RØDE BØNNER OG TOMAT SNACKBAR-FORMULERINGER SOM EN SUND SNACK FOR DIABETES MELLITUS-PATIENTER
19. november 2025 opdateret af: Ummu Muntamah, University Ngudi Waluyo
UDVIKLING AF "GLYCÆMISK KONTROL BAR MED BØNNER OG TOMAT FOR DIABETISK SPISNING" (GLYCOBITE) SNACK BAR FORMULERINGER SOM ET SUNDT SNACK FOR DIABETES MELLITUS PATIENTER
Formålet med denne kliniske undersøgelse er at udvikle en "GlycoBite" snackbar-formulering kombination af røde bønner og tomater, og at vurdere dens acceptabilitet, ernæringsmæssige indhold og effekt på blodglukoseniveauer hos patienter med diabetes. De vigtigste spørgsmål, den sigter mod at besvare, er:
- Virker snackbar-formuleringen kombination af røde bønner og tomater som en potentiel sund snack for patienter med diabetes?
- Forbedrer snackbar-formuleringen kombination af røde bønner og tomater glykæmisk kontrol?
- Sænker snackbar-formuleringen kombination af røde bønner og tomater blodglukose?
Studieoversigt
Status
Aktiv, ikke rekrutterende
Betingelser
Detaljeret beskrivelse
Forskere vil sammenligne GlycoBite (en kombination af røde bønner og tomat) snackbar med en kommerciel snackbar for at se, om GlycoBite virker til at kontrollere blodsukker
Deltagerne vil:
- Indtage 40 gram GlycoBite eller kommerciel snackbar hver dag i 3 uger
- Ugentlig overvågning af fastende blodsukker og evalueringer blev udført.
- Overvågning af glykæmisk kontrol (HbA1c-niveauer) før og efter intervention.
Undersøgelsestype
Interventionel
Tilmelding (Faktiske)
100
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.
Studiesteder
-
-
Central Java
-
Semarang, Central Java, Indonesien, 50513
- Semarang
-
-
Deltagelseskriterier
Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
- Barn
- Voksen
- Ældre voksen
Tager imod sunde frivillige
Ingen
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Patienter med type 2-diabetes
- Ingen ændringer i medicinsk behandling under interventionen; og 4) ingen
Eksklusionskriterier:
- Andre ekstreme diæter
- Alvorlig stress eller akut infektion
Studieplan
Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Støttende pleje
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Parallel tildeling
- Maskning: Dobbelt
Våben og indgreb
Deltagergruppe / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Aktiv komparator: kontrolgruppe
Patienter i kontrolgruppen indtog to pakker kommercielle snackbarer, hver vejende 20 gram hver dag.
Interventionen blev gennemført i 3 uger.
|
Deltagere, der indtager 40 gram "GlycoBite" snackbarer dagligt i 3 uger
|
|
Eksperimentel: Interventionsgruppe
Deltagere, der indtager 40 gram "GlycoBite"-snackbars dagligt i 3 uger.
|
Deltagere, der indtager 40 gram "GlycoBite" snackbarer dagligt i 3 uger
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tidsramme |
|---|---|
|
Fastende blodsukker
Tidsramme: Før intervention og hver uge i 3 uger (Før intervention, i første, anden og tredje uge)
|
Før intervention og hver uge i 3 uger (Før intervention, i første, anden og tredje uge)
|
|
HbA1c-måling
Tidsramme: Før intervention og 3 uger efter intervention
|
Før intervention og 3 uger efter intervention
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.
Sponsor
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Ummu Muntamah, PhD, Ngudi Waluyo University
- Studiestol: Medina Sianturi, PhD, Stikes E;;isabeth Semarang
Publikationer og nyttige links
Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.
Generelle publikationer
- Leh HE, Mohd Sopian M, Abu Bakar MH, Lee LK. The role of lycopene for the amelioration of glycaemic status and peripheral antioxidant capacity among the Type II diabetes mellitus patients: a case-control study. Ann Med. 2021 Dec;53(1):1059-1065. doi: 10.1080/07853890.2021.1943515.
- Has IM, Vodnar DC, Bungau AF, Tarce AG, Tit DM, Teleky BE. Enhanced Elderberry Snack Bars: A Sensory, Nutritional, and Rheological Evaluation. Foods. 2023 Sep 23;12(19):3544. doi: 10.3390/foods12193544.
- Dimopoulou M, Vareltzis P, Floros S, Androutsos O, Bargiota A, Gortzi O. Development of a Functional Acceptable Diabetic and Plant-Based Snack Bar Using Mushroom (Coprinus comatus) Powder. Foods. 2023 Jul 14;12(14):2702. doi: 10.3390/foods12142702.
- Md Isa Z, Ismail NH, Mohd Tamil A, Jaafar MH, Ismail R, Mohamed Noor Khan NA, Mat Nasir N, Ab Razak NH, Zainol Abidin N, Yusof KH. Pattern of macronutrients intake among type-2 diabetes mellitus (T2DM) patients in Malaysia. BMC Nutr. 2023 Jan 30;9(1):21. doi: 10.1186/s40795-022-00648-y.
- Diabetes Canada Clinical Practice Guidelines Expert Committee; Sievenpiper JL, Chan CB, Dworatzek PD, Freeze C, Williams SL. Nutrition Therapy. Can J Diabetes. 2018 Apr;42 Suppl 1:S64-S79. doi: 10.1016/j.jcjd.2017.10.009. No abstract available.
- Kabiruyunusa A, Abdullahi N, Aliyu A. Kinetics of the thermal degradation of lycopene in tomatoes. Croat J Food Sci Technol 2020;12:84-9. https://doi.org/10.17508/cjfst.2020.12.1.11.
- Zaddana C, Nurmala S, Oktaviyanti T. Snack Bar Berbahan Dasar Ubi Ungu dan Kacang Merah sebagai Alternatif Selingan untuk Penderita Diabetes Mellitus Snack Bar Based on Purple Sweet Potato and Red Bean as an Alternative Snack for Diabetes Mellitus. Amerta Nutr 2021;1:260-75. https://doi.org/10.20473/amnt.v5i3.2021.
- Capanoglu E, Beekwilder J, Boyacioglu D, De Vos RC, Hall RD. The effect of industrial food processing on potentially health-beneficial tomato antioxidants. Crit Rev Food Sci Nutr. 2010 Nov;50(10):919-30. doi: 10.1080/10408390903001503.
- Li M, Wang B, Lv W, Lin R, Zhao D. Characterization of pre-gelatinized kidney bean (Phaseolus vulgaris L.) produced using microwave hot-air flow rolling drying technique. Lwt 2022;154:112673. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112673.
- Ali MY, Sina AA, Khandker SS, Neesa L, Tanvir EM, Kabir A, Khalil MI, Gan SH. Nutritional Composition and Bioactive Compounds in Tomatoes and Their Impact on Human Health and Disease: A Review. Foods. 2020 Dec 26;10(1):45. doi: 10.3390/foods10010045.
- Sianturi M, Susilaningsih N, Nugroho H, Suryani M. Lycopene Improves the Metformin Effects on Blood Glucose and Neutrophil Counts in Type 2 Diabetic Rats. Indones J Med Lab Sci Technol 2023;5:80-9. https://doi.org/10.33086/ijmlst.v5i1.3865.
- Leh HE, Lee LK. Lycopene: A Potent Antioxidant for the Amelioration of Type II Diabetes Mellitus. Molecules. 2022 Apr 4;27(7):2335. doi: 10.3390/molecules27072335.
- Khan UM, Sevindik M, Zarrabi A, Nami M, Ozdemir B, Kaplan DN, Selamoglu Z, Hasan M, Kumar M, Alshehri MM, Sharifi-Rad J. Lycopene: Food Sources, Biological Activities, and Human Health Benefits. Oxid Med Cell Longev. 2021 Nov 19;2021:2713511. doi: 10.1155/2021/2713511. eCollection 2021.
- Zhang Y, Bai Z, Xi X, Yang K, Yue C, Li P, Zhang K, Gao H, Guo J, Luo D. Influence of long-chain inulin phosphate monoester on structural and antidiabetic characteristics of red kidney bean steamed bread. Int J Biol Macromol. 2025 May;308(Pt 3):141965. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2025.141965. Epub 2025 Mar 17.
- Xu S, Qin L, Mazhar M, Zhu Y. Functional components profile and glycemic index of kidney beans. Front Nutr. 2022 Nov 2;9:1044427. doi: 10.3389/fnut.2022.1044427. eCollection 2022.
- Dimopoulou M, Bargiota A, Barmpa E, Outskouni Z, Stagos D, Trachana V, Androutsos O, Gortzi O. Postprandial Glucose Response in Type 2 Diabetes Mellitus Patients and Possible Antioxidant Properties of a Plant-Based Snack Bar. Foods. 2024 Dec 20;13(24):4123. doi: 10.3390/foods13244123.
- Ramírez-Jiménez AK, Gaytán-Martínez M, Morales-Sánchez E, Loarca-Piña G. Functional properties and sensory value of snack bars added with common bean flour as a source of bioactive compounds. Lwt 2018;89:674-80. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2017.11.043.
- Gbolagade O, Oluwajuyitan T, Aderinola T, Oyeleye S, Oboh G, Fagbemi TN. Quality assessment and in-vivo glycemic indices of snack bar from blends of plantain our, soy cake, and oat bran. Discov Food 2024. https://doi.org/10.1007/s44187-024-00200-w.
- Nidhi Chauhan, Payal Mahajan. Snack Bars as a Functional Snack Option for Individuals with Diabetes: A Review. Indian J Public Heal Res Dev 2024;15:218-22. https://doi.org/10.37506/28ct9r25.
- Alhalabi B, Joseph A, Venkatasubramanian P. Nutritional values of ready-to-eat snacks available in the Indian E-market-a comparative study based on the health star rating system. Discov Food 2024;4. https://doi.org/10.1007/s44187-024-00087-7.
- Ummu M, Puji P, Hardhono S, Annastasia E LD. A Qualitative Study of Perceptions and Experiences of Living with a Diagnosis of Diabetes Mellitus. J Ilmu Keperawatan Komunitas 2023;6:1-19.
- Quarta A, Guarino M, Tripodi R, Giannini C, Chiarelli F, Blasetti A. Diet and Glycemic Index in Children with Type 1 Diabetes. Nutrients. 2023 Aug 9;15(16):3507. doi: 10.3390/nu15163507.
- Chen L, Liu B, Ren L, Du H, Fei C, Qian C, Li B, Zhang R, Liu H, Li Z, Ma Z. High-fiber diet ameliorates gut microbiota, serum metabolism and emotional mood in type 2 diabetes patients. Front Cell Infect Microbiol. 2023 Jan 30;13:1069954. doi: 10.3389/fcimb.2023.1069954. eCollection 2023.
- Long BY, Liang X. Dietary management of gestational diabetes: A review. Medicine (Baltimore). 2024 Jul 12;103(28):e38715. doi: 10.1097/MD.0000000000038715.
- He P, Li H, Ye Z, Liu M, Zhou C, Wu Q, Zhang Y, Yang S, Zhang Y, Qin X. Association of a Healthy Lifestyle, Life's Essential 8 Scores With Incident Macrovascular and Microvascular Disease Among Individuals With Type 2 Diabetes. J Am Heart Assoc. 2023 Sep 5;12(17):e029441. doi: 10.1161/JAHA.122.029441. Epub 2023 Aug 23.
- Ambroz M, de Vries ST, Buitenhuis G, Frost J, Denig P. Willingness of people with type 2 diabetes to engage in healthy eating, physical activity and medication taking. Prim Care Diabetes. 2024 Jun;18(3):347-355. doi: 10.1016/j.pcd.2024.03.006. Epub 2024 Apr 4.
Datoer for undersøgelser
Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
15. august 2025
Primær færdiggørelse (Anslået)
20. november 2025
Studieafslutning (Anslået)
22. november 2025
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
19. november 2025
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
19. november 2025
Først opslået (Faktiske)
28. november 2025
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
28. november 2025
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
19. november 2025
Sidst verificeret
1. november 2025
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Yderligere relevante MeSH-vilkår
Andre undersøgelses-id-numre
- NgudiWaluyoUniversity
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
INGEN
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Ingen
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Ingen
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .
Kliniske forsøg med Diabetes mellitus
-
State University of New York at BuffaloMedical University of South CarolinaAfsluttetDiabetes mellitus | Type 2 diabetes mellitus | Voksen-debuterende diabetes mellitus | Ikke-insulinafhængig diabetes mellitus | Ikke-insulinafhængig diabetes mellitus, type IIForenede Stater
-
Meir Medical CenterAfsluttetDiabetes mellitus type 2 | Diabetes mellitus, ikke-insulinafhængig | Diabetes mellitus, om oral hypoglykæmisk behandling | Voksen type diabetes mellitusIsrael
-
University of Colorado, DenverMassachusetts General Hospital; Beta Bionics, Inc.AfsluttetDiabetes mellitus, type 1 | Type 1 diabetes | Diabetes type 1 | Type 1 diabetes mellitus | Autoimmun diabetes | Diabetes mellitus, insulinafhængig | Juvenil-Debut Diabetes | Diabetes, autoimmun | Insulinafhængig diabetes mellitus 1 | Diabetes mellitus, insulinafhængig, 1 | Diabetes mellitus, skør | Diabetes Mellitus... og andre forholdForenede Stater
-
SanofiAfsluttetType 1-diabetes mellitus-type 2-diabetes mellitusUngarn, Den Russiske Føderation, Tyskland, Polen, Japan, Forenede Stater, Finland
-
Peking Union Medical College HospitalUkendtType 2 diabetes mellitus | Type 1 diabetes mellitus | Svangerskabsdiabetes mellitus | Pancreatogen diabetes mellitus | Prægestationsdiabetes mellitus | Diabetespatienter i perioperativ periodeKina
-
Medtronic MiniMed, Inc.RekrutteringType 2 diabetes mellitus | Type 1 diabetes mellitusForenede Stater, Australien, New Zealand
-
Insulet CorporationRekrutteringType 2 diabetes mellitus | Type 1 diabetes mellitusForenede Stater
-
State University of New York at BuffaloMedical University of South Carolina; National Institute of Diabetes and...AfsluttetDiabetes mellitus, type 2 | Diabetes mellitus, type II | Diabetes mellitus, voksendebut | Diabetes mellitus, ikke-insulinafhængig | Diabetes mellitus, ikke-insulinafhængigForenede Stater
-
State University of New York at BuffaloNational Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)AfsluttetDiabetes mellitus, type 2 | Diabetes mellitus, type II | Diabetes mellitus, voksendebut | Diabetes mellitus, ikke-insulinafhængig | Diabetes mellitus, ikke-insulinafhængigForenede Stater
-
Guang NingRekrutteringType 2 diabetes mellitus | Type 1 diabetes mellitus | Monogenetisk diabetes | Pancreatogen diabetes | Lægemiddel-induceret diabetes mellitus | Andre former for diabetes mellitusKina