Effecten van zoetstoffen met weinig / geen calorieën op glucosetolerantie

Overmatige suikerconsumptie is in verband gebracht met chronische stofwisselingsproblemen, waaronder obesitas, diabetes type 2, neuro-inflammatoire ziekten, enz. Daarom wordt aanbevolen om de inname van toegevoegde suikers te verminderen tot minder dan 10% van de totale energie-inname. Caloriearme zoetstoffen (LNCS) lijken misschien een goed alternatief voor toegevoegde suikers, omdat ze zorgen voor zoetheid zonder calorieën aan het dieet toe te voegen. Hoewel ze de energie-inname kunnen verminderen en gewichtstoename kunnen voorkomen, zijn onderzoeken naar de korte- en langetermijneffecten van deze zoetstoffen op het metabolische profiel controversieel. Daarom is er behoefte aan toekomstige studies om licht te werpen op de metabole effecten van deze verbindingen bij mensen.

Sommige observationele en klinische onderzoeken tonen aan dat ze insulineresistentie en diabetes type 2 kunnen veroorzaken. Er zijn mogelijke mechanismen die deze relatie kunnen verklaren. Een van deze mogelijke mechanismen is interactie met zoete smaakreceptoren (STR's). Het is aangetoond dat STR's niet alleen in de mondholte worden aangetroffen, maar ook in extra-orale weefsels, zoals het maagdarmkanaal, de alvleesklier, de hersenen, enz. In vitro-onderzoeken met sucralose hebben aangetoond dat het STR's in L-cellen kan activeren en GLP-1-afgifte op een vergelijkbare manier met glucose kan stimuleren. Deze resultaten werden echter niet in vivo bevestigd.

Er zijn wereldwijd ten minste zes verschillende LNCS goedgekeurd voor menselijk gebruik. Elk van hen heeft echter een ander biologisch lot wat betreft absorptie, metabolisme en uitscheidingskenmerken in het lichaam. Daarom kan het resultaat van een studie met een van de LNCS niet worden geëxtrapoleerd voor alle LNCS; elk van hen moet worden bestudeerd in goed opgezette onderzoeken.

In deze studie wordt verondersteld dat LNCS STR's in intestinale L-cellen kan activeren en de afgifte van GLP-1 kan veranderen; daardoor de glucosetolerantie aantasten. In acute studies bij mensen worden deze effecten getest en er zijn controversiële resultaten met betrekking tot glucosetolerantie of incretine-afgifte. Personen die echter minder calorieën willen consumeren of hun bloedglucose beter onder controle willen houden, gebruiken voor een langere periode LNCS in plaats van suiker. Om deze reden wilden we de effecten van regelmatig gebruik van LNCS op glucosetolerantie en incretineafgifte testen.