Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Pittig dieet op zoute smaak en zoutinname

7 januari 2016 bijgewerkt door: Zhiming Zhu

Effecten van pittig dieet op zoute smaak en zoutinname

Overmatige inname van zout via de voeding is nauw verbonden met de ontwikkeling van hypertensie en cardiocerebrale vasculaire aandoeningen. Vermindering van de hoge zoutinname voorkomt significant hypertensie en cardiocerebrale gebeurtenissen. Momenteel zijn er weinig veelbelovende methoden beschikbaar om de zoutinname bij de mens te verminderen. Deze studie richt zich op het onderzoeken van de zoute smaak op populatieniveau en het onderzoeken of voedingsfactoren de zoutinname kunnen verminderen door in te werken op de zoute smaak.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

Hypertensie en de daarmee samenhangende complicaties zijn veelvoorkomende gezondheidsproblemen die kunnen leiden tot meervoudige orgaanschade en overlijden. Overmatige zoutinname speelt een zeer belangrijke rol bij de ontwikkeling van hypertensie. Het verminderen van de zoutinname voorkomt hoge bloeddruk en cardiocerebrale vasculaire aandoeningen.

Het experimentele ontwerp is een multi-center, random-order, dubbelblind observationeel onderzoek om de zoute smaak en zoutinname op populatieniveau te onderzoeken.

Voor dit onderzoek zijn in totaal 606 personen uit vier steden in China gerekruteerd. Deze studie heeft tot doel de zoute smaakkarakterisering en zoutinname te onderzoeken bij deelnemers die wel of niet van een pittig dieet houden door middel van vragenlijsten, pittige voorkeur, zoute waarneming en overdrempel, evenals de 24-uurs natriumuitscheiding via de urine.

Studietype

Observationeel

Inschrijving (Werkelijk)

606

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • China
    • Chongqing
      • Chongqing, Chongqing, China, 400042
        • Daping Hospital, The Third Military Medical University

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

18 jaar tot 55 jaar (VOLWASSEN)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Bemonsteringsmethode

Niet-waarschijnlijkheidssteekproef

Studie Bevolking

Inwoners van vier steden (Shenyang, Jinan, Chengdu en Chongqing) in China

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • Leeftijd ≥ 18 jaar en ≤ 55 jaar.
  • Bereid en in staat om schriftelijke geïnformeerde toestemming te geven.
  • Bereid en in staat om alle studieprocedures na te leven.

Uitsluitingscriteria:

  • Hypogeusie of verlies als gevolg van ziekte van het neurale systeem of orale en spijsverteringsziekte.
  • Capsaïcine-allergie en slechte therapietrouw.
  • Onlangs orale diuretica en deelnemen aan ander farmacologisch experiment in 3 maanden.
  • Acute infectie, kanker, ernstige hartritmestoornissen, drugs- of alcoholmisbruik.
  • Heb momenteel verkoudheid, koorts, acidose, uitdroging, diarree, braken tijdens het onderzoek.
  • Niet willen of kunnen communiceren vanwege de dysnoësie en taalstoornissen
  • Ernstige neurale of psychiatrische aandoeningen die het volledig begrijpen en deelnemen aan het onderzoek onmogelijk maken.
  • Zwangerschap of borstvoeding
  • Niet bereid om de geïnformeerde toestemming te ondertekenen

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

Cohorten en interventies

Groep / Cohort
Interventie / Behandeling
Verschillende mate van gekruide voedselinname
Ander: Geen tussenkomst

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Effecten van pittig dieet op de zoutsmaak
Tijdsspanne: Dag 1
De dagelijkse inname van gekruid voedsel werd geëvalueerd door middel van een dieetvragenlijst en de zoute smaak werd getest door middel van zoutperceptie en superdrempelonderzoek op de eerste dag dat de deelnemer werd onderzocht.
Dag 1

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Effecten van een pittig dieet op de zoutinname
Tijdsspanne: Dag 1
De dagelijkse inname van gekruid voedsel werd geëvalueerd door middel van een dieetvragenlijst op de eerste dag dat de deelnemer werd onderzocht en vervolgens werd 24 uur per dag urine verzameld gedurende de volgende dag en de zoutinname werd beoordeeld door 24 uur per dag natriumuitscheiding in de urine.
Dag 1
Effecten van pittig dieet op obesitasparameters.
Tijdsspanne: Dag 1
De dagelijkse inname van gekruid voedsel werd geëvalueerd door middel van een dieetvragenlijst en de body mass index en tailleomtrek werden gemeten op de eerste dag dat de deelnemer werd onderzocht.
Dag 1
Effecten van een pittig dieet op de bloeddruk
Tijdsspanne: Dag 1
De dagelijkse inname van gekruid voedsel werd geëvalueerd door middel van een dieetvragenlijst en de systolische en diastolische bloeddruk werden gemeten op de eerste dag dat de deelnemer werd onderzocht.
Dag 1

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

Zhiming Zhu

Publicaties en nuttige links

De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.

Algemene publicaties

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start

1 februari 2013

Primaire voltooiing (WERKELIJK)

1 november 2013

Studie voltooiing (WERKELIJK)

1 december 2013

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

27 oktober 2013

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

12 november 2013

Eerst geplaatst (SCHATTING)

13 november 2013

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (SCHATTING)

11 januari 2016

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

7 januari 2016

Laatst geverifieerd

1 januari 2016

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Trefwoorden

Andere studie-ID-nummers

  • SATIETY-1
  • 2012CB517805 (Ander subsidie-/financieringsnummer: National Basic Research Program of China)

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Abonneren