Suplementação Aguda de Proteína Whey e Caseína: Efeito no Metabolismo de Proteínas Após o Exercício de Resistência
30 de novembro de 2020 atualizado por: Ellen Cristini de Freitas, University of Sao Paulo
Associação de Whey Protein e Caseína nas Mesmas Proporções de Leite Materno Humano Promove Perfil de Aminoácidos de Cadeia Ramificada Semelhante e Reduz Dor Muscular Tardia em Homem Fisicamente Ativo
As proteínas do leite materno humano são o sistema de sinalização endócrina mais importante que promove o crescimento neonatal, aumentando a liberação de insulina, fator de crescimento semelhante à insulina-1 (IGF-1) e o alvo mamífero mediado por leucina do complexo rapamicina 1- ( mTORC1) sinalização de células β pancreáticas.
Notavelmente, os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) leucina, isoleucina e valina estão envolvidos nos efeitos promotores de crescimento do leite, na biossíntese de proteínas e no metabolismo porque estimulam fisiologicamente a secreção de insulina. de whey protein e caseína na proporção de 80:20 ("whey protein:casein" ou "casein:whey protein") como proporção do leite materno no pico e período de permanência dos aminoácidos de cadeia ramificada na circulação sanguínea , metabólitos finais do metabolismo de proteínas e dor muscular de início tardio (DOMS) após uma única sessão de jejum ou uma sessão de exercício de resistência.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Descrição detalhada
O presente estudo investigou os efeitos da associação de WP e caseína na proporção de 80:20, proporção semelhante ao leite materno humano, no perfil de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) sanguíneos pela técnica de HPLC, marcadores do metabolismo de proteínas (creatinina , ureia e nitrogênio na urina) e dor muscular de início tardio (DOMS) após uma única sessão de exercício de resistência.
Um estudo duplo-cego, cruzado e agudo foi realizado com dez homens (idade 29 ± 8 anos; IMC: 25,4 ± 2,9 Kg/m2; 77 ± 12 kg; 1,74 ± 0,09 m) que foram aleatoriamente designados para cinco tratamentos de suplementação: WP - proteína de soro; CAS - caseína; WP/CAS - 80% WP/20% CAS; CAS/WP - 80% CAS/ 20% WP; PLA - placebo.
Os participantes foram submetidos às seguintes avaliações: sessões de performance, coleta de sangue a cada sessão para determinação do perfil de BCAAs, dois registros alimentares, avaliação de DMIT por 3 dias (24h, 48h, 72h) após cada tratamento.
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
10
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
-
São Paulo
-
Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil, 14049-900
- University of São Paulo, School of Physical Education and Sports of Ribeirão Preto.
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
20 anos a 40 anos (Adulto)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Macho
Descrição
Critério de inclusão:
- Saudável
- praticar treinamento resistido pelo menos 3x por semana
Critério de exclusão:
- Fumantes
- Lesões musculares
- doenças cardiovasculares
- diabetes melito
- Intolerância a lactose
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Ciência básica
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Dobro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
|
Experimental: Suplementação Proteica e Exercício de Resistência
Suplementação proteica composta por 20 gramas de whey protein ou caseína em diferentes proporções (80:20) e em jejum 10 séries de 10 repetições a 85% de 1 repetição máxima
|
Suplementação proteica com 20 gramas de whey protein ou mix de caseína.
Treinamento de resistência aguda, 10 séries de 10 repetições a 85% de 1 repetição máxima
Outros nomes:
10 séries de 10 repetições a 85% de 1 repetição máxima no exercício leg press
|
|
Comparador de Placebo: Suplementação Placebo
Suplementação placebo composta por 20 gramas de maltodextrina e estado de jejum 10 séries de 10 repetições a 85% de 1 repetição máxima
|
10 séries de 10 repetições a 85% de 1 repetição máxima no exercício leg press
Suplementação com placebo usando 20 gramas de maltodextrina.
Treinamento de resistência aguda, 10 séries de 10 repetições a 85% de 1 repetição máxima
Outros nomes:
|
|
Experimental: Treinamento de Resistência
O Exercício Resistido será realizado antes da suplementação e é composto por 10 séries de 10 repetições a 85% de 1 repetição máxima no exercício leg press.
|
10 séries de 10 repetições a 85% de 1 repetição máxima no exercício leg press
|
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Mudança da linha de base na concentração plasmática de aminoácidos
Prazo: 5 semanas
|
Amostra de sangue coletada para análise da concentração de BCAA após suplementação de proteína ou placebo expressa em (µmol/L)
|
5 semanas
|
|
Mudança da linha de base no teste de 1RM
Prazo: 5 semanas
|
Alteração da carga de treinamento usando RPE, tempo e carga expressa em (a.u)
|
5 semanas
|
|
Alteração no metabolismo de proteínas
Prazo: 5 semanas
|
Mudança na excreção de nitrogênio e balanço de nitrogênio após suplementação de proteína expressa em (g/24 horas)
|
5 semanas
|
|
Alterações da linha de base na ingestão de macronutrientes
Prazo: 5 semanas
|
A mudança na ingestão de macronutrientes foi calculada antes e depois do tratamento, expressa em (g/24 horas)
|
5 semanas
|
|
Alteração na dor muscular de início tardio
Prazo: 5 semanas
|
Alteração da linha de base da dor muscular de início tardio pré, pós, 24 horas, 48 horas e 72 horas após o tratamento expressa em (a.u)
|
5 semanas
|
Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
20 de março de 2016
Conclusão Primária (Real)
20 de julho de 2019
Conclusão do estudo (Real)
20 de outubro de 2019
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
9 de novembro de 2020
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
30 de novembro de 2020
Primeira postagem (Real)
1 de dezembro de 2020
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
2 de dezembro de 2020
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
30 de novembro de 2020
Última verificação
1 de novembro de 2020
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Outros números de identificação do estudo
- Protein Supplementation
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .