Suppletie van vlees en wei-eiwitten bij atleten

Dit onderzoek omvat een gerandomiseerde, gebalanceerde, dubbelblinde parallelle groep van 8 weken tussen proefpersonen, gericht op het analyseren van de effecten van het combineren van lichaamsbeweging en een voedingsstrategie na de training (hydrolyseert vleeseiwit, wei-eiwit of een placebo met alleen isocalorische koolhydraten) op trainingsresultaten, markers van immuniteit en gezondheid na een periode van regelmatige training en voedingsinterventie. Deelnemers worden verdeeld in drie behandelingsgroepen: 1) Gehydrolyseerd vleeseiwit (VLEES); 2) Whey (W) en 3) niet-eiwit iso-energetische placebo (CHO). Zodra ze in aanmerking komen voor het onderzoek, en na een initiële gewenningsperiode en basistests, worden de deelnemers willekeurig toegewezen aan een van de interventiegroepen: MEAT; W en CHO. Elke groep volgt een 8 weken durende periodieke weerstandstraining gecombineerd met een van de drie specifieke suppletiebehandelingen (MEAT, W of CHO). Metingen van algemene markers van gezondheid, immuniteit, lichaamssamenstelling, spierstructuur en prestatie worden voor en na de trainingsinterventie bepaald.

Zodra geïnformeerde toestemming en gezondheidsgeschiedenis zijn verkregen, worden de deelnemers na de baseline-evaluatie (t1) verdeeld in drie vergelijkbare profielgroepen, afgestemd op lichaamsgewicht, leeftijd, geslacht en prestatie. 1) De vleeseiwitgroep (VLEES n=10) neemt 250 ml sinaasappelsap gemengd met 20 g hydrolysaten vleeseiwitpoeder en water 2) De weigroep (n=10) neemt 20 g gemengd wei-isolaatpoeder met 250 ml sinaasappelsap en water 3) de contrastgroep (P n=10) die een iso-energetische niet-eiwitvrije, alleen koolhydraten (maltodextrine) placebo zal nemen.

Deelnemers: Dertig deelnemers, geworven vanaf de Universiteitscampus, nemen deel aan het project. Na te zijn geïnformeerd over alle risico's, ongemakken en voordelen, ondertekenen deelnemers een schriftelijke geïnformeerde toestemming met betrekking tot hun deelname.

Interventie Inwerkperiode: Deelnemers volgen 3 inwerksessies (1 week). Een gediplomeerde kracht- en conditiecoach controleert en assisteert de deelnemers om een ​​correcte uitvoering van de geselecteerde oefening te garanderen. Alle deelnemers krijgen instructies over het juiste gebruik van de schaal van waargenomen inspanning (0-10) om de belasting en trainingsintensiteit te beheersen.

Weerstandstraining: Het weerstandstrainingsprogramma zal worden ontworpen om de kracht en massa van alle grote spiergroepen te vergroten. Het programma wordt uitgevoerd op drie niet-opeenvolgende dagen per week, onder toezicht van kracht- en conditiecoaches, bij voorkeur masterstudenten Kracht en Conditie. De training wordt 's middags uitgevoerd (tussen 15.00 en 18.00 uur) met minimaal 48 uur tussen de sessies.

Elke sessie begint met een individuele warming-up (5 minuten durende warming-up, gevolgd door een set van acht herhalingen van zes weerstandsoefeningen zonder extra gewicht). De training omvat 8 weerstandsoefeningen per 3 sets van 6 tot 10 herhalingen op 70% tot 85% van een individuele 1RM. De oefeningen worden uitgevoerd met losse gewichten, elastische banden, stokken en machines die geselecteerd zijn om de belangrijkste spiergroepen te belasten. Rustperiodes van ongeveer 2 minuten zijn toegestaan ​​in sets. De deelnemers krijgen instructies om gedurende de gehele trainingssessie de juiste uitvoering te handhaven.

Periodiseringsstrategie: De interventie zal bestaan ​​uit een 8-weeks periodiek weerstandstrainingsprogramma dat zal worden verdeeld in 3 blokken: Eerste blok (1e tot 3e week) met een matige belastingsintensiteit van ongeveer 70%1RM; Tweede blok (4e t/m 6e week) waar de intensiteit oploopt tot >75% tot 80% 1RM en het derde blok (7e t/m 8e week) waar de hoogste belasting (>80 tot 85% 1RM) wordt gebruikt. De Rate of Perceive Exertion (0-10) schaal (RPE) wordt gebruikt om de belasting tijdens de trainingsinterventie op de juiste manier te selecteren. Interventie voor weerstandstraining zal op passende wijze worden geïntegreerd met de reguliere sportactiviteit die door de universiteitsatleten tijdens de academische periode wordt uitgevoerd.

Suppletieprotocol: Trainingsdagen: Direct (<10 min) na com Niet-trainingsdagen: voor het ontbijt. Supplementen en placebo worden in poedervorm verstrekt en moeten op het moment van consumptie worden gemengd met een gestandaardiseerd sinaasappelsap en water. Supplementen en placebo zien er hetzelfde uit en smaken hetzelfde.

Er zullen dus in totaal één dosis van 20 g per dag worden toegediend. Deelnemers moeten in totaal 56 doses innemen voor een totaal van 8 weken studieinterventie.

Het supplement zal binnen 14 dagen worden verstrekt op basis van een blinde onderzoeker nadat de deelnemers de lege zak met het supplement/placebo die tijdens de voorgaande periode van 14 dagen is gebruikt, moeten teruggeven.