Verbetert de zoutinname de stemming

Studie 1. Er zullen 120 jongvolwassenen worden aangeworven. Ze komen om 09.00 uur aan in het laboratorium nadat ze hun normale ontbijt hebben genuttigd. Gedurende de ochtend zullen ze hun stemming rapporteren door te reageren op visuele analoge schalen van honderd millimeter verankerd met de woorden: Samengesteld/Bezorgd; Vijandig/Aangenaam; Opgetogen/depressief; Onzeker/zelfverzekerd; Energiek/moe; Verward / Helder van hoofd. Deze stemmingsdimensies kwamen voort uit de factoranalyse die de basis vormde van de vragenlijst Profile of Mood State. Er wordt een algehele meting van de stemming berekend. .

Willekeurig krijgen ze ofwel een glas water van 150 ml, of een equivalent volume water met elektrolyten (in totaal 150 mg natriumchloride en 45 mg kaliumchloride (Gatorade G2 Low calorie (34 kcal) Thirst Quencher, Pepsico). Deze drank wordt voor de eerste keer genuttigd na 50 minuten en een tweede keer na 140 minuten. Een schatting van de gebruikelijke zoutvoorkeur wordt verkregen door vragen te beantwoorden over het toevoegen van zout aan maaltijden en een voorkeur voor zoute voedingsmiddelen.

Studie 2: Er worden honderdtwintig jonge volwassenen geworven. Een tweede studie probeert de eerste te repliceren in een dubbelblinde proef waarbij de smaak van zout werd verborgen door een capsule te gebruiken. . Deelnemers worden toegewezen aan een van de vier experimentele condities; 1) ingeslikte placebocapsules; 2) ingeslikte capsules met elektrolyt (300 mg natriumchloride); 3) kreeg placebo-capsules en gewoon water; 4) capsules ontvangen die elektrolyt en gewoon water bevatten. Elke drank is 150 ml water. De toewijzing van het type capsule wordt dubbelblind uitgevoerd, bepaald door computergegenereerde willekeurige getallen.

Anders is de procedure identiek aan die van het bestuderen ervan.