タンパク質と筋肉収縮の同化特性に対する骨格筋の反応が鈍くなることで (部分的に) 説明されます。 したがって、加齢に伴う筋萎縮を最小限に抑えるには、食事からの十分なタンパク質摂取と身体活動が必要です。 非動物由来（ビーガン）タンパク質源を利用してこれが達成できるかどうかは不明のままです。
目的: ビーガンまたはプロテイン適合雑食対照食を採用した場合の毎日の筋肉タンパク質合成速度を評価すること。
方法：健康な高齢者（60～80歳）を、完全に管理された1週間のビーガン食（0.8g/kg体重/日のタンパク質を提供）またはタンパク質と一致する雑食食にランダムに割り当てます。 この週、参加者は 1 日目、3 日目、5 日目に一連の片側脚抵抗運動を行います。酸化重水素と唾液および筋肉サンプルを組み合わせて (m. から) 外側広筋）の収集は、安静時および運動時の組織における毎日の筋タンパク質合成速度を測定するために使用されます。
価値：これは、1週間のビーガン食を採用している健康な高齢者の毎日の筋タンパク質代謝回転を評価する最初の研究になります。 これは、アクティブで健康的な老化をサポートするビーガンプロテインの理解と実現に貢献します。
研究の種類
介入
入学 (実際)
22
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
-
-
Devond
-
Exeter、Devond、イギリス、EX1 2LU
- University of Exeter
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
- 大人
- 高齢者
健康ボランティアの受け入れ
はい
説明
包含基準:
- BMI 18.5 ～ 30
- 活動的（あまり座りすぎず、マスターアスリートでもない；IPAQで評価）
- 女性のみ：閉経後
除外基準:
- 高血圧 (>150/90 mmHg)
- 診断された代謝障害
- 診断された心血管疾患
- 診断された胃腸疾患
- がんと診断された
- 筋肉代謝に影響を与えることが知られている薬物（例： ホルモン補充療法）
- 重度の食物アレルギーまたは不耐症（例： セリアック病、乳糖不耐症、菌類または藻類の食品に対するアレルギー）
- 喫煙
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
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実験的：ビーガンダイエット
参加者には、0.8 g/kg BW/日のタンパク質を含む完全に管理された 1 週間のビーガン食が割り当てられ、提供されるすべてのタンパク質は非動物由来のタンパク質源に由来します。
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参加者は、1週間完全に管理された食事をとり、片側脚の抵抗運動を3セッション行います。
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実験的：雑食性の食事
参加者には、タンパク質の大部分が動物由来のタンパク質源に由来する、0.8 g/kg BW/日のタンパク質を含む、完全に管理された1週間の雑食食が割り当てられます。
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参加者は、1週間完全に管理された食事をとり、片側脚の抵抗運動を3セッション行います。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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安静時組織および運動組織における筋タンパク質合成 (MPS)
時間枠：7日
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日次 MPS 速度 (部分合成速度 (%/h) として表す)
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7日
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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筋肉の形態
時間枠：7日
|
超音波で測定された介入期間中の筋肉厚の変化
|
7日
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2022年11月9日
一次修了 (実際)
2023年10月31日
研究の完了 (実際)
2023年10月31日
試験登録日
最初に提出
2023年8月2日
QC基準を満たした最初の提出物
2023年8月2日
最初の投稿 (実際)
2023年8月14日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2024年4月24日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2024年4月23日
最終確認日
2024年4月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。
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