Добавки с мясом и сывороточным белком у спортсменов

Это исследование включает 8-недельный рандомизированный, сбалансированный, двойной слепой параллельный групповой дизайн между субъектами, направленный на анализ влияния сочетания упражнений и стратегии питания после тренировки (гидролизат мясного белка, сывороточный белок или изокалорийное плацебо, состоящее только из углеводов) на результаты тренировок. маркеры иммунитета и здоровья после периода регулярных тренировок и кормления. Участники будут разделены на три группы лечения: 1) Гидролизованный мясной белок (МЯСО); 2) сыворотка (W) и 3) небелковое изоэнергетическое плацебо (CHO). После того, как участники будут признаны подходящими для участия в исследовании и после начального периода ознакомления и базовых тестов, они будут случайным образом распределены в одну из групп вмешательства: МЯСО; W и ЧО. Каждая группа будет проходить 8-недельную периодическую тренировку с отягощениями в сочетании с одной из трех специальных добавок (MEAT, W или CHO). Измерения общих маркеров здоровья, иммунитета, состава тела, мышечной структуры и производительности будут определяться до и после тренировочного вмешательства.

После получения информированного согласия и истории болезни после базовой оценки (t1) участники будут разделены на три группы с аналогичным профилем, соответствующие по массе тела, возрасту, полу и производительности. 1) Группа мясного белка (МЯСО n=10), которая примет 250 мл апельсинового сока, смешанного с 20 г гидролизата порошка мясного белка и воды 2) Группа сыворотки (n=10), примет 20 г смешанного порошка интактного изолята сыворотки с 250 мл апельсинового сока и воды 3) контрастная группа (P n=10), которая будет принимать изоэнергетическое небелковое, только углеводное (мальтодекстрин) плацебо.

Участники: В проекте примут участие 30 человек, набранных из университетского городка. После того, как участники будут проинформированы обо всех связанных с этим рисках, неудобствах и преимуществах, они подпишут письменное информированное согласие на свое участие.

Вмешательство Период ознакомления: Участники проведут 3 ознакомительных занятия (1 неделя). Квалифицированный тренер по силовой и физической подготовке будет контролировать и помогать участникам, чтобы гарантировать правильное выполнение выбранного упражнения. Все участники будут проинструктированы о надлежащем использовании шкалы оценки воспринимаемой нагрузки (0–10) для контроля нагрузки и интенсивности тренировок.

Тренировки с отягощениями: Программа тренировок с отягощениями предназначена для увеличения силы и массы всех основных групп мышц. Программа будет проводиться три непоследовательных дня в неделю под наблюдением тренеров по силовой и физической подготовке, предпочтительно студентов-мастеров по силовой и физической подготовке. Тренировки будут проводиться во второй половине дня (с 15:00 до 18:00) с интервалом не менее 48 часов между сеансами.

Каждая сессия начинается с индивидуальной разминки (5-минутные разминочные растяжки, за которыми следует один подход из восьми повторений шести упражнений с отягощениями без дополнительного веса). Тренировка будет включать 8 упражнений с отягощениями в 3 подхода по 6-10 повторений с весом от 70% до 85% от индивидуального 1ПМ. Упражнения будут выполняться с использованием свободных весов, эластичных лент, палок и тренажеров, выбранных для нагрузки на основные группы мышц. Периоды отдыха около 2 минут будут разрешены подходы. Участники будут проинструктированы поддерживать надлежащее исполнение на протяжении всей тренировки.

Стратегия периодизации: вмешательство будет состоять из 8-недельной периодической программы тренировок с отягощениями, которая будет разделена на 3 блока: первый блок (с 1-й по 3-ю неделю) с использованием умеренной интенсивности нагрузки около 70% 1ПМ; Второй блок (с 4-й по 6-ю неделю), где интенсивность будет увеличиваться до >75-80% от 1ПМ, и третий блок (с 7-й по 8-ю неделю), где будут использоваться самые высокие нагрузки (>80-85% от 1ПМ). Шкала уровня воспринимаемой нагрузки (0-10) (RPE) будет использоваться для надлежащего выбора нагрузки во время тренировочного вмешательства. Тренировки с отягощениями будут надлежащим образом интегрированы с регулярными занятиями спортом, которыми занимаются спортсмены Университета в течение академического периода.

Протокол приема: Тренировочные дни: сразу (<10 мин) после ком. Нетренировочные дни: перед завтраком. Добавки и плацебо будут предоставляться в виде порошка, и их следует смешивать со стандартизированным апельсиновым соком и водой в момент употребления. Добавки и плацебо будут выглядеть и иметь одинаковый вкус.

Таким образом, ежедневно будет вводиться в общей сложности одна доза по 20 г. Участники должны принять в общей сложности 56 доз в течение 8 недель исследовательского вмешательства.

Добавка будет предоставлена ​​слепым исследователем в течение 14 дней после того, как участники вернут пустой пакет с добавкой/плацебо, потребленным в течение предыдущих 14 дней.