ブラックチョークベリーに含まれるアントシアニン化合物を8週間摂取した場合の、高度に訓練されたボート選手のトレーニング後の回復に対する効果

参加者 ポーランドの青少年国家ボートチームから 20 人の男性が研究のために募集された。 最終的に、16 人のボート選手が研究に参加しました（2 人は最初の日に現れず、さらに 2 人は 2 回目の日に欠席しました）。 研究の1日目と2日目の前に、TANITA MC-780を使用して0.05kgの精度で体組成分析を実施しました。 結果を表１に示す。 実験はヘルシンキ宣言に従って実施されました。 この研究プロトコールは、ポズナン医科大学の倫理委員会によって承認されました（決議番号 2011）。 390/22）。 すべての選手は研究の正確な経過を知らされ、参加することに書面で同意した。

ポーランド青少年ナショナルボートチーム アスリートの食事は、各運動テストの前に栄養士によって完全に分析されました。 参加者は、試験日の食事中に栄養士の助けを借りて、アンケートに記入した。 次に、市販のプログラムを使用して、エネルギー、タンパク質、炭水化物、脂肪の量を分析しました。

実験手順 漕ぎ手は無作為にサプリメント群と対照群の 2 つのグループに分けられ、二重盲検研究でした。 サプリメントを摂取したグループのアスリート (n=7) は、高濃度の 18% チョークベリー抽出物を含むカプセルを摂取しました。 1カプセルには200mgが含まれていました。 チョークベリー抽出物に加えて、各カプセルにはチョークベリー繊維、E460b ステアリン酸マグネシウム塩 (固結防止剤)、E551 二酸化ケイ素 (固結防止剤)、ヒドロキシプロピルメチルセルロース (カプセルシェル)、および E171 二酸化チタン (シェルカラー) も含まれていました。 。 対照群 (n=8) は、チョークベリー繊維から作られたカプセルを摂取しました。 すべての追加物質はチョークベリー抽出物を含むカプセルと同じです。 サプリメントとプラセボ製品は、ポズナンのMBL BIOTRADEによって製造されました。 漕ぎ手（サプリメント摂取群と対照群の両方）は、1日3カプセル（朝食、昼食、夕食時に）を8週間摂取しました。 選手たちは各カプセルをコップ一杯の水と一緒に飲みました。

運動テスト 2 つのテスト日 (サプリメント摂取の前後) で、アスリートはローイング エルゴメーター (コンセプト II、米国) で 2,000 メートルのテストを実施しました。 アスリートは、最大負荷を乗り越えて可能な限り短い時間でテストを完了する必要がありました。 テストの結果は優勝チームの選考に考慮されるため、選手たちは高いモチベーションを持って任務に取り組みました。 テスト前に、各選手は個別に 5 分間のウォームアップを実施しました。

材料の収集と検査 サンプルは、補給期間の前後両方で、前（運動テスト前）後（運動テストの直後および 1 時間後）および回復時（運動テストの 24 時間後）の 3 つの時点で採取されました。 血液サンプルを肘の静脈から 9 ml チューブに収集し (血清を取得するため)、3,000 rpm で遠心分離し、2.7 ml チューブに移しました (形態を決定するため)。 形態はサンプルを収集した日に測定され、血清はアッセイが行われるまで凍結して-80℃で保存されました。 さらに、運動試験の前後に耳たぶから毛細管血を採取し、乳酸値を測定しました。

測定 TAC (総抗酸化能力)、TBARS (脂質過酸化生成物のレベル)、IL-2、IL-6、IL-10、TNF-α、およびミオグロビンのレベルは、ELISA キット (SunRed Biotechnology Company) を使用して測定しました。 乳酸値は、市販のキット (Dr. ランゲ、ドイツ）。 乳酸塩の濃度はmmol/lで測定した。 腸内パラメーター: LBP (リポ多糖結合プロ)、Claudin3、I-FABP (腸管脂肪酸結合プロ)

研究中に取得されたデータは、この研究プロジェクトの目的にのみ使用されます。 参加者は、自分のデータにアクセスして修正する権利、自分の個人データの処理に関する情報を取得する権利、自分のデータの処理の削除または制限を要求する権利、提供されたデータのポータビリティの権利を有します。 、処理に異議を唱える権利、および個人データの処理に対する同意をいつでも撤回する権利。 同意の撤回は、撤回前の同意に基づいて実行された処理の合法性には影響しません。

研究文書の機密性は研究全体を通じて尊重されます。 個人データ保護のための法的要件が遵守されます。 研究文書では、参加者は研究の開始時に nadem コードによって識別されます。 この研究の結果はプールされたデータ分析後に公表されるため、参加者の身元は機密のままとなります。

データの保管場所は、ゴジュフ・ヴィエルコポルスキにある大学の分室です。

すべてのパラメーターは Elisamtests を使用して分析され、ELISAMAR リーダーで読み取られます。 統計的測定に関しては、記述統計、正規性を評価するための Shapiro-Wilk 検定、および多変量分散分析 ANOVA 検定が実行されます。