Middelhavsdiætinterventioner for spiseadfærd og kognitiv præstation blandt ældre voksne i samfundet

Baggrund: Verden står over for en aldrende befolkning, med en stigning i antallet af mennesker med mild kognitiv svækkelse og demens, hvilket skaber en enorm byrde af medicinske omkostninger for enkeltpersoner, familier og samfundet. Tidligere undersøgelser har vist, at middelhavsdiæten forsinker kognitiv tilbagegang, men ældre voksne er mindre tilbøjelige til at følge middelhavskosten og har mindre viden om risikoen for demens og beskyttende faktorer ved kosten. Denne undersøgelse vil integrere den asiatiske version af Middelhavsdiætpyramiden og lokale ingredienser fra Taiwan for at designe en ernæringsmæssig sundhedsuddannelse og spilintervention til Middelhavsdiæten.

Formål: At undersøge effektiviteten af ​​at udvikle en Mini-flipped Game-baseret læringsstrategi til at fremme diætadfærd og kognitiv funktion hos ældre med en modificeret diætlæringsintervention.

Metoder: Denne undersøgelse var et klynge-randomiseret kontrolleret forsøg. De seks fællesskaber blev tilfældigt tildelt til forsøgsgruppen og kontrolgruppen. Interventionsgruppen gennemførte et otte ugers, mini-flipped, spilbaseret læringsprogram, der styrkede overholdelse af middelhavsdiæten, bestående af en 40-minutters session om ugen. Kontrolgruppemedlemmerne opretholdt deres sædvanlige daglige kost og fik et hæfte om ernæring og sundhed. Alle deltagere vil blive vurderet ved baseline (0 uger) og post-test (8 uger).