De toevoeging van volle granen aan de voeding van volwassenen: een onderzoek naar de spijsvertering en natuurlijke afweer

Onderwerpen Inclusiecriteria

• Gezonde mannelijke en vrouwelijke proefpersonen in de leeftijd van 40-65 jaar (vrouwen moeten > 1 jaar postmenopauzaal zijn of beide eierstokken zijn verwijderd, indien premenopauzaal).
• Body mass index (BMI) 20-35 kg/m2

• Slaag voor bloed- en urinetests

  • Creatinine ≤ 1,5 mg/dL
  • glutamineoxaalazijnzuurtransaminase/serum glutamaatpyruvaattransaminase/totaal bilirubine ≤ tweemaal de bovengrens van het normale bereik
  • Nuchtere glucose <125 mg/dL
  • hematocriet ≥ 32%
  • aantal witte bloedcellen ≥ 1,8 x 103/mm3 (M)
  • PLT ≥ 100 x 103/mm3 (du/µL)
• Moet bereid zijn om gerandomiseerd te worden.
• Degenen die zijn gerandomiseerd naar de WG- of RG-groep moeten bereid zijn om alleen het verstrekte studievoedsel en -dranken te consumeren.

Uitsluitingscriteria

• Zelfgerapporteerde gewichtsverandering >4 kg in de afgelopen 3 maanden.
• In de afgelopen 3 maanden hebben deelgenomen aan een afslankprogramma; komen in aanmerking als u deelneemt aan een programma voor gewichtsvermindering om het lichaamsgewicht te behouden.
• Niet bereid om de gebruikelijke dagelijkse vezelinname (inclusief prebiotica) binnen 2 weken voorafgaand aan inschrijving te verminderen tot <~7g/1000kcal/d voor mannen, of <~8g/1000kcal/d voor vrouwen als ze momenteel grotere hoeveelheden consumeren.
• Niet bereid om de consumptie van probiotische of prebiotische supplementen te stoppen binnen 2 weken voorafgaand aan de start van het onderzoek als deze momenteel worden gebruikt, evenals tijdens deelname aan het onderzoek.
• Vegetarisch dieet.
• Niet bereid om te stoppen met het innemen van multivitaminen en supplementen (met uitzondering van vitamine D en calcium), waaronder visolie of n-3-vetzuren en kruidensupplementen gedurende 30 dagen voorafgaand aan of tijdens deelname aan het onderzoek, indien deze momenteel worden gebruikt.
• Regelmatig gebruik van laxeermiddelen, ontlastingverzachters of medicijnen tegen diarree, en medicijnen die de voedselinname en/of eetlust beïnvloeden.
• Niet bereid om een ​​wash-outperiode van 3 maanden te ondergaan na colonoscopie voorafgaand aan inschrijving, en niet bereid om colonoscopie uit te stellen tot na voltooiing van de studie.
• Eetstoornis in de afgelopen 10 jaar.
• Ongeremd eetgedrag zoals blijkt uit een score boven de 12 op de Three Factor Eating Questionnaire.
• Voedselallergieën of -afkeer of andere problemen met voedsel die het gebruik van studiediëten, waaronder gluten, melk, noten of eieren, zouden uitsluiten.
• Individuen waarvan tijdens de screening is vastgesteld dat ze barrières hebben die naar verwachting de naleving van dieetvereisten zullen belemmeren (bijv. verklaarde afkeer van studievoeding, onvoldoende middelen om maaltijden op te slaan en op te warmen, onvermogen om zich te houden aan het ophaalschema voor voedsel).
• Alcoholgebruik >2 drankjes per dag.
• Niet bereid om zich te onthouden van alcoholgebruik tijdens het onderzoek.
• Roken of gebruik van nicotinehoudende producten in de afgelopen 6 maanden.
• Gebruik van aspirine, niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's) of antihistaminica voorgeschreven door een arts of clinicus, of het onvermogen om het gebruik van deze middelen te stoppen gedurende 72 uur vóór de eerste dag bloedafname tot 48 uur na DTH-implantatie (d.w.z. na tweede lezing).
• Gebruik van anabole steroïden, insuline, groeihormoon of testosteron.
• Diabetes type I of type II.
• Ongecontroleerde ernstige ziekten. (Omvat indien stabiel op medicijnen die worden gebruikt om cardiovasculaire, lever- en nieraandoeningen, astma en dysfagie onder controle te houden).
• Huidig ​​​​gebruik van protonpompremmers en H2-blokkers om zure reflux / brandend maagzuur te beheersen
• Gebruik van medicijnen die het energiemetabolisme verstoren, waaronder orale glycemische middelen en insuline.
• Ongecontroleerde hypertensie zoals bepaald door de onderzoeksarts of verpleegkundige.
• Gebruik van immunosuppressiva.
• Actieve kanker of huidige kankerdiagnose (behalve niet-melanome huidkanker).
• Actieve infectie binnen 2 weken na inschrijving voor het onderzoek, bloedafname of huidtesten; mag echter deelnemen als de opname wordt uitgesteld of de studieactiviteit wordt verzet > 2 weken na het verdwijnen van de symptomen.
• Elk antibioticumgebruik in de afgelopen 3 maanden, behalve lokaal antibioticagebruik.
• Geschiedenis van dysfagie, malabsorptieve stoornissen, inflammatoire darmziekte of andere gastro-intestinale stoornissen zoals colitis ulcerosa, de ziekte van Crohn, coeliakie, chronische diarree of obstipatie.
• Maagbypass of andere operatie om gewicht te verliezen.
• Splenectomie of gedeeltelijke splenectomie.
• Auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis en psoriasis. Auto-immuunziekte van de schildklier die is behandeld en met stabiele vervangingsdoses is geen uitsluiting.
• Het gebruik van warfarine of coumadin op enig moment in de afgelopen 6 maanden.
• Huidige diagnose of behandeling van psychose (d.w.z. schizofrenie, enz.). Depressie opnemen als het behandelingsregime gedurende > 6 maanden stabiel is gebleven.
• Blindheid of doofheid niet gecorrigeerd met gebruik van een bril en gehoorapparaten.
• Spreekt geen Engels; vanwege onvoldoende middelen om een ​​vertaler in te huren en om al het studiemateriaal in een andere taal te laten vertalen zodat we niet-Engels sprekende deelnemers kunnen werven, komen niet-Engels sprekenden niet in aanmerking voor deelname.