Ihmisen maidon lipidiprofiilin arviointi ja äidin ruokavalion vaikutukset

Äidinmaito ainutlaatuisine ja jäljittelemättömineen ominaisuuksineen on ihanteellinen ruokinta täysiaikaisille vauvoille. Äidin ruokavalio vaikuttaa voimakkaasti maidon koostumukseen, erityisesti sen rasvapitoisuuteen, joka kattaa noin 50 % vauvan energiantarpeesta. Erityisesti monityydyttymättömien rasvahappojen osuus voi vaihdella etnisen alkuperän ja ruokailutottumusten mukaan.

Dokosaheksaeenihapolla eli DHA:lla (22:6 n-3), pitkäketjuisella omega 3 -sarjan rasvahapolla, on perustavanlaatuinen rooli neurogeneesissä ja hermoston välittämisessä sekä näkökyvyssä, koska sitä on molemmissa aivoissa, erityisesti hermosynapseissa. ja verkkokalvon fotoreseptoreissa. Erityisesti aivot kasvavat nopeasti syntymästä ensimmäiseen elinvuoteen, ja tätä kasvua on tuettava kaikkien rasvahappojen riittävällä ja tasapainoisella saannilla; näiden joukossa olemme nähneet, että DHA:lla on ensisijainen rooli. Havaintotutkimukset ovat osoittaneet, että korkeammat pitoisuudet rintamaidossa ja/tai äidin ja/tai vastasyntyneen DHA:n veressä liittyvät parempaan näöntarkkuuteen, kielen kehitykseen, psykomotoriseen kehitykseen, huomiokykyyn ja korkeampiin IQ-pisteisiin lapsilla. DHA:n niukkuus äitien ruokavaliossa länsimaissa ja alhainen α-linoleenihapon eli ALA:n (18:3 n-3) muuntumisaste DHA:ssa ihmisvauvoilla voivat johtaa vastasyntyneen aivojen riittämättömyyteen.

Suurin osa tällä alalla tehdyistä prospektiivitutkimuksista on arvioinut kalaöljyjen, leväöljyjen, chiaöljyn ja pellavansiemenöljyn lisäyksen vaikutuksia. Tällä hetkellä positiivista yhteyttä kalansyöntitiheyden ja rintamaidon DHA-tasojen välillä on arvioitu vain retrospektiivisissä tutkimuksissa.

Tältä pohjalta tämän satunnaistetun kliinisen tutkimuksen tarkoituksena on arvioida erityisesti ALA:n ja sen pitkäketjuisten johdannaisten saannin lisäämiseen tähtäävän ravitsemusneuvonnan tehokkuutta rintamaidon lipidiprofiiliin. Interventioryhmän naisille tarjotaan informatiivinen ohjelma ruokavaihtoehdoista, joissa on korkein pitoisuus edellä mainittuja monityydyttymättömiä rasvahappoja. Odotettu tulos 3 kuukauden kuluttua synnytyksestä interventioryhmässä on DHA:n lisääntyminen rintamaidossa 80 % korkeampi kuin kontrolliryhmässä (naiset ilmaisella ruokavaliolla). Ruokailutottumukset ilmoittautumisen yhteydessä ja todelliset saannit kirjataan 1 viikon ajalta ennen kahta maitonäytteenottoa. Tutkimuksen tavoitteena on myös varmistaa ravitsemuskasvatuksen tehokkuus ilman tiukkoja ennalta määrättyjä suunnitelmia ja ennen kaikkea ilman ravintolisien apua.