Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Opracowywanie i ocena komunikatów o produktach

3 sierpnia 2023 zaktualizowane przez: University of North Carolina, Chapel Hill

Cel: Ocena wpływu podatków, ostrzeżeń oraz kombinacji podatków i ostrzeżeń na decyzje dorosłych Amerykanów dotyczące zakupu produktów zawierających czerwone mięso w internetowym sklepie spożywczym.

Procedury (metody): Uczestnicy będą rekrutowani z Prime Panels (firmy zajmującej się badaniem paneli online). Po wyrażeniu zgody online uczestnicy zostaną przydzieleni do jednej z czterech grup próbnych: 1) Kontrola (bez ostrzeżenia i bez podatku), 2) Ostrzeżenia (wszystkie produkty zawierające czerwone mięso mają ostrzeżenie zdrowotne i środowiskowe), 3) Podatek (30 % podatku na produkty zawierające czerwone mięso) oraz 4) Połączone ostrzeżenie i podatek (wszystkie produkty zawierające czerwone mięso będą miały dwa ostrzeżenia i 30% podatek). Następnie uczestnik wejdzie do internetowego sklepu spożywczego odzwierciedlającego przypisaną mu rękę. Uczestnik zostanie poinstruowany, aby wykonać zadanie zakupowe w internetowym sklepie spożywczym. Po wykonaniu zadania zakupowego uczestnicy zostaną przekierowani do ankiety online i odpowiedzą na serię pytań dotyczących zadania zakupowego, etykiet (z wyłączeniem grup podatkowych i kontrolnych) oraz podatków (z wyłączeniem grup ostrzegawczych i kontrolnych). Pytania będą również zawierać standardowe zmienne demograficzne i zdrowotne.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Uczestnicy będą rekrutowani z Prime Panels (firmy zajmującej się badaniem paneli online). Po uzyskaniu zgody online uczestnicy zostaną losowo przydzieleni do jednej z czterech grup próbnych wpływających na wygląd internetowego sklepu spożywczego. W internetowym sklepie spożywczym uczestnicy wykonują zadanie zakupowe. Uczestnicy będą mieli 9 określonych pozycji do dodania do koszyka (1 pizza, 1 burrito, Burgery [mięsne lub wegetariańskie], Kiełbasy śniadaniowe [mięsne lub wegetariańskie], 1 mrożony indywidualny posiłek, 1 bochenek chleba, 1 nadzienie kanapkowe [ na przykład szynka, indyk lub masło orzechowe], 1 paczka tortilli, 1 nadzienie do taco [na przykład stek, kurczak lub fasola]). Uczestnicy zostaną poinformowani, że nie będą wydawać żadnych własnych pieniędzy na wykonanie zadania zakupowego. Po wykonaniu zadania zakupowego uczestnicy zostaną przekierowani do ankiety. Dostarczą samodzielnie zgłoszonych odpowiedzi na pytania ankiety (np. postrzegana zdrowotność spożywania czerwonego mięsa, postrzegane ryzyko zachorowania na raka spowodowane spożywaniem czerwonego mięsa, myślenie o szkodliwości produktów żywnościowych dla zdrowia/środowiska). Uczestnicy odpowiedzą również na pytania demograficzne i zdrowotne.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

4160

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • North Carolina
      • Chapel Hill, North Carolina, Stany Zjednoczone, 27516
        • Carolina Population Center

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat i starsze (Dorosły, Starszy dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • 18 lat lub więcej
  • Spożywa czerwone mięso przynajmniej raz w tygodniu.
  • Odpowiada za co najmniej 50% zakupów spożywczych w gospodarstwie domowym.
  • Mieszka w Stanach Zjednoczonych

Kryteria wyłączenia:

  • Osoby, które brały udział w badaniach naukowych z poprzednich celów tych badań.

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Zapobieganie
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Przydział równoległy
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Inny: Kontrola
Produkty zawierające czerwone mięso nie będą miały etykiet ostrzegawczych ani podwyżek cen.
Inny: Kontrola
Uczestnicy wykonają zadanie zakupowe w internetowym sklepie spożywczym, a produkty zawierające czerwone mięso nie będą miały etykiet ostrzegawczych ani 30% podwyżki ceny.
Eksperymentalny: Etykiety ostrzegawcze
Etykiety ostrzegawcze to czarne ośmiokąty z białym tekstem, które pojawiają się obok zdjęć produktów zawierających czerwone mięso. Jedna etykieta mówi „OSTRZEŻENIE: Jedzenie czerwonego mięsa przyczynia się do raka okrężnicy i odbytnicy”, a druga etykieta mówi „OSTRZEŻENIE: Jedzenie czerwonego mięsa szkodzi środowisku”.
Inny: Etykiety ostrzegawcze
Podczas wykonywania zadania zakupowego w internetowym sklepie spożywczym obok zdjęcia każdego produktu zawierającego czerwone mięso pojawią się etykiety ostrzegawcze dotyczące zdrowia i środowiska.
Eksperymentalny: Podatek
Podatek to 30% podwyżka cen produktów zawierających czerwone mięso.
Inny: Podatek
Podczas wykonywania zadania zakupów w internetowym sklepie spożywczym wszystkie produkty zawierające czerwone mięso będą miały 30% wzrost ceny.
Eksperymentalny: Połączone etykiety ostrzegawcze i podatek
Połączone etykiety ostrzegawcze i ramię podatkowe zawierają zarówno etykiety ostrzegawcze, jak i podatkowe. Etykiety ostrzegawcze to czarne ośmiokąty z białym tekstem, które pojawiają się obok zdjęć produktów zawierających czerwone mięso. Jedna etykieta mówi „OSTRZEŻENIE: Jedzenie czerwonego mięsa przyczynia się do raka okrężnicy i odbytnicy”, a druga etykieta mówi „OSTRZEŻENIE: Jedzenie czerwonego mięsa szkodzi środowisku”. Podatek to 30% podwyżka cen produktów z czerwonego mięsa.
Inny: Połączone etykiety ostrzegawcze i podatek
Podczas wykonywania zadania zakupów w internetowym sklepie spożywczym wszystkie produkty zawierające czerwone mięso będą miały etykiety ostrzegawcze dotyczące zdrowia i środowiska obok obrazu produktu i 30% wzrost ceny.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Liczba produktów zawierających czerwone mięso
Ramy czasowe: Po wykonaniu około 15-minutowego zadania zakupowego
Liczba produktów w koszyku zakupowym uczestnika, które zawierają czerwone mięso.
Po wykonaniu około 15-minutowego zadania zakupowego
Procent produktów zawierających czerwone mięso
Ramy czasowe: Po wykonaniu około 15-minutowego zadania zakupowego
Odsetek produktów w koszyku zakupowym uczestnika, które zawierają czerwone mięso.
Po wykonaniu około 15-minutowego zadania zakupowego

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Całkowity tłuszcz nasycony
Ramy czasowe: Po wykonaniu około 15-minutowego zadania zakupowego
Łączna liczba gramów tłuszczów nasyconych produktów w koszyku zakupowym uczestnika. Zostanie to obliczone poprzez zsumowanie całkowitej zawartości tłuszczów nasyconych z każdego produktu w koszyku zakupowym uczestnika. Tłuszcze nasycone dla każdego produktu będą pochodzić z panelu wartości odżywczych produktu. Wszystkie produkty w sklepie są prawdziwymi produktami, które mają wyznaczone panele z wartościami odżywczymi.
Po wykonaniu około 15-minutowego zadania zakupowego
Sód całkowity
Ramy czasowe: Po wykonaniu około 15-minutowego zadania zakupowego
Suma gramów sodu w produktach w koszyku zakupowym uczestnika. Zostanie to obliczone poprzez zsumowanie całkowitej zawartości sodu z każdego produktu w koszyku zakupowym uczestnika. Sód dla każdego produktu będzie pochodzić z panelu informacji o wartości odżywczej produktu. Wszystkie produkty w sklepie są prawdziwymi produktami, które mają wyznaczone panele z wartościami odżywczymi.
Po wykonaniu około 15-minutowego zadania zakupowego
Całkowita liczba kalorii
Ramy czasowe: Po wykonaniu około 15-minutowego zadania zakupowego
Suma kalorii produktów w koszyku zakupowym uczestnika. Zostanie to obliczone poprzez zsumowanie całkowitej liczby kalorii z każdego produktu w koszyku zakupowym uczestnika. Kalorie dla każdego produktu będą pochodzić z panelu wartości odżywczych produktu. Wszystkie produkty w sklepie są prawdziwymi produktami, które mają wyznaczone panele z wartościami odżywczymi.
Po wykonaniu około 15-minutowego zadania zakupowego
Postrzegana zdrowotność
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegana zdrowotność spożywania czerwonego mięsa. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki reprezentują wyższą postrzeganą zdrowotność jedzenia czerwonego mięsa.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegane ryzyko raka
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegane ryzyko raka okrężnicy i odbytnicy po jedzeniu czerwonego mięsa. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki reprezentują wyższe postrzegane ryzyko raka okrężnicy i odbytnicy spowodowane jedzeniem czerwonego mięsa.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegane ryzyko środowiskowe
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegane ryzyko szkód środowiskowych spowodowanych jedzeniem czerwonego mięsa. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki reprezentują wyższe postrzegane ryzyko szkód środowiskowych spowodowanych jedzeniem czerwonego mięsa.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Opracowanie poznawcze (zdrowie)
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Myślenie o szkodliwości produktów spożywczych dla zdrowia podczas wykonywania zadania zakupowego. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki oznaczają większą ilość myślenia o szkodliwości produktów spożywczych dla zdrowia.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Opracowanie poznawcze (środowisko)
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Myślenie o szkodliwości produktów spożywczych dla środowiska podczas wykonywania zadania zakupowego. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki oznaczają większą ilość myślenia o szkodliwości produktów spożywczych dla środowiska.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Opracowanie kognitywne (cena)
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Myślenie o cenie produktów spożywczych podczas wykonywania zadania zakupowego. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki oznaczają większą ilość myślenia o cenie produktów spożywczych.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Specyficzna postrzegana zdrowotność
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegana zdrowotność określonych produktów z mięsa czerwonego (burgery, pizza pepperoni, szynka delikatesowa). Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym niższe wyniki oznaczają gorsze dla zdrowia, a wyższe wyniki oznaczają lepsze dla zdrowia.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Specyficzne postrzegane ryzyko środowiskowe
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegana szkodliwość środowiskowa określonych produktów z czerwonego mięsa (hamburgery, pizza pepperoni i szynka delikatesowa). Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, gdzie niższe wyniki oznaczają gorsze dla środowiska, a wyższe wyniki oznaczają lepsze dla środowiska.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegany koszt produktu Burger.
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegany koszt produktu burgera. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym niższe wyniki oznaczają tańsze, a wyższe wyniki oznaczają droższe.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegany koszt produktu pizzy.
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegany koszt produktu pizzy. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym niższe wyniki oznaczają tańsze, a wyższe wyniki oznaczają droższe.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegany koszt produktu szynkowego.
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Postrzegany koszt produktu szynki. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym niższe wyniki oznaczają tańsze, a wyższe wyniki oznaczają droższe.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Zamiar redukcji
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Zamiar ograniczenia spożycia czerwonego mięsa w ciągu najbliższych 30 dni. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki oznaczają wyższy zamiar ograniczenia spożycia czerwonego mięsa w ciągu najbliższych 30 dni.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego

Inne miary wyników

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Odsetek uczestników popierających podatek
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Poparcie polityki dotyczącej podatków od produktów z czerwonego mięsa w USA Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki oznaczają większe poparcie. Założono, że ci, którzy wskazali „4” lub „5”, bardziej zgadzają się na poparcie podatku od produktów z czerwonego mięsa. Ta miara podaje odsetek osób z odpowiedzią „4” lub „5”.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Odsetek uczestników, którzy popierają etykietę ostrzegawczą dotyczącą zdrowia
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Poparcie polityki dotyczącej etykiet ostrzegawczych na produktach z czerwonego mięsa w USA Opcje odpowiedzi na Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki oznaczają większe poparcie. Założono, że ci, którzy wskazali „4” lub „5”, silniej zgadzają się na poparcie etykiety ostrzegawczej dla zdrowia. Ta miara podaje odsetek osób z odpowiedzią „4” lub „5”.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Procent uczestników, którzy popierają ekologiczną etykietę ostrzegawczą
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Poparcie polityki dotyczącej etykiet ostrzegawczych dotyczących środowiska na produktach z czerwonego mięsa w USA Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki oznaczają większe poparcie. Poparcie polityki dotyczącej podatków od etykiet ostrzegawczych dotyczących środowiska w USA Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki oznaczają większe poparcie. Założono, że ci, którzy wskazali „4” lub „5”, silniej zgadzają się na poparcie ekologicznej etykiety ostrzegawczej. Miara ta podaje odsetek uczestników z odpowiedzią „4” lub „5”.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Średni wynik w zmodyfikowanej skali akceptowalności Waterlandera
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego

Akceptacja internetowego sklepu spożywczego. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki oznaczają większą zgodność.

Akceptowalność internetowego sklepu spożywczego mierzona jest za pomocą 3 pozycji zaadaptowanych z Waterlander i in., 2011. Odpowiedzi na 3 pozycje zostaną uśrednione, aby utworzyć sumę punktów akceptacji w zakresie od 3 do 15, a następnie podzieloną przez całkowitą liczbę zadanych pytań (n = 3).

Podpowiedź: Powiedz, czy zgadzasz się, czy nie zgadzasz z poniższymi stwierdzeniami.

Z łatwością mogłem znaleźć wszystkie produkty spożywcze i napoje, których szukałem w internetowym sklepie spożywczym.

W internetowym sklepie spożywczym było wystarczająco dużo opcji żywności i napojów.

Ten internetowy sklep spożywczy wydawał się prawdziwym sklepem spożywczym online.

Waterlander WE, Scarpa M, Lentz D, Steenhuis IHM. Wirtualny supermarket: innowacyjne narzędzie badawcze do badania zachowań konsumentów w zakresie zakupów żywności. 2011;11:589. DOI: 10.1186/1471-2458-11-589.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Łatwość korzystania ze sklepu
Ramy czasowe: ~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego
Łatwość obsługi internetowego sklepu spożywczego. Opcje odpowiedzi Likerta są w skali od 1 do 5, przy czym wyższe wyniki oznaczają większą zgodność co do tego, że internetowy sklep spożywczy jest łatwy w użyciu.
~15 minut po teście ankieta komputerowa po ~15 minutach zadania zakupowego

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

University of North Carolina, Chapel Hill

Współpracownicy

National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI)
Wellcome Trust
University of Edinburgh

Śledczy

  • Główny śledczy: Lindsey S Taillie, PhD, University of North Carolina, Chapel Hill
  • Główny śledczy: Lindsay Jaacks, PhD, University of Edinburgh

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

18 października 2021

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

28 października 2021

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

28 października 2021

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

14 stycznia 2021

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

19 stycznia 2021

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

20 stycznia 2021

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

18 sierpnia 2023

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

3 sierpnia 2023

Ostatnia weryfikacja

1 sierpnia 2021

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 19-3349
  • K01HL147713 (Grant/umowa NIH USA)

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

TAK

Opis planu IPD

Zdeidentyfikowany zbiór danych i książka kodów ankiety zostaną opublikowane w Harvard Dataverse. Protokół badania i plan analizy statystycznej zostaną opublikowane jako informacje uzupełniające wyniki badania w recenzowanym czasopiśmie.

Ramy czasowe udostępniania IPD

Zdeidentyfikowany zbiór danych i odpowiadający mu katalog kodów ankiety będą dostępne po opublikowaniu wyników badania i pozostaną w Harvard Dataverse na czas nieokreślony.

Kryteria dostępu do udostępniania IPD

Każdy, kto chce uzyskać dostęp do danych.

Typ informacji pomocniczych dotyczących udostępniania IPD

  • PROTOKÓŁ BADANIA
  • SOK ROŚLINNY

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Rak jelita grubego

Badania kliniczne na Kontrola

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Iran

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj