Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Острые добавки сывороточного протеина и казеина: влияние на белковый обмен после упражнений с отягощениями

30 ноября 2020 г. обновлено: Ellen Cristini de Freitas, University of Sao Paulo

Сочетание сывороточного протеина и казеина в одних и тех же пропорциях человеческого грудного молока способствует сходному профилю аминокислот с разветвленной цепью и уменьшению отсроченной болезненности мышц у физически активных мужчин.

Белки человеческого грудного молока являются наиболее важной эндокринной сигнальной системой, которая способствует росту новорожденных за счет увеличения высвобождения инсулина, инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1) и лейцин-опосредованной мишени рапамицинового комплекса млекопитающих 1- ( mTORC1) передача сигналов β-клеток поджелудочной железы. Примечательно, что аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) лейцин, изолейцин и валин участвуют в стимулирующих рост эффектах молока, биосинтезе белка и метаболизме, поскольку они физиологически стимулируют секрецию инсулина. сывороточного белка и казеина в соотношении 80:20 ("сывороточный белок: казеин" или "казеин: сывороточный белок") в пропорции грудного молока на пик и период перманентности аминокислот с разветвленной цепью в кровообращении , конечные метаболиты белкового метаболизма и болезненность мышц с отсроченным началом (DOMS) после однократного голодания или тренировки с отягощениями.

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Вмешательство/лечение

Подробное описание

В настоящем исследовании изучалось влияние сочетания WP и казеина в соотношении 80:20, аналогичном соотношении грудного молока человека, на профиль аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) в крови методом ВЭЖХ, маркеры белкового обмена (креатинин , мочевина и азот мочи) и болезненность мышц с отсроченным началом (DOMS) после однократного упражнения с отягощениями. Двойное слепое, перекрестное и острое исследование было проведено с десятью мужчинами (возраст 29 ± 8 лет; ИМТ: 25,4 ± 2,9 кг/м2; 77 ± 12 кг; 1,74 ± 0,09 м), которые были случайным образом распределены по пяти видам лечения: WP. - сывороточный протеин; КАС - казеин; WP/CAS - 80% WP/20% CAS; CAS/WP - 80% CAS/20% WP; ПЛА - плацебо. Участникам были представлены следующие оценки: сеансы производительности, сбор крови для каждого сеанса для определения профиля BCAA, две записи о еде, 3-дневная оценка DOMS (24 часа, 48 часов, 72 часа) после каждого лечения.

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

10

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

  • Бразилия
    • São Paulo
      • Ribeirão Preto, São Paulo, Бразилия, 14049-900
        • University of São Paulo, School of Physical Education and Sports of Ribeirão Preto.

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

От 20 лет до 40 лет (Взрослый)

Принимает здоровых добровольцев

Да

Полы, имеющие право на обучение

Мужской

Описание

Критерии включения:

  • Здоровый
  • тренируйтесь с отягощениями не менее 3 раз в неделю

Критерий исключения:

  • Курильщики
  • Мышечные травмы
  • сердечно-сосудистые заболевания
  • Сахарный диабет
  • Непереносимость лактозы

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Фундаментальная наука
  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Назначение кроссовера
  • Маскировка: Двойной

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: Протеиновые добавки и упражнения с отягощениями
Протеиновая добавка, состоящая из 20 г сывороточного протеина или казеина в разных пропорциях (80:20) и натощак 10 подходов по 10 повторений с 85% от 1 максимального повторения
Диетическая добавка: Смешайте белковую добавку
Белковая добавка с использованием 20 граммов сывороточного протеина или казеиновой смеси. Тренировка с острым сопротивлением, 10 подходов по 10 повторений с 85% от 1 максимального повторения.
Другие имена:
  • Тренировка сопротивляемости
Другой: Упражнение на сопротивление
10 подходов по 10 повторений с 85% от 1 максимального повторения в упражнении жим ногами
Плацебо Компаратор: Добавка плацебо
Добавка плацебо, состоящая из 20 граммов мальтодекстрина и состояния натощак 10 подходов по 10 повторений с 85% от 1 максимального повторения
Другой: Упражнение на сопротивление
10 подходов по 10 повторений с 85% от 1 максимального повторения в упражнении жим ногами
Диетическая добавка: Добавка плацебо
Добавка плацебо с использованием 20 граммов мальтодекстрина. Тренировка с острым сопротивлением, 10 подходов по 10 повторений с 85% от 1 максимального повторения.
Другие имена:
  • Тренировка сопротивляемости
Экспериментальный: Тренировка сопротивляемости
Упражнение с отягощениями будет выполняться до приема добавок и состоит из 10 подходов по 10 повторений с 85% от 1 максимального повторения в упражнении жим ногами.
Другой: Упражнение на сопротивление
10 подходов по 10 повторений с 85% от 1 максимального повторения в упражнении жим ногами

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Изменение по сравнению с исходным уровнем концентрации аминокислот в плазме
Временное ограничение: 5 недель
Образец крови, собранный для анализа концентрации BCAA после приема белковой смеси или плацебо, выраженной в (мкмоль/л)
5 недель
Изменение по сравнению с исходным уровнем в тесте 1RM
Временное ограничение: 5 недель
Изменение тренировочной нагрузки с использованием RPE, время и нагрузка, выраженные в (а.е.)
5 недель
Изменение белкового обмена
Временное ограничение: 5 недель
Изменение экскреции азота и азотистого баланса после добавления белка, выраженное в (г/24 часа)
5 недель
Изменения потребления макронутриентов по сравнению с исходным уровнем
Временное ограничение: 5 недель
Изменение потребления макронутриентов рассчитывали до и после лечения, выраженное в (г/24 часа).
5 недель
Изменение отсроченной мышечной болезненности
Временное ограничение: 5 недель
Изменение отсроченной мышечной болезненности по сравнению с исходным уровнем до, после, через 24 часа, 48 часов и 72 часа после лечения, выраженное в (а.е.)
5 недель

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

University of Sao Paulo

Соавторы

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.
Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (COLCIENCIAS)

Публикации и полезные ссылки

Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.

Общие публикации

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

20 марта 2016 г.

Первичное завершение (Действительный)

20 июля 2019 г.

Завершение исследования (Действительный)

20 октября 2019 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

9 ноября 2020 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

30 ноября 2020 г.

Первый опубликованный (Действительный)

1 декабря 2020 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

2 декабря 2020 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

30 ноября 2020 г.

Последняя проверка

1 ноября 2020 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Другие идентификационные номера исследования

  • Protein Supplementation

Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы

Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.

Нет

Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Нет

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Клинические исследования Смешайте белковую добавку

Искать похожие исследования

Спонсоры и соавторы

Заболевания

Медикаментозные вмешательства

CROs by country

CROs in Bahamas

Заболевания

Редкие заболевания

Медикаментозные вмешательства

Пищевые добавки

Спонсор / Соавторы

Места

Подписаться