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급성 유청 단백질 및 카제인 보충: 저항 운동 후 단백질 대사에 미치는 영향

2020년 11월 30일 업데이트: Ellen Cristini de Freitas, University of Sao Paulo

유청 단백질과 카제인을 동일한 비율의 인간 모유에 결합하면 유사한 분지 사슬 아미노산 프로필이 촉진되고 신체적으로 활동적인 남성의 지연성 근육통 감소

인간 모유의 단백질은 인슐린, 인슐린 유사 성장 인자-1(IGF-1) 및 류신 매개 포유류 표적인 라파마이신 복합체 1-( mTORC1) 췌장 β 세포의 신호. 놀랍게도 분지사슬아미노산(BCAAs)인 류신, 이소류신, 발린은 생리학적으로 인슐린 분비를 자극하기 때문에 우유, 단백질 생합성, 신진대사의 성장 촉진 효과에 관여한다. 80:20 비율의 유청 단백질과 카제인("유청 단백질: 카제인" 또는 "카제인: 유청 단백질")의 최고치에 대한 모유 비율 및 혈액 순환에서 분지쇄 아미노산의 영속 기간 , 단일 단식 또는 저항 운동 세션 후 단백질 대사 및 지연성 근육통(DOMS)의 최종 대사산물.

연구 개요

상태

완전한

정황

개입 / 치료

상세 설명

본 연구는 모유와 유사한 비율인 80:20의 비율로 WP와 카제인의 결합이 단백질 대사(크레아티닌 , 요소 및 소변 질소) 및 한 번의 저항 운동 후 지연성 근육통(DOMS). 10명의 남성(29 ± 8세, BMI: 25.4 ± 2.9 Kg/m2, 77 ± 12 kg, 1.74 ± 0.09 m2)을 대상으로 이중 맹검, 교차 및 급성 연구를 수행하여 5가지 보충 치료에 무작위로 배정했습니다. WP - 유장 단백질; CAS - 카세인; WP/CAS - 80% WP/20% CAS; CAS/WP - 80% CAS/ 20% WP; PLA - 위약. 참가자들은 다음과 같은 평가를 받았습니다: 성능 세션, BCAA 프로파일 결정을 위한 각 세션의 혈액 수집, 2개의 음식 기록, 각 치료 후 DOMS의 3일 평가(24h, 48h, 72h).

연구 유형

중재적

등록 (실제)

10

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

  • 브라질
    • São Paulo
      • Ribeirão Preto, São Paulo, 브라질, 14049-900
        • University of São Paulo, School of Physical Education and Sports of Ribeirão Preto.

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

20년 (성인)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

예

연구 대상 성별

남성

설명

포함 기준:

  • 건강한
  • 일주일에 최소 3회 저항 운동을 연습하십시오.

제외 기준:

  • 흡연자
  • 근육 부상
  • 심혈관 질환
  • 진성 당뇨병
  • 유당불내증

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 기초 과학
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 크로스오버 할당
  • 마스킹: 더블

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 단백질 보충 및 저항 운동
다양한 비율(80:20)의 유청 단백질 또는 카제인 20g과 공복 상태로 구성된 단백질 보충 1회 최대 반복 횟수의 85%로 10회씩 10세트
건강 보조 식품: 혼합 단백질 보충
유청 단백질 또는 카제인 믹스 20g을 사용한 단백질 보충. 급성 저항 훈련, 1회 최대 반복 횟수의 85%로 10회씩 10세트
다른 이름들:
  • 저항 훈련
다른: 저항 운동
레그 프레스 운동 최대 반복 횟수의 85%로 10회씩 10세트
위약 비교기: 위약 보충
말토덱스트린 20g과 공복 상태로 구성된 위약 보충 1회 최대 반복 횟수의 85%에서 10회씩 10세트
다른: 저항 운동
레그 프레스 운동 최대 반복 횟수의 85%로 10회씩 10세트
건강 보조 식품: 위약 보충
Maltodextrin 20g을 사용한 플라시보 보충. 급성 저항 훈련, 1회 최대 반복 횟수의 85%로 10회씩 10세트
다른 이름들:
  • 저항 훈련
실험적: 저항 훈련
레지스탕스 운동은 보충 전 실시하며, 레그프레스 운동에서 최대 1회 반복의 85%로 10회씩 10세트로 구성한다.
다른: 저항 운동
레그 프레스 운동 최대 반복 횟수의 85%로 10회씩 10세트

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
혈장 아미노산 농도의 기준선으로부터의 변화
기간: 5주
(μmol/L)로 표시되는 혼합 단백질 또는 위약 보충 후 BCAA 농도 분석을 위해 수집된 혈액 샘플
5주
1RM 테스트 기준선에서 변경
기간: 5주
(a.u)로 표현되는 RPE, 시간 및 부하를 사용한 훈련 부하의 변화
5주
단백질 대사의 변화
기간: 5주
(g/24시간)으로 표현되는 단백질 보충 후 질소 배설 및 질소 균형의 변화
5주
다량 영양소 섭취량의 기준선으로부터의 변화
기간: 5주
다량영양소 섭취량의 변화는 (g/24시간)으로 표현된 처리 전후로 계산되었습니다.
5주
지연성 근육통의 변화
기간: 5주
(a.u)로 표현된 치료 전, 치료 후, 24시간, 48시간 및 72시간 후 지연성 발병 근육통의 기준선으로부터의 변화
5주

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

University of Sao Paulo

협력자

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.
Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (COLCIENCIAS)

간행물 및 유용한 링크

연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.

일반 간행물

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2016년 3월 20일

기본 완료 (실제)

2019년 7월 20일

연구 완료 (실제)

2019년 10월 20일

연구 등록 날짜

최초 제출

2020년 11월 9일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2020년 11월 30일

처음 게시됨 (실제)

2020년 12월 1일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2020년 12월 2일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2020년 11월 30일

마지막으로 확인됨

2020년 11월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

기타 연구 ID 번호

  • Protein Supplementation

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .

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