구매에 대한 선반 영양 라벨의 효과
2025년 1월 6일 업데이트: Chen Zhen, University of Georgia
소비자 구매에 대한 상온 영양 표시의 영향 확인, 자연 실험 결과 및 소비자 설문 조사
NuVal® 선반 영양 라벨은 식품의 영양 품질을 1(최악)부터 100(최고)까지 등급을 매깁니다.
2014년에 NuVal은 많은 식품에 대한 NuVal 점수를 변경하는 영양 프로파일링 시스템을 업데이트했습니다.
연구자들은 식료품 체인점의 NuVal 점수 변화가 요구르트 구매에 영향을 미치는 정도를 평가하기 위해 이 "자연 실험"을 활용했습니다.
조사관은 NuVal 라벨을 사용하는 매장의 소비자를 대상으로 한 설문 조사를 통해 소매 스캐너 데이터를 보완하여 라벨에 대한 경험과 라벨이 구매에 영향을 미치는 정도를 파악했습니다.
연구 개요
상태
완전한
정황
연구 유형
관찰
등록 (실제)
665
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 이상 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
샘플링 방법
비확률 샘플
연구 인구
미국 식료품 쇼핑객
설명
포함 기준:
- 미국 성인은 NuVal을 사용하여 두 개의 소매 체인 중 한 곳에서 정기적으로 쇼핑합니다.
제외 기준:
-
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
코호트 및 개입
그룹/코호트 |
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ResearchNow NuVal 쇼핑객
두 개의 NuVal 체인에 있는 665명의 쇼핑객을 대상으로 한 편의 표본입니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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구매한 요구르트의 NuVal 점수로 측정한 다이어트 품질
기간: 2012년 12월 30일부터 15년 8월 22일까지
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조사관은 미국 식료품 체인에서 제공한 주간 요구르트 판매 데이터를 사용하여 식단의 품질을 측정했습니다.
연구자들은 요구르트 수요에 대한 계량 경제학 모델을 사용하여 NuVal 점수 변경 전후의 각 제품에 대한 요구르트 판매량의 변화를 점수 변화의 방향 및 크기와 연관시켰습니다.
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2012년 12월 30일부터 15년 8월 22일까지
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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온라인 설문 조사 참가자의 NuVal 라벨에 대한 지식 및 명시적인 사용
기간: 2016년 6월
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조사관은 NuVal을 채택한 두 식료품 체인점의 성인 쇼핑객 665명을 대상으로 온라인 설문조사를 실시했습니다.
설문조사를 통해 참가자들은 라벨에 대한 인식, NuVal에 대한 지식, NuVal 및 기타 영양 라벨 사용에 대한 언급을 이끌어냈습니다.
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2016년 6월
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2016년 6월 4일
기본 완료 (실제)
2016년 6월 29일
연구 완료 (실제)
2017년 8월 31일
연구 등록 날짜
최초 제출
2017년 11월 7일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2017년 12월 26일
처음 게시됨 (실제)
2018년 1월 4일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2025년 3월 25일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2025년 1월 6일
마지막으로 확인됨
2025년 1월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
키워드
기타 연구 ID 번호
- STUDY00003430
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
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