모유 지질 프로필 평가 및 어머니의 식단의 영향

독특하고 흉내낼 수 없는 특성을 지닌 모유는 만삭 아기에게 이상적인 수유입니다. 엄마의 식단은 우유의 구성, 특히 유아의 에너지 요구량의 약 50%를 제공하는 지질 성분에 큰 영향을 미칩니다. 특히 고도불포화지방산 분획은 민족과 식습관에 따라 달라질 수 있다.

도코사헥사에노산 또는 DHA(22:6 n-3)는 오메가 3 시리즈의 장쇄 지방산으로 두 뇌, 특히 신경 시냅스에 존재하기 때문에 시각뿐만 아니라 신경 발생 및 신경 전달에 근본적인 역할을 합니다. , 및 망막 광 수용체에서. 특히 뇌는 출생부터 생후 1년까지 빠르게 성장하며 이러한 성장은 모든 지방산의 적절하고 균형 잡힌 섭취에 의해 뒷받침되어야 합니다. 이들 중 우리는 DHA가 우선적인 역할을 한다는 것을 보았습니다. 관찰 연구에 따르면 모유 및/또는 산모 및/또는 신생아 DHA 혈액의 농도가 높을수록 어린이의 시력, 언어 발달, 정신 운동 발달, 주의력 및 IQ 점수가 높아집니다. 서구 국가의 산모 식단에 DHA가 부족하고 인간 아기의 DHA에서 α-리놀렌산 또는 ALA(18:3 n-3)의 낮은 전환율로 인해 신생아 뇌에 공급이 부족할 수 있습니다.

이 분야에서 수행된 대부분의 전향적 연구는 어유, 해조류 오일, 치아 오일, 아마인유의 산모 보충 효과를 평가했습니다. 현재 생선 섭취 빈도와 모유의 DHA 수준 사이의 긍정적인 연관성은 후향적 연구에서만 평가되었습니다.

이를 바탕으로, 이 무작위 임상 시험의 목적은 특히 모유의 지질 프로필에 대한 ALA 및 그 장쇄 유도체의 섭취를 증가시키는 것을 목표로 하는 식이 상담의 효능을 평가하는 것입니다. 중재 그룹의 여성에게는 앞서 언급한 다중불포화 지방산 함량이 가장 높은 식품 옵션에 대한 정보 체계가 제공됩니다. 출산 후 3개월에 개입 그룹에서 예상되는 결과는 모유의 DHA 증가가 대조군(무료 식이 요법을 하는 여성)에서 발견된 값보다 80% 더 높은 것입니다. 등록 시 식습관과 실제 섭취량은 두 번의 우유 샘플링 전 1주일 동안 기록됩니다. 이 연구는 또한 엄격한 미리 정해진 계획 없이, 그리고 무엇보다도 식이 보조제의 도움 없이 영양 교육 개입의 효능을 검증하는 것을 목표로 합니다.