Medelhavsdietinterventioner för ätbeteende och kognitiv prestation bland äldre vuxna i samhället

Bakgrund: Världen står inför en åldrande befolkning, med en ökning av antalet personer med mild kognitiv funktionsnedsättning och demens, vilket skapar en enorm börda av medicinska kostnader för individer, familjer och samhället. Tidigare studier har visat att Medelhavsdieten fördröjer kognitiv nedgång, men äldre vuxna är mindre benägna att följa Medelhavsdieten och har mindre kunskap om risken för demens och skyddande faktorer i kosten. Denna studie kommer att integrera den asiatiska versionen av Mediterranean Diet Pyramid och lokala ingredienser från Taiwan för att utforma en näringshälsoutbildning och spelintervention för Mediterranean Dieten.

Syfte: Att undersöka effektiviteten av att utveckla en Mini-flipped Game-baserad inlärningsstrategi för att främja kostbeteende och kognitiv funktion hos äldre i samhället med en modifierad kostinlärningsintervention.

Metoder: Denna studie var en klusterrandomiserad kontrollerad studie. De sex gemenskaperna tilldelades slumpmässigt till experimentgruppen och kontrollgruppen. Interventionsgruppen genomförde ett åtta veckor långt, mini-flippat, spelbaserat lärandeprogram som förstärkte efterlevnaden av Medelhavsdieten, bestående av en 40-minuters session per vecka. Kontrollgruppsmedlemmarna behöll sin vanliga dagliga kost och fick ett häfte om näring och hälsa. Alla deltagare kommer att bedömas vid baslinjen (0 veckor) och efter testet (8 veckor).