재구성을 위한 영양소 프로파일링 시스템 검증
2개의 전국 대표 설문 조사에서 재구성을 위한 영양소 프로파일링 시스템의 식품 및 식이 기반 검증
연구 개요
상세 설명
배경: 네슬레 영양 프로파일링 시스템(NNPS)은 식품 및 음료 재구성을 안내하기 위해 개발되었습니다. NNPS 표준을 통과한 제품이 전체 영양 밀도가 더 높은지 여부와 NNPS Pass 제품의 더 많은 소비가 더 높은 식이 품질과 관련이 있는지 여부는 알려져 있지 않습니다.
목표: 목표는 (i) NNPS에서 파생된 분류와 검증된 UK Ofcom 영양소 프로파일링 시스템을 비교하는 것입니다. (ii) 프랑스(식품 소비에 관한 개인 및 국가 조사 2006-2007) 및 미국(국가 건강 및 영양 조사 조사 2011-2012)에서 전국적으로 대표되는 식이 조사에서 건강 및 건강에 해로운 식이에 대한 NNPS 구성 유효성을 평가합니다.
설계: 식품의 NNPS 결과(합격, 실패, 범위 외)를 UK Ofcom 결과와 비교했습니다. 에너지 섭취에 대한 NNPS 결과의 기여도는 식품 기반 품질 지표(프랑스의 PNNS-GS, 미국의 HEI-2010) 또는 기반 지표(MAR, MER, 에너지 밀도).
연구 유형
등록 (실제)
참여기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
연구 대상 성별
샘플링 방법
연구 인구
설명
포함 기준:
- INCA2 및 NHANES 2011-12 설문조사의 모든 참가자
제외 기준:
- 식이 섭취 데이터 누락
공부 계획
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
코호트 및 개입
그룹/코호트 |
개입 / 치료 |
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INCA2 2006-07
2006-2007년 프랑스 식품, 환경 및 산업 보건 안전청에서 실시한 프랑스 국민 식이 섭취 조사. 18세 이상 성인, n=1918이 분석에 포함되었습니다. |
24시간 회상 또는 음식 일기 설문지; 사회 인구학적 설문지
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나네스 2011-12
2011-12 Wave 2011-12 National Health and Nutrition Examination Survey, 미국 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention, CDC)에서 실시한 18세 이상 성인, n=5073이 분석에 포함된 미국 국민 식이 섭취량 조사입니다.
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24시간 회상 또는 음식 일기 설문지; 사회 인구학적 설문지
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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건강한 식생활 지수 2010
기간: 2011-12년
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보고된 식이 섭취량에 기반한 NHANES 조사를 위한 식이 품질 측정
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2011-12년
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PNNS-GS 다이어트 점수
기간: 2006-07
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보고된 식이 섭취를 기반으로 한 프랑스 INCA2 조사의 식이 품질 측정
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2006-07
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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평균 적정 비율
기간: 2006-07 및 2011-12
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보고된 음식 섭취량을 기반으로 한 개인의 영양 적합성 측정
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2006-07 및 2011-12
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평균 과잉 비율
기간: 2006-07 및 2011-12
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보고된 음식 섭취량을 기반으로 한 과도한 영양 섭취 측정
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2006-07 및 2011-12
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에너지 밀도
기간: 2006-07 및 2011-12
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보고된 음식 섭취량을 기반으로 한 식단의 고형 에너지 밀도
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2006-07 및 2011-12
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공동 작업자 및 조사자
수사관
- 연구 책임자: Kathryn Porter, Centers for Disease Control and Prevention
간행물 및 유용한 링크
연구 기록 날짜
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
기본 완료 (실제)
연구 완료 (실제)
연구 등록 날짜
최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
처음 게시됨 (실제)
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
마지막으로 확인됨
추가 정보
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