Ontwikkelen en evalueren van productberichten
3 augustus 2023 bijgewerkt door: University of North Carolina, Chapel Hill
Doel: het beoordelen van de impact van belastingen, waarschuwingen en een combinatie van belastingen en waarschuwingen op de beslissing van Amerikaanse volwassenen om producten te kopen die rood vlees bevatten in een online supermarkt.
Procedures (methoden): Deelnemers worden geworven bij Prime Panels (een online panelonderzoeksbureau). Na online toestemming worden deelnemers toegewezen aan een van de vier proefarmen: 1) Controle (geen waarschuwing en geen belasting), 2) Waarschuwingen (alle producten die rood vlees bevatten hebben een gezondheidswaarschuwing en milieuwaarschuwing), 3) Belasting (30 % belasting op producten die rood vlees bevatten), en 4) Gecombineerde waarschuwing en belasting (alle producten die rood vlees bevatten hebben de twee waarschuwingen en een belasting van 30%). Vervolgens gaat de deelnemer een online supermarkt binnen die zijn toegewezen arm weerspiegelt. De deelnemer krijgt de opdracht om een boodschappentaak uit te voeren in de online supermarkt. Na het voltooien van de winkeltaak worden deelnemers doorgestuurd naar een online enquête en beantwoorden ze een reeks vragen over de winkeltaak, labels (exclusief belasting- en controlegroepen) en belastingen (exclusief waarschuwings- en controlegroepen). Vragen zullen ook standaard demografische en gezondheidsgerelateerde variabelen bevatten.
Studie Overzicht
Toestand
Voltooid
Interventie / Behandeling
Gedetailleerde beschrijving
Deelnemers worden geworven bij Prime Panels (een online panelonderzoeksbureau).
Na online toestemming worden deelnemers willekeurig toegewezen aan een van de vier proefarmen die het uiterlijk van een online supermarkt beïnvloeden.
Eenmaal in de online supermarkt voeren deelnemers een winkeltaak uit.
De deelnemers hebben 9 gespecificeerde items om toe te voegen aan hun winkelwagentje (1 pizza, 1 burrito, burgerpasteitjes [vlees of vegetarisch], ontbijtworstjes [vlees of vegetarisch], 1 bevroren individuele maaltijd, 1 brood, 1 sandwichvulling [ bijvoorbeeld ham, kalkoen of pindakaas], 1 pak tortilla's, 1 tacovulling [bijvoorbeeld biefstuk, kip of bonen]).
Deelnemers worden geïnformeerd dat ze geen eigen geld zullen uitgeven om de winkeltaak te voltooien.
Na het voltooien van de winkeltaak worden deelnemers doorgestuurd naar een enquête.
Ze geven zelfgerapporteerde antwoorden op enquêtevragen (bijv.
waargenomen gezondheid door het eten van rood vlees, waargenomen risico op kanker door het eten van rood vlees, nadenken over de gezondheids-/milieuschade van voedingsproducten).
Deelnemers zullen ook demografische en gezondheidsgerelateerde vragen beantwoorden.
Studietype
Ingrijpend
Inschrijving (Werkelijk)
4160
Fase
- Niet toepasbaar
Contacten en locaties
In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.
Studie Locaties
-
-
North Carolina
-
Chapel Hill, North Carolina, Verenigde Staten, 27516
- Carolina Population Center
-
-
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
18 jaar en ouder (Volwassen, Oudere volwassene)
Accepteert gezonde vrijwilligers
Ja
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- 18 jaar of ouder
- Eet minstens één keer per week rood vlees.
- Verantwoordelijk voor ten minste 50% van de boodschappen voor het huishouden.
- Woont in de Verenigde Staten
Uitsluitingscriteria:
- Individuen die hebben deelgenomen aan onderzoeksstudies van eerdere doelstellingen van dit onderzoek.
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Preventie
- Toewijzing: Gerandomiseerd
- Interventioneel model: Parallelle opdracht
- Masker: Geen (open label)
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / Arm |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Ander: Controle
Producten die rood vlees bevatten, hebben geen waarschuwingsetiketten of een prijsverhoging.
|
Deelnemers voltooien een winkeltaak in de online supermarkt en de producten die rood vlees bevatten, hebben geen waarschuwingsetiketten of een prijsverhoging van 30%.
|
|
Experimenteel: Waarschuwingsetiketten
De waarschuwingslabels zijn zwarte achthoeken met witte tekst die verschijnen naast afbeeldingen van producten die rood vlees bevatten.
Op het ene etiket staat "WAARSCHUWING: het eten van rood vlees draagt bij aan darm- en endeldarmkanker" en op het andere etiket staat "WAARSCHUWING: het eten van rood vlees schaadt het milieu".
|
Tijdens het winkelen in de online supermarkt verschijnen de gezondheids- en milieuwaarschuwingslabels naast de afbeelding van elk product dat rood vlees bevat.
|
|
Experimenteel: Belasting
De belasting is een verhoging van 30% van de prijs van producten die rood vlees bevatten.
|
Tijdens het boodschappen doen in de online supermarkt, worden alle producten die rood vlees bevatten 30% duurder.
|
|
Experimenteel: Gecombineerde waarschuwingslabels en belasting
De gecombineerde waarschuwingslabels en belastingarm bevat zowel de waarschuwingslabels als de belasting.
De waarschuwingslabels zijn zwarte achthoeken met witte tekst die verschijnen naast afbeeldingen van producten die rood vlees bevatten.
Op het ene etiket staat "WAARSCHUWING: het eten van rood vlees draagt bij aan darm- en endeldarmkanker" en op het andere etiket staat "WAARSCHUWING: het eten van rood vlees schaadt het milieu".
De belasting is een verhoging van 30% van de prijs van roodvleesproducten.
|
Tijdens het voltooien van de winkeltaak in de online supermarkt, verschijnen alle producten die rood vlees bevatten, de gezondheids- en milieuwaarschuwingslabels naast de productafbeelding en een prijsstijging van 30%.
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Aantal producten dat rood vlees bevat
Tijdsspanne: Na voltooiing van een winkeltaak van ongeveer 15 minuten
|
Het aantal producten in het winkelmandje van een deelnemer dat rood vlees bevat.
|
Na voltooiing van een winkeltaak van ongeveer 15 minuten
|
|
Percentage rood vlees bevattende producten
Tijdsspanne: Na voltooiing van een winkeltaak van ongeveer 15 minuten
|
Het percentage producten in het winkelmandje van een deelnemer dat rood vlees bevat.
|
Na voltooiing van een winkeltaak van ongeveer 15 minuten
|
Secundaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Totaal verzadigd vet
Tijdsspanne: Na voltooiing van een winkeltaak van ongeveer 15 minuten
|
Totaal aantal gram verzadigd vet van producten in het winkelmandje van een deelnemer.
Dit wordt berekend door het totaal aan verzadigd vet van elk product in het winkelmandje van de deelnemer bij elkaar op te tellen.
Verzadigd vet voor elk product komt uit het paneel met voedingsfeiten van het product.
Alle producten in de winkel zijn levensechte producten met panelen met voedingsfeiten.
|
Na voltooiing van een winkeltaak van ongeveer 15 minuten
|
|
Totaal natrium
Tijdsspanne: Na voltooiing van een winkeltaak van ongeveer 15 minuten
|
Totaal gram natrium van producten in het winkelmandje van een deelnemer.
Dit wordt berekend door het totale natriumgehalte van elk product in het winkelmandje van de deelnemer bij elkaar op te tellen.
Natrium voor elk product komt uit het paneel met voedingsfeiten van het product.
Alle producten in de winkel zijn levensechte producten met panelen met voedingsfeiten.
|
Na voltooiing van een winkeltaak van ongeveer 15 minuten
|
|
Totaal aantal calorieën
Tijdsspanne: Na voltooiing van een winkeltaak van ongeveer 15 minuten
|
Totaal aantal calorieën van producten in het winkelmandje van een deelnemer.
Dit wordt berekend door de totale calorieën van elk product in het winkelmandje van de deelnemer bij elkaar op te tellen.
Calorieën voor elk product komen uit het paneel met voedingsfeiten van het product.
Alle producten in de winkel zijn levensechte producten met panelen met voedingsfeiten.
|
Na voltooiing van een winkeltaak van ongeveer 15 minuten
|
|
Waargenomen gezondheid
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Ervaren gezondheid van het eten van rood vlees.
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een hogere waargenomen gezondheid van het eten van rood vlees vertegenwoordigen.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Waargenomen kankerrisico
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Waargenomen risico op darm- en endeldarmkanker door het eten van rood vlees.
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een hoger waargenomen risico op colon- en endeldarmkanker vertegenwoordigen door het eten van rood vlees.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Waargenomen milieurisico
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Waargenomen risico op milieuschade door het eten van rood vlees.
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een hoger waargenomen risico op milieuschade vertegenwoordigen door het eten van rood vlees.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Cognitieve uitwerking (gezondheid)
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Nadenken over de gezondheidsschade van voedselproducten tijdens het voltooien van de winkeltaak.
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een hogere mate van nadenken over gezondheidsschade van voedingsmiddelen vertegenwoordigen.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Cognitieve uitwerking (omgeving)
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Nadenken over de milieuschade van voedingsproducten tijdens het voltooien van de winkeltaak.
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een hogere mate van nadenken over de milieuschade van voedingsmiddelen vertegenwoordigen.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Cognitieve uitwerking (prijs)
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Nadenken over de prijs van voedselproducten tijdens het voltooien van de winkeltaak.
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een hogere mate van nadenken over de prijs van voedingsmiddelen vertegenwoordigen.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Specifieke waargenomen gezondheid
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Waargenomen gezondheid van specifieke roodvleesproducten (hamburgers, pizza met pepperoni en ham).
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij lagere scores slechter voor gezondheid vertegenwoordigen en hogere scores beter voor gezondheid.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Specifiek waargenomen milieurisico
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Waargenomen milieuschade van specifieke roodvleesproducten (hamburgers, pizza met pepperoni en ham).
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij lagere scores slechter zijn voor het milieu en hogere scores beter voor het milieu.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Waargenomen kosten van het burgerproduct.
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Waargenomen kosten van het burgerproduct.
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij lagere scores goedkoper zijn en hogere scores duurder.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Waargenomen kosten van het pizzaproduct.
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Waargenomen kosten van het pizzaproduct.
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij lagere scores goedkoper zijn en hogere scores duurder.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Waargenomen kosten van het hamproduct.
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Waargenomen kosten van het hamproduct.
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij lagere scores goedkoper zijn en hogere scores duurder.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Intentie om te verminderen
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Intentie om de consumptie van rood vlees in de komende 30 dagen te verminderen.
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een hogere intentie vertegenwoordigen om de consumptie van rood vlees in de komende 30 dagen te verminderen.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Andere uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Percentage deelnemers dat belasting steunt
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Ondersteuning van beleid voor belastingen op roodvleesproducten in de VS Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een grotere mate van steun vertegenwoordigen.
Van degenen die '4' of '5' aangaven, werd aangenomen dat ze het sterker eens waren met een belasting op rood vleesproducten.
Deze meting rapporteert het percentage van degenen met een respons van '4' of '5'.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Percentage deelnemers dat het gezondheidswaarschuwingslabel ondersteunt
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Ondersteuning van beleid voor gezondheidswaarschuwingsetiketten op rood vleesproducten in de VS Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een grotere mate van ondersteuning vertegenwoordigen.
Van degenen die '4' of '5' aangaven, werd aangenomen dat ze het er sterker mee eens waren om een gezondheidswaarschuwingsetiket te steunen.
Deze meting rapporteert het percentage van degenen met een respons van '4' of '5'.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Percentage deelnemers dat het milieuwaarschuwingslabel ondersteunt
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Ondersteuning van beleid voor milieuwaarschuwingsetiketten op rood vleesproducten in de VS Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een grotere mate van ondersteuning vertegenwoordigen.
Ondersteuning van beleid voor belastingen op milieuwaarschuwingslabels in de VS Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een grotere mate van steun vertegenwoordigen.
Van degenen die '4' of '5' aangaven, werd aangenomen dat ze het sterker eens waren met een milieuwaarschuwingslabel.
Deze maat geeft het percentage deelnemers weer met een respons '4' of '5'.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Gemiddelde gemodificeerde Waterlander-aanvaardbaarheidsschaalscore
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Aanvaardbaarheid van de online supermarkt. Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores een hogere mate van overeenstemming vertegenwoordigen. Aanvaardbaarheid van de online kruidenierswinkel wordt gemeten aan de hand van 3 items overgenomen uit Waterlander et al., 2011. Antwoorden op de 3 items worden gemiddeld om een aanvaardbaarheidsscore te creëren variërend van 3-15, vervolgens gedeeld door het totale aantal gestelde vragen (n = 3). Vraag: Geef aan of u het eens of oneens bent met de volgende stellingen. Ik kon gemakkelijk al het eten en drinken vinden dat ik zocht in de online supermarkt. Er waren genoeg eet- en drinkgelegenheden in de online supermarkt. Deze online kruidenierswinkel voelde aan als een echte online kruidenierswinkel. Waterlander WE, Scarpa M, Lentz D, Steenhuis IHM. De virtuele supermarkt: een innovatieve onderzoekstool om het koopgedrag van consumenten over voedsel te bestuderen. 2011;11:589. DOI: 10.1186/1471-2458-11-589. |
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
|
Gebruiksgemak in de winkel
Tijdsspanne: ~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Gebruiksgemak van de online supermarkt.
Likert-antwoordopties zijn op een schaal van 1 tot 5, waarbij hogere scores meer overeenstemming vertegenwoordigen dat de online kruidenierswinkel gemakkelijk te gebruiken is.
|
~ 15 minuten post-test computeronderzoek na de ~ 15 minuten durende winkeltaak
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Medewerkers
Onderzoekers
- Hoofdonderzoeker: Lindsey S Taillie, PhD, University of North Carolina, Chapel Hill
- Hoofdonderzoeker: Lindsay Jaacks, PhD, University of Edinburgh
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start (Werkelijk)
18 oktober 2021
Primaire voltooiing (Werkelijk)
28 oktober 2021
Studie voltooiing (Werkelijk)
28 oktober 2021
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
14 januari 2021
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
19 januari 2021
Eerst geplaatst (Werkelijk)
20 januari 2021
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Werkelijk)
18 augustus 2023
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
3 augustus 2023
Laatst geverifieerd
1 augustus 2021
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden
- Ziekten van het spijsverteringsstelsel
- Neoplasmata
- Neoplasmata per site
- Gastro-intestinale neoplasmata
- Neoplasmata van het spijsverteringsstelsel
- Gastro-intestinale aandoeningen
- Colon Ziekten
- Darmziekten
- Intestinale neoplasmata
- Rectale ziekten
- Colorectale neoplasmata
- Rectale neoplasmata
- Koloniale neoplasmata
Andere studie-ID-nummers
- 19-3349
- K01HL147713 (Subsidie/contract van de Amerikaanse NIH)
Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)
Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?
JA
Beschrijving IPD-plan
Een geanonimiseerde dataset en het enquêtecodeboek zullen worden gepubliceerd in de Harvard Dataverse.
Het onderzoeksprotocol en het plan voor statistische analyse zullen als ondersteunende informatie bij de onderzoeksresultaten worden gepubliceerd in een collegiaal getoetst tijdschrift.
IPD-tijdsbestek voor delen
De geanonimiseerde dataset en het bijbehorende enquêtecodeboek zullen beschikbaar zijn na publicatie van de studieresultaten en zullen voor onbepaalde tijd op de Harvard Dataverse blijven staan.
IPD-toegangscriteria voor delen
Iedereen die toegang wenst tot de gegevens.
IPD delen Ondersteunend informatietype
- LEERPROTOCOOL
- SAP
Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel
Nee
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct
Nee
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .