노인의 필수 아미노산 농도 및 장 충만에 대한 식물성 단백질 밀도 소스의 효과 (ProSauce)
노인의 필수 아미노산의 대사 가용성 및 장 충만 함 및 포만감에 대한 식물성 단백질 밀도 소스 (Prosace)의 효과를 테스트
이 임상 시험의 목표는 식물성 고 단백질 소스 (Prosace)로 강화 된 식사가 과도한 내장 충만 함과 포만감을 초래하지 않고 표준 하부 단백질 소스가있는 식사에 비해 필수 아미노산의 더 나은 대사성을 제공하는지 여부를 결정하는 것입니다. 대답하려는 주요 질문은 다음과 같습니다.
고단 단백질 소스를 곁들인 식사는 아미노산 프로파일의 더 나은 대사 가용성을 제공합니까? 이 고 단백질 소스는 액체 형태로 인해 과도한 식욕 억제로 이어지지 않습니까? 연구원들은 높은 단백질 소스를 상업적으로 이용할 수있는 표준 저격 단백질 소스와 비교할 것입니다.
참가자는 각 식사 사이에 적어도 1 주간의 세척 기간이있는 무작위 순서로 단백질 조성 또는 표준 저 단백질 소스의 두 식사를 섭취합니다. 연구자들은 6 시간 동안 식후 식후 기간 동안 정맥 혈액 샘플을 수집하여 혈장 필수 (및 비 필수) 아미노산 및 인슐린 농도를 측정 할 것입니다. 연구자들은 또한 정맥 혈장에서 식욕 관련 호르몬을 측정하고 혈액 샘플 시점과 병행하여 시각적 아날로그 척도를 사용하여 주관적인 식욕을 평가할 것입니다.
연구 개요
연구 유형
등록 (추정된)
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
연구 연락처
- 이름: Zhuoxiu Jin, Dr
- 전화번호: +447529283410
- 이메일: z.jin3@exeter.ac.uk
연구 연락처 백업
- 이름: Joanna Bowtell, Prof
연구 장소
-
-
Devon
-
Exeter, Devon, 영국, EX44DZ
- 모병
- University of Exeter
-
연락하다:
- Zhuoxiu Jin
- 전화번호: 07529283410
- 이메일: z.jin@lboro.ac.uk
-
-
참여기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
- 고령자
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
설명
포함 기준 :
- 60 세 이상
- 지역 사회에서 독립적으로 살고 있습니다
- 사전 동의를 제공 할 수있는 능력
- 비 흡연 (vaping은 흡연으로 간주됩니다)
- 연구 결과에 영향을 줄 수있는 알려진 의학적 상태 (예 : 심장병, 당뇨병, 비만, 불화 및 기타 내분비 병증 및 신부전
- 연구 결과에 영향을 줄 수있는 약물을 복용하지 않음, 예를 들어, 단백 동화 스테로이드 또는 코르티코 스테로이드 장기
- 임상 적으로 진단 된 섭식 장애가 없습니다
- 학업 음식에 대한 심각한 싫어하거나 알레르기가 없습니다.
- 지난 6 개월 동안 입원이 없습니다
- 연구 전 3 개월 동안 다이어트와 체중이 안정적이지 않음 (<3 kg 체중 변화)
제외 기준 :
- 나이 <60y
- 흡연
- 음식 알레르기
- 인지 및 이동성 문제
- 지난 6 개월 동안의 입원
- 연구 결과에 영향을 줄 수있는 알려진 의학적 상태
- 연구 결과에 영향을 미치는 약물 복용
공부 계획
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
|---|---|
|
실험적: Prosauce
|
Prosace에서 10g 추가 단백질
|
|
위약 비교기: 표준 소스
|
상업적으로 이용 가능한 표준 저 단백질 소스
|
연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
|
필수 아미노산의 농도
기간: 기준선의 시점에서, 아침 식사 직후 (t = 0 분) 및 t = 20, 40, 60, 90, 120, 180, 240, 300, 360 분.
|
기준선 및 식후 혈장 아미노산 농도는 단백질 소화 및 흡수에 대한 귀중한 통찰력을 제공하기 위해 측정 될 것이다.
|
기준선의 시점에서, 아침 식사 직후 (t = 0 분) 및 t = 20, 40, 60, 90, 120, 180, 240, 300, 360 분.
|
2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
|
식욕과 관련된 장 호르몬의 농도
기간: 식욕 관련 장 내장 호르몬은 아침 식사 직후 (t = 0 분) 및 t = 20, 40, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240 분의 시점에서 측정됩니다.
|
혈장 식욕 관련 호르몬, 즉 아실화 된 그렐린, PYY, GLP-1, CCK는 캐나다를 통해 특정 시점에서 측정됩니다.
|
식욕 관련 장 내장 호르몬은 아침 식사 직후 (t = 0 분) 및 t = 20, 40, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240 분의 시점에서 측정됩니다.
|
공동 작업자 및 조사자
수사관
- 수석 연구원: Joanna Bowtell, Prof, University of Exeter
연구 기록 날짜
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
기본 완료 (추정된)
연구 완료 (추정된)
연구 등록 날짜
최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
처음 게시됨 (실제)
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정된)
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
마지막으로 확인됨
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
키워드
추가 관련 MeSH 약관
기타 연구 ID 번호
- ProSauce Uo
개별 참가자 데이터(IPD) 계획
개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .