Effect van 8 weken durende suppletie met anthocyanineverbindingen in zwarte appelbes op herstel na de training bij goed opgeleide roeiers

Deelnemers Voor het onderzoek zijn twintig mannen van het Nationale Jeugdroeiteam van Polen gerekruteerd. Uiteindelijk deden zestien roeiers mee aan het onderzoek (twee kwamen niet opdagen op de eerste date, nog twee waren afwezig op de tweede date). Vóór de eerste en tweede data van het onderzoek werd een analyse van de lichaamssamenstelling uitgevoerd met behulp van de TANITA MC-780 met een nauwkeurigheid van 0,05 kg. De resultaten worden weergegeven in Tabel 1. Het experiment werd uitgevoerd in overeenstemming met de Verklaring van Helsinki. Het onderzoeksprotocol werd goedgekeurd door de ethische commissie van de Medische Universiteit van Poznan (resolutie nr. 390/22). Alle spelers werden geïnformeerd over het exacte verloop van het onderzoek en gaven schriftelijk toestemming voor deelname.

Jeugd Nationaal Roeiteam van Polen De diëten van de atleten werden vóór elke inspanningstest volledig geanalyseerd door een voedingsdeskundige. Deelnemers vulden, met hulp van een diëtist die op testdagen aanwezig was tijdens de maaltijden, vragenlijsten in. De hoeveelheid energie, eiwitten, koolhydraten en vetten werden vervolgens geanalyseerd met behulp van een in de handel verkrijgbaar programma.

Experimentele werkwijze De roeiers werden willekeurig in twee groepen verdeeld: aangevuld en gecontroleerd; het betrof een dubbelblind onderzoek. Atleten in de gesupplementeerde groep (n=7) consumeerden capsules met hooggeconcentreerd 18% appelbesextract. Eén capsule bevatte 200 mg. Naast appelbesextract bevatte elke capsule ook appelbesvezels, E460b magnesiumzouten van stearinezuur (antiklontermiddel), E551 siliciumdioxide (antiklontermiddel), hydroxypropylmethylcellulose (capsuleomhulsel) en E171 titaniumdioxide (omhulselkleur) . De controlegroep (n=8) slikte capsules die waren gemaakt van appelbesvezels. Alle aanvullende stoffen hetzelfde als in capsules met appelbesextract. Het supplement en het placeboproduct zijn vervaardigd door MBL BIOTRADE, Poznań. De roeiers (zowel de suppletie- als de controlegroep) slikten gedurende 8 weken 3 capsules per dag (bij ontbijt, lunch en diner). De atleten dronken van elke capsule een glas water.

Inspanningstest Op twee testdata (voor en na de suppletie) voerden de atleten een test van 2.000 meter uit op een roeiergometer (Concept II, VS). Atleten moesten de test in de kortst mogelijke tijd voltooien en de maximale belasting overwinnen. De resultaten van de test werden meegenomen bij de selectie voor het kampioenschapsteam, zodat de atleten de taak met grote motivatie uitvoerden. Voorafgaand aan de test voerde elke deelnemer individueel een warming-up van 5 minuten uit.

Materiaalverzameling en onderzoek Er zijn monsters genomen op drie tijdstippen: pre (vóór de inspanningstest) post (onmiddellijk na de inspanningstest en 1 uur erna) en herstel (24 uur na de inspanningstest) zowel voor als na de suppletieperiode. Bloedmonsters werden uit de elleboogader verzameld in buizen van 9 ml (om serum te verkrijgen) en gecentrifugeerd bij 3000 rpm en in buizen van 2,7 ml (om de morfologie te bepalen). De morfologie werd bepaald op dezelfde dag dat de monsters werden verzameld, terwijl het serum werd ingevroren en bewaard bij -80oC totdat de tests werden uitgevoerd. Daarnaast werd vóór en direct na de inspanningstest capillair bloed uit de oorlel afgenomen om de lactaatwaarden te bepalen.

Metingen TAC (totale antioxidantcapaciteit), TBARS (niveaus van lipideperoxidatieproducten), IL-2, IL-6, IL-10, TNF-a en myoglobineniveaus werden bepaald met behulp van ELISA-kits (SunRed Biotechnology Company). Lactaatniveaus werden onmiddellijk na capillaire bloedafname bepaald met behulp van een in de handel verkrijgbare kit (Dr. Lange, Duitsland). De concentratie lactaat werd bepaald in mmol/l. darmparameters: LBP (lipopolysacharide-bindend pro), Claudin3, I-FABP (intestinaal vetzuurbindend pro)

Alle gegevens die tijdens het onderzoek worden verkregen, zullen uitsluitend worden gebruikt voor de doeleinden van dit onderzoeksproject. De deelnemer heeft recht op toegang tot en correctie van zijn/haar gegevens, om informatie te verkrijgen over de verwerking van zijn/haar persoonsgegevens, om verwijdering of beperking van de verwerking van zijn/haar gegevens aan te vragen, het recht op overdraagbaarheid van de verstrekte gegevens , het recht om bezwaar te maken tegen de verwerking en het recht om uw toestemming voor de verwerking van persoonsgegevens op elk moment in te trekken. Het intrekken van de toestemming heeft geen invloed op de rechtmatigheid van de verwerking die is uitgevoerd op basis van de toestemming vóór de intrekking ervan.

Het vertrouwelijke karakter van de onderzoeksdocumentatie zal gedurende het gehele onderzoek gerespecteerd worden. Wettelijke vereisten voor de bescherming van persoonsgegevens zullen in acht worden genomen. In de onderzoeksdocumentatie worden deelnemers aan het begin van het onderzoek geïdentificeerd met een naamcode. De resultaten van dit onderzoek zullen na gepoolde data-analyse worden gepubliceerd, waardoor de identiteit van de deelnemers vertrouwelijk blijft.

De plaats van gegevensopslag is het filiaal van de universiteit in Gorzow Wielkopolski.

Alle parameters worden geanalyseerd met behulp van Elisamtests en uitgelezen op de ELISAMAR-lezer. In termen van statistische metingen zal het volgende worden uitgevoerd: beschrijvende statistiek, Shapiro-Wilk-test om de normaliteit te beoordelen, en multivariate variantie-analyse ANOVA-test.