Effect van bosbessen op de vaatfunctie bij gezonde mannen

Coronaire hartziekte (CHZ) blijft een van de belangrijkste oorzaken van vroegtijdig overlijden in de wereld. Er is nu substantieel bewijs dat aangeeft dat de cellen aan de binnenkant van de slagaders een belangrijke rol spelen bij de bescherming tegen de ontwikkeling en progressie van CHD. Deze laag cellen wordt het endotheel genoemd en reguleert de vasculaire tonus door de uitzetting en samentrekking van het bloedvat te bevorderen. Er zijn verschillende niet-invasieve technieken om de endotheliale functie te meten.

Onderzoek levert bewijs dat consumptie van een dieet rijk aan plantaardig voedsel en rijk aan polyfenolen wordt geassocieerd met een vermindering van de incidentie van coronaire hartziekte (CHD). Van polyfenolen, waarvan de flavonoïden de grootste groep zijn, wordt gedacht dat ze een rol spelen bij het verminderen van de incidentie van chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten en beroertes. Recente studies bij mensen tonen aan dat voedsel dat rijk is aan flavonoïden de perifere bloedstroom verbetert en markers van de cardiovasculaire functie vervangt. Deze effecten gingen gepaard met acute verhogingen van de niveaus van circulerende stikstofmonoxidesoorten, een verbeterde doorstromingsgemedieerde dilatatie (FMD) -respons van leidingslagaders en een verhoogde microcirculatie. Toename van circulerende stikstofmonoxidesoorten als reactie op inname van flavonoïden suggereert dat circulerende flavonoïden (en/of hun metabole vormen) positieve effecten kunnen hebben op de vasculaire tonus.

Het doel van deze studie is om de impact van acute inname van flavonoïden op postprandiale vasculaire reactiviteit van gezonde vrijwilligers te beoordelen. Concreet zijn de onderzoekers van plan om een ​​gerandomiseerde, dubbelblinde, cross-over menselijke interventiestudie uit te voeren met behulp van een bosbessendrank om de dosisafhankelijke effecten van bosbessen te onderzoeken met behulp van een reeks technieken om de endotheliale functie te meten. De studie zal niet alleen de acute effecten van de inname van flavonoïden op de vasculaire reactiviteit meten, maar zal ook de niveaus van flavonoïden en metabolieten in bloed en urine en andere endotheliale markers beoordelen.