O efeito dos rótulos nutricionais nas compras
6 de janeiro de 2025 atualizado por: Chen Zhen, University of Georgia
Identificando o efeito dos rótulos nutricionais nas compras dos consumidores, resultados de um experimento natural e pesquisa com consumidores
Os rótulos nutricionais de prateleira NuVal® avaliam a qualidade nutricional dos alimentos em uma escala de 1 (pior) a 100 (melhor).
Em 2014, o NuVal atualizou seu sistema de perfil nutricional, que alterou a pontuação do NuVal em muitos alimentos.
Os investigadores aproveitaram esta “experiência natural” para avaliar até que ponto uma mudança na pontuação NuVal numa cadeia de supermercados influenciou as compras de iogurte, uma categoria com uma vasta gama de alternativas mais e menos saudáveis.
Os investigadores complementaram os dados do scanner de varejo com uma pesquisa com consumidores em lojas que usam rótulos NuVal para obter sua experiência com os rótulos e até que ponto eles afirmam que isso influencia suas compras.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Tipo de estudo
Observacional
Inscrição (Real)
665
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
18 anos e mais velhos (Adulto, Adulto mais velho)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Método de amostragem
Amostra Não Probabilística
População do estudo
Compradores de supermercado nos EUA
Descrição
Critérios de inclusão:
- Adultos dos EUA compram regularmente em uma das duas redes de varejo que usam NuVal
Critérios de exclusão:
-
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
Coortes e Intervenções
Grupo / Coorte |
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Compradores ResearchNow NuVal
uma amostra de conveniência de 665 compradores em duas redes NuVal.
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Qualidade da dieta medida pelas pontuações NuVal do iogurte adquirido
Prazo: De 30/12/12 a 22/08/15
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Os investigadores mediram a qualidade da dieta utilizando dados semanais de vendas de iogurte fornecidos por uma cadeia de supermercados dos EUA.
Usando um modelo econométrico de demanda por iogurte, os pesquisadores associaram as mudanças no volume de vendas de iogurte para cada produto antes e depois da mudança na pontuação NuVal com a direção e magnitude da mudança na pontuação.
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De 30/12/12 a 22/08/15
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Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Conhecimento e uso declarado dos rótulos NuVal pelos participantes de uma pesquisa online
Prazo: Junho de 2016
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Os investigadores realizaram uma pesquisa online com 665 compradores adultos de duas redes de supermercados que adotaram o NuVal.
A pesquisa despertou a conscientização dos participantes sobre o rótulo, o conhecimento do NuVal e o uso declarado do NuVal e de outros rótulos nutricionais.
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Junho de 2016
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Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
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Publicações e links úteis
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Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
4 de junho de 2016
Conclusão Primária (Real)
29 de junho de 2016
Conclusão do estudo (Real)
31 de agosto de 2017
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
7 de novembro de 2017
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
26 de dezembro de 2017
Primeira postagem (Real)
4 de janeiro de 2018
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
25 de março de 2025
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
6 de janeiro de 2025
Última verificação
1 de janeiro de 2025
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- STUDY00003430
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
Não
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