糖尿病（糖尿病）患者のための健康的なスナックとしての小豆とトマトのスナックバーの処方
2025年11月19日 更新者：Ummu Muntamah、University Ngudi Waluyo
「豆とトマトを用いた糖尿病食向け血糖コントロールバー」(GLYCOBITE) スナックバーの処方開発 ― 糖尿病患者のための健康的なスナックとして
この臨床試験の目的は、小豆とトマトを組み合わせた「GlycoBite」スナックバーの処方を開発し、糖尿病患者における受容性、栄養成分、血糖値への効果を評価することです。 主な研究課題は以下の通りです：
- 小豆とトマトを組み合わせたスナックバー処方は、糖尿病患者向けの潜在的な健康的なスナックとなり得るか？
- 小豆とトマトを組み合わせたスナックバー処方は、血糖コントロールを改善するか？
- 小豆とトマトを組み合わせたスナックバー処方は、血糖値を低下させるか？
調査の概要
状態
積極的、募集していない
条件
詳細な説明
研究者は、グリコバイト（小豆とトマトの組み合わせ）スナックバーを市販のスナックバーと比較し、グリコバイトが血糖値のコントロールに効果があるかどうかを確認します
参加者は：
- 3週間毎日、グリコバイトまたは市販のスナックバー40グラムを摂取します
- 毎週、空腹時血糖値のモニタリングと評価を実施します
- 介入前後の血糖コントロール（HbA1cレベル）をモニタリングします
研究の種類
介入
入学 (実際)
100
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Central Java
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Semarang、Central Java、インドネシア、50513
- Semarang
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
- 子
- 大人
- 高齢者
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
説明
対象基準:
- 2型糖尿病患者
- 介入期間中の薬物療法の変更なし；および4）なし
除外基準:
- その他の極端な食事療法
- 重度のストレスまたは急性感染症
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：支持療法
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：ダブル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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アクティブコンパレータ：コントロール群
対照群の患者は、毎日20グラムの市販スナックバーを2パック摂取しました。
介入は3週間実施されました。
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参加者は、3週間にわたり毎日40グラムの「GlycoBite」スナックバーを摂取
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実験的：介入群
参加者は、3週間にわたって毎日40グラムの「GlycoBite」スナックバーを摂取します。
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参加者は、3週間にわたり毎日40グラムの「GlycoBite」スナックバーを摂取
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
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空腹時血糖値
時間枠：介入前および3週間毎週（介入前、1週目、2週目、3週目）
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介入前および3週間毎週（介入前、1週目、2週目、3週目）
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HbA1c測定
時間枠：介入前および介入後3週間
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介入前および介入後3週間
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
スポンサー
捜査官
- 主任研究者：Ummu Muntamah, PhD、Ngudi Waluyo University
- スタディチェア：Medina Sianturi, PhD、Stikes E;;isabeth Semarang
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
一般刊行物
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- Has IM, Vodnar DC, Bungau AF, Tarce AG, Tit DM, Teleky BE. Enhanced Elderberry Snack Bars: A Sensory, Nutritional, and Rheological Evaluation. Foods. 2023 Sep 23;12(19):3544. doi: 10.3390/foods12193544.
- Dimopoulou M, Vareltzis P, Floros S, Androutsos O, Bargiota A, Gortzi O. Development of a Functional Acceptable Diabetic and Plant-Based Snack Bar Using Mushroom (Coprinus comatus) Powder. Foods. 2023 Jul 14;12(14):2702. doi: 10.3390/foods12142702.
- Md Isa Z, Ismail NH, Mohd Tamil A, Jaafar MH, Ismail R, Mohamed Noor Khan NA, Mat Nasir N, Ab Razak NH, Zainol Abidin N, Yusof KH. Pattern of macronutrients intake among type-2 diabetes mellitus (T2DM) patients in Malaysia. BMC Nutr. 2023 Jan 30;9(1):21. doi: 10.1186/s40795-022-00648-y.
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- Khan UM, Sevindik M, Zarrabi A, Nami M, Ozdemir B, Kaplan DN, Selamoglu Z, Hasan M, Kumar M, Alshehri MM, Sharifi-Rad J. Lycopene: Food Sources, Biological Activities, and Human Health Benefits. Oxid Med Cell Longev. 2021 Nov 19;2021:2713511. doi: 10.1155/2021/2713511. eCollection 2021.
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- Dimopoulou M, Bargiota A, Barmpa E, Outskouni Z, Stagos D, Trachana V, Androutsos O, Gortzi O. Postprandial Glucose Response in Type 2 Diabetes Mellitus Patients and Possible Antioxidant Properties of a Plant-Based Snack Bar. Foods. 2024 Dec 20;13(24):4123. doi: 10.3390/foods13244123.
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- Gbolagade O, Oluwajuyitan T, Aderinola T, Oyeleye S, Oboh G, Fagbemi TN. Quality assessment and in-vivo glycemic indices of snack bar from blends of plantain our, soy cake, and oat bran. Discov Food 2024. https://doi.org/10.1007/s44187-024-00200-w.
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- Ummu M, Puji P, Hardhono S, Annastasia E LD. A Qualitative Study of Perceptions and Experiences of Living with a Diagnosis of Diabetes Mellitus. J Ilmu Keperawatan Komunitas 2023;6:1-19.
- Quarta A, Guarino M, Tripodi R, Giannini C, Chiarelli F, Blasetti A. Diet and Glycemic Index in Children with Type 1 Diabetes. Nutrients. 2023 Aug 9;15(16):3507. doi: 10.3390/nu15163507.
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研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2025年8月15日
一次修了 (推定)
2025年11月20日
研究の完了 (推定)
2025年11月22日
試験登録日
最初に提出
2025年11月19日
QC基準を満たした最初の提出物
2025年11月19日
最初の投稿 (実際)
2025年11月28日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2025年11月28日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2025年11月19日
最終確認日
2025年11月1日
詳しくは
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