Effekten av hyllnäringsetiketter på inköp
6 januari 2025 uppdaterad av: Chen Zhen, University of Georgia
Identifiera effekten av hyllnäringsetiketter på konsumentköp, resultat av ett naturligt experiment och konsumentundersökning
NuVal®-hyllans näringsetiketter betygsätter livsmedels näringskvalitet på en skala från 1 (sämst) till 100 (bäst).
Under 2014 uppdaterade NuVal sitt näringsprofileringssystem vilket ändrade NuVal-poängen på många livsmedel.
Utredarna utnyttjade detta "naturliga experiment" för att bedöma i vilken utsträckning en förändring av NuVal-poängen hos en livsmedelskedja påverkade yoghurtinköp, en kategori med ett brett utbud av mer och mindre hälsosamma alternativ.
Utredarna kompletterade detaljhandelns skannerdata med en undersökning av konsumenter i butiker som använder NuVal-etiketter för att få deras erfarenhet av etiketterna och i vilken utsträckning de uppger att det påverkar deras köp.
Studieöversikt
Status
Avslutad
Betingelser
Studietyp
Observationell
Inskrivning (Faktisk)
665
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
18 år och äldre (Vuxen, Äldre vuxen)
Tar emot friska volontärer
Ja
Testmetod
Icke-sannolikhetsprov
Studera befolkning
Amerikanska livsmedelshandlare
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Vuxna i USA handlar regelbundet hos en av två butikskedjor som använder NuVal
Uteslutningskriterier:
-
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
Kohorter och interventioner
Grupp / Kohort |
|---|
|
ResearchNow NuVal shoppare
ett bekvämlighetsprov på 665 shoppare hos två NuVal-kedjor.
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Dietkvalitet mätt med NuVal-poängen av köpt yoghurt
Tidsram: Från 30/12/12 till 22/8/15
|
Utredarna mätte kostkvaliteten med hjälp av veckovisa yoghurtförsäljningsdata från en amerikansk livsmedelskedja.
Med hjälp av en ekonometrisk modell för yoghurtefterfrågan associerade utredarna förändringar i yoghurtförsäljningsvolymen för varje produkt före och efter NuVal-poängen ändras med riktningen och storleken på poängen.
|
Från 30/12/12 till 22/8/15
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Kunskap om och uttalad användning av NuVal-etiketter av deltagare i en onlineundersökning
Tidsram: Juni 2016
|
Utredarna genomförde en onlineundersökning av 665 vuxna shoppare från två livsmedelskedjor som antog NuVal.
Undersökningen framkallade deltagarnas medvetenhet om etiketten, kunskap om NuVal och uttalade användning av NuVal och andra näringsdeklarationer.
|
Juni 2016
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Publikationer och användbara länkar
Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart (Faktisk)
4 juni 2016
Primärt slutförande (Faktisk)
29 juni 2016
Avslutad studie (Faktisk)
31 augusti 2017
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
7 november 2017
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
26 december 2017
Första postat (Faktisk)
4 januari 2018
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
25 mars 2025
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
6 januari 2025
Senast verifierad
1 januari 2025
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Nyckelord
Andra studie-ID-nummer
- STUDY00003430
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Nej
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Nej
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .