Human Milk Lipid Profile Assessment and Influences of Mother's Diet

Bröstmjölk, med sina unika och oefterhärmliga egenskaper, är den idealiska matningen för fullgångna barn. Moderns kost påverkar starkt mjölkens sammansättning, i synnerhet dess lipidprofi, som ger cirka 50 % av barnets energibehov. I synnerhet kan fraktionen av fleromättade fettsyror variera beroende på etniskt ursprung och kostvana.

Dokosahexaensyra eller DHA (22:6 n-3), en långkedjig fettsyra från omega 3-serien, spelar en grundläggande roll i neurogenes och neurotransmission såväl som i synen, eftersom den finns i båda hjärnorna, särskilt i neurala synapser och i retinala fotoreceptorer. I synnerhet växer hjärnan snabbt från födseln till det första levnadsåret, och denna tillväxt måste stödjas av ett adekvat och balanserat intag av alla fettsyror; bland dessa har vi sett att DHA har en prioriterad roll. Observationsstudier har visat att högre koncentrationer i bröstmjölk och/eller moderns och/eller neonatalt DHA-blod är associerade med större synskärpa, språkutveckling, psykomotorisk utveckling, uppmärksamhet och högre IQ-poäng hos barn. Bristen på DHA i moderns kost i västerländska länder, och den låga omvandlingshastigheten av α-linolensyra eller ALA (18:3 n-3) i DHA hos människor hos spädbarn, kan resultera i otillräcklig tillgång till den nyfödda hjärnan.

De flesta av de prospektiva studier som genomförts inom detta område har utvärderat effekterna av moderstillskott av fiskoljor, algoljor, chiaolja, linolja. För närvarande har det positiva sambandet mellan frekvensen av fiskkonsumtion och DHA-nivåer i bröstmjölk endast utvärderats i retrospektiva studier.

På grundval av dessa är syftet med denna randomiserade kliniska prövning att utvärdera effekten av en kostrådgivning som specifikt syftar till att öka intaget av ALA och dess långkedjiga derivat på bröstmjölkens lipidprofil. Kvinnor i interventionsgruppen kommer att få ett informativt schema om matalternativ med det högsta innehållet av de ovannämnda fleromättade fettsyrorna. Det förväntade resultatet, 3 månader efter förlossningen, i interventionsgruppen är en ökning av DHA i bröstmjölk 80 % högre än värdet som hittades i kontrollgruppen (kvinnor på fri diet). Kostvanor vid inskrivning och faktiska intag kommer att registreras under 1 vecka före de två mjölkproverna. Forskningen syftar också till att verifiera effektiviteten av en näringspedagogisk intervention, utan strikta förutbestämda planer, och framför allt utan hjälp av kosttillskott.