Efeito da suplementação de 8 semanas com compostos de antocianina contidos no Black Chokeberry na recuperação pós-treino em remadores altamente treinados

Participantes Vinte homens da Seleção Nacional Juvenil de Remo da Polônia foram recrutados para o estudo. Ao final, participaram do estudo dezesseis remadores (dois não compareceram no primeiro encontro, mais dois faltaram no segundo encontro). Antes da primeira e segunda datas do estudo, foi realizada uma análise de composição corporal utilizando o TANITA MC-780 com precisão de 0,05 kg. Os resultados são mostrados na Tabela 1. O experimento foi conduzido de acordo com a Declaração de Helsinque. O protocolo do estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética da Universidade Médica de Poznan (resolução no. 390/22). Todos os jogadores foram informados do curso exato do estudo e deram consentimento por escrito para participar.

Seleção Juvenil de Remo da Polônia As dietas dos atletas foram completamente analisadas antes de cada teste ergométrico por uma nutricionista. Os participantes, com a ajuda de uma nutricionista que estava disponível durante as refeições nos dias de teste, preencheram questionários. A quantidade de energia, proteínas, carboidratos e gorduras foram então analisadas utilizando um programa disponível comercialmente.

Procedimento experimental Os remadores foram divididos aleatoriamente em dois grupos – suplementado e controle, tratando-se de um estudo duplo-cego. Os atletas do grupo suplementado (n=7) consumiram cápsulas com extrato altamente concentrado de 18% de chokeberry. Uma cápsula continha 200 mg. Além do extrato de chokeberry, cada cápsula também continha fibra de chokeberry, sais de magnésio E460b de ácido esteárico (agente antiaglomerante), dióxido de silício E551 (agente antiaglomerante), hidroxipropilmetilcelulose (invólucro da cápsula) e dióxido de titânio E171 (cor da casca) . O grupo controle (n = 8) consumiu cápsulas feitas de fibra de chokeberry. Todas as substâncias adicionais são iguais às das cápsulas com extrato de chokeberry. O suplemento e o produto placebo foram fabricados pela MBL BIOTRADE, Poznań. Os remadores (grupo suplementado e controle) tomaram 3 cápsulas por dia (no café da manhã, almoço e jantar) durante 8 semanas. Os atletas beberam cada cápsula com um copo de água.

Teste ergométrico Em dois momentos de teste (antes e depois da suplementação), os atletas realizaram um teste de 2.000 metros em remoergômetro (Concept II, EUA). Os atletas tiveram que completar a prova no menor tempo possível superando a carga máxima. Os resultados da prova foram levados em consideração na seleção para a equipe campeã e os atletas realizaram a tarefa com muita motivação. Antes do teste, cada competidor realizou individualmente um aquecimento de 5 minutos.

Coleta e exame do material As amostras foram coletadas em três momentos: pré (antes do teste ergométrico), pós (imediatamente após o teste ergométrico e 1 hora depois) e recuperação (24 horas após o teste ergométrico), antes e depois do período de suplementação. Amostras de sangue foram coletadas da veia do cotovelo em tubos de 9 ml (para obtenção de soro) e centrifugadas a 3.000 rpm e em tubos de 2,7 ml (para determinação da morfologia). A morfologia foi determinada no mesmo dia da coleta das amostras, enquanto o soro foi congelado e armazenado a -80oC até a realização dos ensaios. Além disso, antes e imediatamente após o teste ergométrico, foi coletado sangue capilar do lóbulo da orelha para determinar os níveis de lactato.

Medições de TAC (capacidade antioxidante total), TBARS (níveis de produtos de peroxidação lipídica), IL-2, IL-6, IL-10, TNF-α e níveis de mioglobina foram determinados usando kits de ELISA (SunRed Biotechnology Company). Os níveis de lactato foram determinados imediatamente após a coleta de sangue capilar usando um kit disponível comercialmente (Dr. Lange, Alemanha). A concentração de lactato foi determinada em mmol/l. parâmetros intestinais: LBP (pró de ligação de lipopolissacarídeos), Claudin3, I-FABP (pró de ligação de ácidos graxos intestinais)

Quaisquer dados obtidos durante a pesquisa serão utilizados apenas para os fins deste projeto de pesquisa. O participante tem o direito de aceder e corrigir os seus dados, de obter informações relativas ao tratamento dos seus dados pessoais, de solicitar a eliminação ou restrição do tratamento dos seus dados, o direito à portabilidade dos dados fornecidos , o direito de se opor ao processamento e o direito de retirar o consentimento para o processamento de dados pessoais a qualquer momento. A retirada do consentimento não afeta a licitude do tratamento realizado com base no consentimento antes da sua retirada.

A natureza confidencial da documentação da pesquisa será respeitada durante todo o estudo. Serão observados os requisitos legais de proteção de dados pessoais. Na documentação do estudo, os participantes serão identificados por um código nadem no início do estudo. Os resultados deste estudo serão publicados após análise conjunta dos dados, portanto a identidade dos participantes permanecerá confidencial.

O local de armazenamento dos dados é a filial da universidade em Gorzow Wielkopolski.

Todos os parâmetros serão analisados ​​usando Elisamtests e lidos no leitor ELISAMAR. Em termos de medidas estatísticas, serão realizadas: estatística descritiva, teste de Shapiro-Wilk para avaliação de normalidade e teste de análise de variância multivariada ANOVA.