Validering av ett näringsprofileringssystem för omformulering
Mat- och kostbaserade valideringar av ett näringsprofileringssystem för omformulering i två nationellt representativa undersökningar
Studieöversikt
Status
Betingelser
Intervention / Behandling
Detaljerad beskrivning
Bakgrund: Nestlé Nutritional Profiling System (NNPS) har utvecklats för att vägleda omformulering av mat och dryck. Det är inte känt om produkter som klarar NNPS-standarderna har en högre total näringstäthet och om den högre konsumtionen av NNPS Pass-produkter är förknippad med en högre kostkvalitet.
Mål: Målen var (i) att jämföra klassificeringarna från NNPS och det validerade UK Ofcom näringsprofileringssystemet; och (ii) att bedöma NNPS-konstruktionens validitet mot hälsosam och ohälsosam kost i franska (individuell och nationell undersökning om livsmedelskonsumtion 2006-2007) och USA (National Health and Nutrition Examination Surveys 2011-2012) nationellt representativa kostundersökningar.
Design: NNPS-resultat (PASS, FAIL, Out-of-scope) av livsmedel jämfördes med UK Ofcom-resultat. Bidrag av NNPS-resultat till energiintag jämfördes mellan dieternas näringskvalitetsklasser definierade med två metoder: baserat på en livsmedelsbaserad kvalitetsindikator (PNNS-GS i Frankrike, HEI-2010 i USA), eller på en kombination av tre näringsämnen- baserade indikatorer (MAR, MER, energitäthet).
Studietyp
Inskrivning (Faktisk)
Deltagandekriterier
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
Tar emot friska volontärer
Kön som är behöriga för studier
Testmetod
Studera befolkning
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Alla deltagare i INCA2 och NHANES undersökningar 2011-12
Exklusions kriterier:
- Saknar data om kostintag
Studieplan
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
Kohorter och interventioner
Grupp / Kohort |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
INCA2 2006-07
Franska nationella undersökningen om kostintag, genomförd 2006-2007 av den franska myndigheten för livsmedels-, miljö- och arbetshälsosäkerhet. Vuxna 18 år och äldre, n=1918 inkluderade i analyserna. |
24-timmars återkallelse eller matdagbok frågeformulär; sociodemografiska frågeformulär
|
|
NHANES 2011-12
Wave 2011-12 av National Health and Nutrition Examination Survey, USA:s nationella dietary intake Survey, utförd av Centers for Disease Control and Prevention (CDC) Vuxna från 18 år och äldre, n=5073 inkluderade i analyserna.
|
24-timmars återkallelse eller matdagbok frågeformulär; sociodemografiska frågeformulär
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Hälsosam kost Index 2010
Tidsram: 2011-12
|
Mått på kostkvalitet för NHANES-undersökningen, baserat på rapporterat kostintag
|
2011-12
|
|
PNNS-GS dietpoäng
Tidsram: 2006-07
|
Mått på kostkvalitet för den franska INCA2-undersökningen, baserat på rapporterat kostintag
|
2006-07
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Genomsnittlig tillräcklighet
Tidsram: 2006-07 och 2011-12
|
Mät på individers näringstillräcklighet baserat på rapporterat födointag
|
2006-07 och 2011-12
|
|
Genomsnittlig överskottskvot
Tidsram: 2006-07 och 2011-12
|
Mått på överdriven näringskonsumtion, baserat på rapporterat födointag
|
2006-07 och 2011-12
|
|
Energi densitet
Tidsram: 2006-07 och 2011-12
|
Fast energitäthet för dieter, baserat på rapporterat födointag
|
2006-07 och 2011-12
|
Samarbetspartners och utredare
Utredare
- Studierektor: Kathryn Porter, Centers for Disease Control and Prevention
Publikationer och användbara länkar
Användbara länkar
Studieavstämningsdatum
Studera stora datum
Studiestart (Faktisk)
Primärt slutförande (Faktisk)
Avslutad studie (Faktisk)
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
Första postat (Faktisk)
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
Senast verifierad
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Nyckelord
Ytterligare relevanta MeSH-villkor
Andra studie-ID-nummer
- AJCN/2017/172213
Plan för individuella deltagardata (IPD)
Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?
IPD-planbeskrivning
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .