Pilotstudie naar de vermindering van cholesterolopname na consumptie van magere, drinkbare gefermenteerde melk verrijkt met plantensterolen

Inclusiecriteria:

• mannelijke en postmenopauzale vrouw in de leeftijd van 40-80 jaar;
• BMI tussen 22 en 32 kg/m2,
• Niet-roker, gestabiliseerd LDL-c boven 3,0 mmol/L,
• Gedurende ten minste de voorgaande 3 maanden geen medicijnen gebruikt waarvan bekend is dat ze het lipidenmetabolisme beïnvloeden,
• Akkoord gaan om de voedingsaanbevelingen op te volgen in het kader van hun hypercholesterolemie,
• Moet schriftelijke toestemming geven om deel te nemen aan het onderzoek

Uitsluitingscriteria:

• Schildklierziekte, diabetes mellitus, nierziekte of leverziekte, hypertensie (95<SBP>140 mmHg en/of 45<DBP>90 mmHg),
• Voorgeschiedenis van symptomatische vasculaire ziekte, TG-waarde > 2,8 g/l,
• Geschiedenis van metabole of gastro-intestinale aandoeningen, met uitzondering van appendicectomie,
• Consumptie van grote hoeveelheden alcohol,
• algehele narcose hebben ondergaan in de maand voorafgaand aan de voorselectie,
• Systemische behandeling of plaatselijke behandeling ondergaan die waarschijnlijk de evaluatie van de onderzoeksparameters verstoort,
• Een ernstige of acute ziekte hebben die waarschijnlijk de studieresultaten zal beïnvloeden of die tijdens het leven betrokken is,
• Allergie of overgevoeligheid voor melkeiwitten vertonen, of weigeren deze te consumeren,
• Weigeren om tijdens het onderzoek te stoppen met zijn/haar consumptie van verrijkte plantensterolhandelsproducten,
• In een situatie die naar de mening van de onderzoeker een optimale deelname aan het huidige onderzoek in de weg zou kunnen staan ​​of een bijzonder risico voor de proefpersoon zou kunnen vormen,
• Voor vrouwelijke proefpersonen: zal waarschijnlijk haar hormonale substitutiebehandeling veranderen,
• Momenteel in een uitsluitingsperiode na deelname aan een ander klinisch onderzoek.