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지역사회 노인의 식습관 및 인지 능력을 위한 지중해 식단 중재

2023년 3월 12일 업데이트: Cheng-Chen Chou, National Yang Ming University

지역사회 노인들의 식습관 및 인지 성능을 위한 수정된 지중해식 식단 중재에서 미니 뒤집기 게임 기반 학습 전략 개발

목표는 지역사회 노인들의 식이 행동과 인지 기능에 대한 Mini-flipped 게임 전략을 사용한 수정된 지중해 식단 학습 중재 프로그램의 효과를 조사하는 것입니다. 6개의 커뮤니티는 무작위로 실험군과 통제군으로 배정되었습니다. 개입 그룹은 8주 동안 지속됩니다. 미니 플립 게임 기반 학습 전략을 적용한 8주간의 지중해 식단 학습 프로그램은 일반 사회에 거주하는 노인들의 식습관 및 전반적인 인지 기능을 향상시킬 수 있습니다.

연구 개요

상세 설명

배경:세계는 경도인지장애, 치매 등 인구의 고령화로 개인과 가족, 사회에 막대한 의료비 부담을 안겨주고 있다. 이전 연구에서는 지중해식 식단이 인지 저하를 지연시키는 것으로 나타났지만, 노인들은 지중해식 식단을 따를 가능성이 적고 치매의 위험과 식단의 보호 요소에 대한 지식이 적습니다. 이 연구는 지중해 식단을 위한 영양 건강 교육 및 게임 개입을 설계하기 위해 지중해 식단 피라미드의 아시아 버전과 대만의 현지 재료를 통합할 것입니다.

목적:수정된 식이 학습 개입을 통해 지역 사회 노인의 식이 행동 및 인지 기능을 향상시키기 위한 Mini-flipped Game 기반 학습 전략 개발의 효과를 조사합니다.

방법:본 연구는 군집 무작위 대조 시험이었다. 6개의 커뮤니티는 실험 그룹과 통제 그룹에 무작위로 배정되었습니다. 개입 그룹은 지중해 식단 준수를 강화하는 8주간의 미니 플립 게임 기반 학습 프로그램을 완료했으며, 주당 40분 세션으로 구성되었습니다. 통제 그룹 구성원은 일상적인 식단을 유지하고 영양 및 건강에 관한 소책자를 받았습니다. 모든 참가자는 기준선(0주) 및 사후 테스트(8주)에 평가됩니다.

연구 유형

중재적

등록 (실제)

84

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

      • Taipei, Taiwan, 대만
        • National Yang Ming Chiao Tung University

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

65년 이상 (고령자)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

아니

연구 대상 성별

모두

설명

포함 기준:

  • 65세 이상
  • 시각, 청각 또는 정신 장애가 없으며 만다린어를 구사할 수 있습니다.
  • 기꺼이 연구에 참여하고 자원 봉사 동의서를 작성하십시오.

제외 기준:

  • 인지 기능 장애, 30분 이상의 의식 상실을 동반한 뇌 손상 또는 기타 중추 신경계 장애의 진단. 손상된 감각 문제의 존재.
  • 심장, 간, 폐 부전, 말기 신장 질환, 전신 마비, 말기 암 또는 화학 요법, 정신 질환 진단과 같은 중증 질환

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 방지
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 병렬 할당
  • 마스킹: 하나의

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 미니 플립 게임 기반 학습
  1. 그룹 다이어트 교육, 인터랙티브 푸드 카드 게임, 지중해 식단 안내
  2. 일주일에 한번 40분.
  3. 8주간 지속
개입은 8주 동안 주당 1회 40분 조정된 지중해 식단 학습 계획으로, 여기에는 지중해 음식 테이블 게임 20분과 지중해 식단 영양 코스 20분이 포함됩니다. 강의 주제는 지중해식 식단과 치매의 관계, 지중해식 식단에 대한 지식, 현지 식재료를 지중해식 식단에 통합하는 방법 등을 포함합니다.
위약 비교기: 균형 잡힌 식단
  1. 노인들에게 균형 잡힌 식단과 영양에 관한 전단지 제공
  2. 8주간 지속
노인을 위한 균형잡힌 영양 건강 교육 매뉴얼을 제공합니다.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
지중해 식단 점수
기간: 8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)
지중해 식 행동을 측정하기 위해
8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)
노인영양지식검사
기간: 8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)
영양 지식 측정
8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
몬트리올 인지 평가 점수
기간: 8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)
객관적인지 기능을 측정하기 위해
8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)
인지 장애 설문지 점수
기간: 8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)
주관적 인지 기능을 측정하기 위해
8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)

기타 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
피츠버그 수면 품질 지수 점수
기간: 8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)
수면의 질을 측정하려면
8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)
역학 연구 센터 우울증 척도 점수
기간: 8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)
우울증을 측정하려면
8주차 기준선 결과 측정값에서 변경(사후 테스트)

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

수사관

  • 수석 연구원: Cheng-Chen Chou, nursing

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2020년 7월 31일

기본 완료 (실제)

2021년 5월 30일

연구 완료 (실제)

2021년 5월 31일

연구 등록 날짜

최초 제출

2021년 3월 5일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2021년 3월 5일

처음 게시됨 (실제)

2021년 3월 9일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2023년 3월 16일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2023년 3월 12일

마지막으로 확인됨

2023년 3월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

기타 연구 ID 번호

  • YM109146E

개별 참가자 데이터(IPD) 계획

개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?

아니요

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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