쌀에서 라이신의 대사 이용 가능성
2013년 7월 26일 업데이트: Dr. Paul Pencharz, The Hospital for Sick Children
성인 남성의 밥 단백질에서 라이신의 대사 가용성 결정을 위한 지표 아미노산 산화 기법의 적용
본 연구의 목적은 안정동위원소법을 이용하여 성인 남성의 밥에 함유된 아미노산 라이신의 소화율을 조사하는 것이다.
연구 개요
상세 설명
연구자의 목적은 지시 아미노산 산화(IAAO) 기술을 사용하여 조리된 백미 단백질에서 라이신의 대사 가용성(MA)을 결정하는 것입니다.
5명의 남성은 결정질 AA 혼합물로 35mg/kg/d의 라이신 요구량의 단계적 수준(20, 40, 60, 70%)과 조리된 쌀 단백질(20, 40, 60%)을 각각 받게 됩니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
5
단계
- 1단계
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Ontario
-
Toronto, Ontario, 캐나다, M5G-1X8
- The Hospital for Sick Children
-
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
남성
설명
포함 기준:
- 건강한 성인 남성(18~50세)
제외 기준:
- 최근 체중 감소 또는 질병의 병력
- 연구 참여 시점에 임의의 약물 사용.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 건강 서비스 연구
- 할당: 해당 없음
- 중재 모델: 단일 그룹 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 라이신 아미노산
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AA MIX의 결정질 라이신(35mg/kg/d의 평균 라이신 요구량의 20, 40 및 60%) 라이신은 L-Lysine-HCl, Sigma-Aldrich 브랜드의 형태로 제공됩니다.
밥의 라이신(평균 라이신 요구량의 20,40 및 60%)
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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라이신의 대사 가용성
기간: 기준선
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기준 F13CO2 측정(페닐알라닌 산화 수준)을 제공하기 위해 3개의 호흡 샘플을 채취합니다.
13CO2 농축을 위해 호흡 샘플을 수집하고 분석합니다.
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기준선
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라이신의 대사 가용성
기간: 제4시간 식사 섭취 후 15분(추적자 주입 전))
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기준 F13CO2 측정(페닐알라닌 산화 수준)을 제공하기 위해 3개의 호흡 샘플을 채취합니다.
13CO2 농축을 위해 호흡 샘플을 수집하고 분석합니다.
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제4시간 식사 섭취 후 15분(추적자 주입 전))
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라이신의 대사 가용성
기간: 제4시간 식사 섭취 후 30분(추적자 주입 전))
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기준 F13CO2 측정(페닐알라닌 산화 수준)을 제공하기 위해 3개의 호흡 샘플을 채취합니다.
13CO2 농축을 위해 호흡 샘플을 수집하고 분석합니다.
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제4시간 식사 섭취 후 30분(추적자 주입 전))
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라이신의 대사 가용성
기간: 제4시간 식사 섭취 후 45분(추적자 주입 전))
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기준 F13CO2 측정(페닐알라닌 산화 수준)을 제공하기 위해 3개의 호흡 샘플을 채취합니다.
13CO2 농축을 위해 호흡 샘플을 수집하고 분석합니다.
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제4시간 식사 섭취 후 45분(추적자 주입 전))
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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라이신의 대사 가용성
기간: 추적자 주입 후(추적자 주입 150~240분 사이)
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F13CO2 측정(페닐알라닌 산화 수준)을 제공하기 위해 4개의 호흡 샘플을 채취합니다. 호흡 샘플을 수집하고 13CO2 농축에 대해 분석합니다.
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추적자 주입 후(추적자 주입 150~240분 사이)
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2011년 1월 1일
기본 완료 (실제)
2011년 11월 1일
연구 완료 (실제)
2011년 11월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2011년 11월 10일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2011년 11월 17일
처음 게시됨 (추정)
2011년 11월 18일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2013년 7월 29일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2013년 7월 26일
마지막으로 확인됨
2013년 7월 1일
추가 정보
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