Валидация системы профилирования питательных веществ для изменения рецептуры
Валидация на основе пищевых продуктов и диеты системы профилирования питательных веществ для изменения рецептуры в двух общенациональных репрезентативных опросах
Обзор исследования
Статус
Условия
Вмешательство/лечение
Подробное описание
Справочная информация. Система составления профилей пищевой ценности компании «Нестле» (NNPS) была разработана для управления рецептурами пищевых продуктов и напитков. Неизвестно, имеют ли продукты, соответствующие стандартам NNPS, более высокую общую питательную ценность и связано ли более высокое потребление продуктов, соответствующих стандартам NNPS, с более высоким качеством питания.
Цель: Задачи заключались в следующем: (i) сравнить классификации, полученные на основе NNPS и утвержденной системы составления профилей питательных веществ UK Ofcom; и (ii) оценить достоверность конструкции NNPS в отношении здорового и нездорового питания во Франции (Индивидуальное и национальное обследование потребления пищевых продуктов, 2006–2007 гг.)
Дизайн: Результаты NNPS (PASS, FAIL, Out-of-scope) пищевых продуктов сравнивались с результатами UK Ofcom. Вклад результатов NNPS в потребление энергии сравнивался между классами качества питания, определенными двумя методами: на основе индикатора качества пищевых продуктов (PNNS-GS во Франции, HEI-2010 в США) или на основе комбинации трех нутриентов. базовые показатели (MAR, MER, плотность энергии).
Тип исследования
Регистрация (Действительный)
Критерии участия
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
Принимает здоровых добровольцев
Полы, имеющие право на обучение
Метод выборки
Исследуемая популяция
Описание
Критерии включения:
- Все участники опросов INCA2 и NHANES 2011-12
Критерий исключения:
- Отсутствуют данные о рационе питания
Учебный план
Как устроено исследование?
Детали дизайна
Когорты и вмешательства
Группа / когорта |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
ИНКА2 2006-07
Французское национальное исследование рациона питания, проведенное в 2006–2007 гг. Французским агентством по безопасности пищевых продуктов, окружающей среды и гигиены труда. Взрослые в возрасте 18 лет и старше, n = 1918, включены в анализ. |
24-часовой опрос или дневник питания; социально-демографические анкеты
|
|
НХАНЕС 2011-12
Волна 2011–2012 годов Национального обследования здоровья и питания, национального исследования рациона питания в США, проведенного Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Взрослые в возрасте 18 лет и старше, n = 5073, включенные в анализ.
|
24-часовой опрос или дневник питания; социально-демографические анкеты
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Индекс здорового питания 2010 г.
Временное ограничение: 2011-12
|
Измерение качества питания для исследования NHANES, основанное на сообщениях о потреблении пищи.
|
2011-12
|
|
Оценка диеты PNNS-GS
Временное ограничение: 2006-07
|
Измерение качества питания для французского исследования INCA2, основанное на сообщениях о потреблении пищи.
|
2006-07
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Средний коэффициент адекватности
Временное ограничение: 2006-07 и 2011-12
|
Измерение адекватности питательных веществ отдельных лиц на основе зарегистрированных приемов пищи
|
2006-07 и 2011-12
|
|
Средний коэффициент превышения
Временное ограничение: 2006-07 и 2011-12
|
Измерение чрезмерного потребления питательных веществ, основанное на сообщениях о потреблении пищи
|
2006-07 и 2011-12
|
|
Плотность энергии
Временное ограничение: 2006-07 и 2011-12
|
Твердая энергетическая плотность рационов, основанная на зарегистрированном потреблении пищи
|
2006-07 и 2011-12
|
Соавторы и исследователи
Следователи
- Директор по исследованиям: Kathryn Porter, Centers for Disease Control and Prevention
Публикации и полезные ссылки
Полезные ссылки
Даты записи исследования
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
Первичное завершение (Действительный)
Завершение исследования (Действительный)
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
Первый опубликованный (Действительный)
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
Последняя проверка
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
- AJCN/2017/172213
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
Описание плана IPD
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .