Tijdgebonden voeding bij mannelijke hardlopers

Gewichtsverlies en verbetering van de lichaamssamenstelling (toename van spiermassa en afname van vetmassa) zijn gemeenschappelijke doelen voor zowel lijners als sporters. Hoewel een traditionele methode om dit te bereiken is bereikt door middel van caloriebeperking, is vasten een alternatieve methode die steeds populairder wordt. Vasten wordt omschreven als het gedurende een bepaalde tijd niet nuttigen van voedsel en/of caloriebevattende dranken. De meerderheid van de mensen vast 8-10 uur per dag, wat gebeurt tijdens de nachtelijke periode waarin mensen slapen Intermittent fasting, met name time-restricted feeding (TRF), is onlangs populair geworden omdat het een duurzamere manier is om te vasten en het is aangetoond dat het het verlies van vetmassa bevordert met of zonder caloriebeperking. Het is ook aangetoond dat het de algehele gezondheid verbetert vanwege meldingen van verminderde nuchtere glucose, insulineresistentie, triglyceriden en verlaagde totale en low-density lipoprotein (LDL) cholesterolwaarden bij vrouwen met obesitas. Ondanks de groeiende populariteit onder atleten, is er nauwelijks onderzoek gedaan naar de invloed van dit soort voedingspatroon op atletische prestaties en andere biochemische markers die verband houden met gezondheid. De deelnemers aan deze studie zullen willekeurig worden toegewezen aan een traditioneel (12/12) of een tijdsbeperkend (16/8) eetpatroon in een crossover-ontwerp. Elk patroon duurt vier weken met een uitspoeling van minimaal twee weken ertussen, en de deelnemers zullen dezelfde hoeveelheden calorieën en macronutriënten consumeren op basis van aanbevelingen van het American College of Sports Medicine (ACSM) voor beide eetpatronen. Het 12/12-patroon vereist dat de proefpersonen 5 maaltijden (ontbijt, lunch, diner en twee tussendoortjes) per dag consumeren binnen een periode van 12 uur die wordt voorgesteld rond 8.00 uur, 10.00 uur, 12.00 uur, 15.00 uur en 19.00 uur. Het 16/8-patroon vereist dat proefpersonen 3 maaltijden consumeren in een periode van 8 uur, voorgesteld rond 12.00 uur, 15.00 uur en 19.00 uur. Proefpersonen mogen alleen water, ongezoete koffie of ongezoete thee (geen kunstmatige zoetstoffen) consumeren tijdens hun periodes van vasten. De proefpersonen zullen alle oefeningen 's ochtends vóór 8 uur 's morgens in nuchtere toestand uitvoeren. Proefpersonen zullen het Western Human Nutrition Research Centre (WHNRC) bezoeken voor testdagen bij baseline (studiedag 1), na vier weken na de eerste dieetinterventie (studiedag 28), en aan het begin (studiedag 43) en einde van de tweede dieetinterventie (onderzoeksdag 70), gedurende in totaal 4 testdagen gedurende 10 weken.