Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

De impact van rundvlees op spiervermoeidheid bij oudere volwassenen

30 april 2026 bijgewerkt door: Cydne Perry, Indiana University

Het effect van bèta-alanine en carnosine door de inname van rundvlees op spiervermoeidheid bij oudere volwassenen

Het doel van deze cross-over dieetinterventie met gecontroleerde voeding is om een ​​rundvleesdieet te vergelijken met een vegetarisch dieet op spiervermoeidheid bij oudere volwassenen. De doelstellingen zijn:

DOEL 1: De hypothese testen dat spiervermoeidheid wordt verminderd bij oudere volwassenen die rundvlees consumeren in vergelijking met oudere volwassenen die een plantaardig dieet volgen.

AIM2: De hypothese testen dat de dagelijkse consumptie van rundvlees de biochemische indicatoren met betrekking tot spiervermoeidheid verbetert.

Deelnemers worden gerandomiseerd om gedurende 8 weken een op rundvlees gebaseerd dieet of een vegetarisch dieet te consumeren onder gecontroleerde voedingsomstandigheden. Na een uitwasperiode van 2 weken, zullen de deelnemers gedurende 8 weken overstappen op het rundvleesdieet of het vegetarische dieet. Lichaamssamenstelling en functionele spieruitkomsten worden gemeten tijdens elke voedingsperiode van 8 weken. Er zullen ook bloedmonsters worden afgenomen.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

24

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Verenigde Staten
    • Indiana
      • Bloomington, Indiana, Verenigde Staten, 47405
        • Indiana University Bloomington

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

  • Volwassen
  • Oudere volwassene

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Beschrijving

Inclusiecriteria

  • Leeftijd 60-75 jaar
  • Mogelijkheid om studiedieetmaaltijden te eten gedurende in totaal 16 weken
  • Mogelijkheid om zit-naar-sta-stoeltesten en 6 minuten durende looptests uit te voeren op basis van de resultaten van de PAR-Q-vragenlijst
  • Mogelijkheid om nuchtere bloedmonsters te verstrekken
  • Toegang tot vervoer
  • Bereid om zich te onthouden van alcoholgebruik en/of gebruik van illegale drugs voor elke interventieperiode van 8 weken
  • Mogelijkheid om toestemming te geven voor deelname aan dit onderzoek
  • Engels sprekende
  • Body mass index tussen 18,5 (normaal) en 39,9 (zwaarlijvig) kg/m2
  • Minimaal totaal lichaamsgewicht van 110 pond
  • Niet-bloedarmoede hemoglobinewaarden: vrouwen - >12,0 gram/dl; Mannen - >13,0 gram/dL
  • In staat om zonder hulp te lopen
  • Toestemming van de arts voor deelname aan het onderzoek (vereist voorafgaand aan de basislijntest)

Uitsluitingscriteria

  • Onvermogen of weigering om de geïnformeerde toestemming te ondertekenen
  • Aanzienlijke orthopedische beperkingen of andere contra-indicaties om te oefenen
  • Onvermogen of weigering om spiervermoeidheidstests uit te voeren
  • Heeft dieetbeperkingen die de consumptie van rundvlees, soja en/of tarwe verhinderen
  • Heeft lever- of niercomplicaties
  • Woon of werk >80 kilometer van de onderzoekslocatie in Bloomington of heb geen vervoer naar de studielocatie
  • Anticipeer op electieve chirurgie tijdens de studieperiode
  • Diagnose van progressieve neurologische aandoeningen, musculoskeletale aandoeningen, artrose, reumatoïde artritis
  • Breuk of ernstig letsel in de afgelopen 6 maanden
  • Beroerte, revascularisatie, diepe veneuze trombose of longembolie in de afgelopen 12 maanden
  • Ernstige hart- en vaatziekten, ongecontroleerde systemische hypertensie, chronische longziekte
  • Plan om tijdens de studieperiode te verhuizen of buiten de lokale omgeving te reizen
  • Huidig ​​gebruik van antistollingsmiddelen (bijv. coumadin of warfarine)
  • Huidig ​​​​gebruik van voorgeschreven medicijnen die de hartslag of verwijding van bloedvaten beïnvloeden
  • Psychologische of sociale kenmerken die hun vermogen om volledig deel te nemen aan het onderzoek zouden belemmeren

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: Behandeling
  • Toewijzing: Gerandomiseerd
  • Interventioneel model: Crossover-opdracht
  • Masker: Verdrievoudigen

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
Experimenteel: Rundvlees Dieet
Deelnemers worden gerandomiseerd om gedurende 8 weken het rundvleesdieet te consumeren. Na een periode van 2 weken stappen de deelnemers over naar het vegetarische dieet gedurende 8 weken.
Ander: Rundvlees Dieet
Dieetinterventie met gecontroleerde voeding
Experimenteel: Vegetarisch dieet
Deelnemers worden gerandomiseerd om gedurende 8 weken vegetarisch te eten. Na een periode van 2 weken stappen de deelnemers over om gedurende 8 weken het rundvleesdieet te consumeren.
Ander: Vegetarisch dieet
Dieetinterventie met gecontroleerde voeding

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Verandering in de zit-sta-stoeltest
Tijdsspanne: Weken 0, 4, 8
De verandering in spierkracht die bij elke dieetconditie wordt waargenomen, wordt geëvalueerd via de zit-sta-stoeltest. Het aantal keren dat een deelnemer in 60 seconden volledig rechtop komt (vanuit een zittende positie) wordt geregistreerd.
Weken 0, 4, 8
Omkleden in 6 minuten lopen
Tijdsspanne: Weken 0, 4, 8
De verandering in spierkracht die bij elke dieetconditie wordt waargenomen, wordt geëvalueerd via de 6-minuten-wandeltest. De afstand die een deelnemer tijdens de testperiode van 6 minuten heeft gelopen, wordt geregistreerd.
Weken 0, 4, 8
Retentie van deelnemers
Tijdsspanne: Na voltooiing van de studie, ongeveer 16 weken
Het percentage gerandomiseerde deelnemers dat de 16 weken durende dieetinterventiestudie voltooit.
Na voltooiing van de studie, ongeveer 16 weken
Naleving van studiediëten
Tijdsspanne: Na voltooiing van de studie, ongeveer 16 weken
De naleving van de studiediëten door de deelnemers zal worden geëvalueerd.
Na voltooiing van de studie, ongeveer 16 weken

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Verandering in lactaat
Tijdsspanne: Weken 0, 4, 8
Maatregelen voor spiervermoeidheid zullen worden geëvalueerd via bloedbiomarkers.
Weken 0, 4, 8
Verandering in bèta-alanine
Tijdsspanne: Weken 0, 4, 8
Maatregelen voor spiervermoeidheid zullen worden geëvalueerd via bloedbiomarkers.
Weken 0, 4, 8
Verandering in carnosine
Tijdsspanne: Weken 0, 4, 8
Maatregelen voor spiervermoeidheid zullen worden geëvalueerd via bloedbiomarkers.
Weken 0, 4, 8
Verandering in aminozuren
Tijdsspanne: Weken 0, 4, 8
Maatregelen voor spiervermoeidheid zullen worden geëvalueerd via bloedbiomarkers.
Weken 0, 4, 8

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

Indiana University

Onderzoekers

  • Hoofdonderzoeker: Cydne A Perry, PhD, Indiana University, Bloomington

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (Werkelijk)

10 juli 2023

Primaire voltooiing (Werkelijk)

21 november 2025

Studie voltooiing (Werkelijk)

21 november 2025

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

25 april 2023

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

5 mei 2023

Eerst geplaatst (Werkelijk)

16 mei 2023

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (Werkelijk)

1 mei 2026

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

30 april 2026

Laatst geverifieerd

1 april 2026

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Trefwoorden

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • 14941 (Stanford IRB)

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

NEE

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Abonneren