Hús- és tejsavófehérje-kiegészítés sportolóknál

Ez a vizsgálat egy 8 hetes randomizált, kiegyensúlyozott, kettős vak párhuzamos, alanyok közötti csoporttervezést foglal magában, amelynek célja a testmozgás és az edzés utáni táplálkozási stratégia (hidrolizált húsfehérje, tejsavófehérje vagy csak izokalorikus szénhidrát placebo) kombinálásának az edzési eredményekre gyakorolt ​​hatása elemzése. az immunitás és az egészség jelzői rendszeres edzés és etetési beavatkozás után. A résztvevőket három kezelési csoportra osztják: 1) Hidrolizált hús-fehérje (MEAT); 2) tejsavó (W) és 3) nem fehérje izoenergetikus placebo (CHO). Miután a résztvevőket alkalmasnak ítélték a vizsgálatra, és a kezdeti ismerkedési időszak és az alaptesztek után, a résztvevőket véletlenszerűen besorolják az egyik intervenciós csoportba: HÚS; W és CHO. Minden csoport egy 8 hetes időszakos rezisztencia-tréning beavatkozást fog követni, amelyet a három speciális kiegészítő kezelés (MEAT, W vagy CHO) valamelyikével kombinálnak. Az egészség, immunitás, testösszetétel, izomszerkezet és teljesítmény általános markereinek mérése az edzés előtt és után történik.

A tájékozott beleegyezés és az egészségügyi előzmények megszerzése után a kiindulási értékelés (t1) után a résztvevőket három hasonló profilcsoportra osztják, testtömeg, életkor, nem és teljesítmény szerint. 1) A húsfehérje csoport (MEAT n=10), amely 250 ml narancslevet vegyen be 20 g hidrolizátum húsfehérje-porral és vízzel. 2) A tejsavó csoport (n=10) 20 g ép savó izolátum port vegyen el. 250 ml narancslével és vízzel 3) a kontrasztcsoport (P n=10), amely egy izoenergetikus, nem fehérje, csak szénhidrát (maltodextrin) placebót vesz.

Résztvevők: Harminc, az Egyetemi Campusról toborzott résztvevő vesz részt a projektben. Miután tájékoztatták őket minden kockázatról, kellemetlenségről és előnyről, a résztvevők írásos beleegyező nyilatkozatot írnak alá a részvétellel kapcsolatban.

Beavatkozás Ismerkedési időszak: A résztvevők 3 ismerkedési alkalmat (1 hét) vállalnak. Egy képzett erő- és kondicionáló edző irányítja és segíti a résztvevőket, hogy garantálja a kiválasztott gyakorlat helyes végrehajtását. Minden résztvevő tájékoztatást kap az észlelt erőkifejtés mértéke (0-10) skála megfelelő használatáról a terhelés és az edzés intenzitásának szabályozására.

Ellenállás-edzés: Az ellenállás-edző program célja az összes főbb izomcsoport erejének és tömegének növelése. A program hetente három nem egymást követő napon zajlik, erősítő és kondicionáló edzők, előnyösen Erősítő és Kondicionáló mesterszakos hallgatók felügyelete mellett. Az edzés a délutáni órákban (15 és 18 óra között) történik, legalább 48 óra elteltével.

Minden edzés egyénre szabott bemelegítéssel kezdődik (5 perces bemelegítő nyújtások, majd egy nyolc ismétlésből álló sorozat hat ellenállási gyakorlatot további súly nélkül). Az edzés 8 ellenállási gyakorlatot tartalmaz 3 sorozatonként, 6-10 ismétléssel, az egyéni 1RM 70-85%-ával. A gyakorlatokat szabad súlyokkal, rugalmas szalagokkal, botokkal és a főbb izomcsoportok megterhelésére kiválasztott gépekkel végezzük. Körülbelül 2 perces pihenőidő megengedett. A résztvevők utasítást kapnak a megfelelő végrehajtás fenntartására a teljes edzés során.

Periodizációs stratégia: A beavatkozás 8 hetes periodizált rezisztencia edzésprogramból áll, amely 3 blokkra oszlik: Első blokk (1.-3. hét) mérsékelt terhelési intenzitás mellett, körülbelül 70%1RM; A második blokk (4.-től 6. hétig), ahol az intenzitás >75% és 80% 1RM-re nő, és a harmadik blokk (7.-8. hét), ahol a legnagyobb terhelést (>80-85% 1RM) használják. Az észlelési erőkifejtés mértéke (0-10) skálát (RPE) használjuk a terhelés megfelelő kiválasztásához az edzési beavatkozás során. Az ellenállás edzési beavatkozást megfelelően integrálják az egyetemi sportolók által a tanulmányi időszakban végzett rendszeres sporttevékenységbe.

Kiegészítési protokoll: Edzésnapok: Közvetlenül (<10 perc) com után Edzésmentes napok: reggeli előtt. A táplálékkiegészítőket és a placebót por formájában biztosítjuk, és a fogyasztás pillanatában szabványos narancslével és vízzel kell összekeverni. Az étrend-kiegészítők és a placebo ugyanolyan megjelenésű és ízűek lesznek.

Így naponta összesen egy 20 g-os adag kerül beadásra. A résztvevőknek összesen 56 adagot kell bevenniük az összesen 8 hetes vizsgálati beavatkozás során.

A táplálékkiegészítést 14 napon belül egy vak kutató biztosítja, miután a Résztvevőknek vissza kell küldeniük az előző 14 napos időszakban elfogyasztott táplálékkiegészítő/placebó üres zacskóját.