EAT: een betrouwbare technologie voor eetbeoordeling voor vrijlevende individuen (EAT)

In dit onderzoek wordt gebruik gemaakt van een klein, privacybewust draagbaar apparaat dat bedoeld is om menselijk gedrag te monitoren. Het apparaat wordt om de nek gedragen, legt het hoofd en het bovenlichaam van de drager binnen zijn gezichtsveld vast en neemt kleurenbeelden op zonder audio. Deelnemers bezoeken het laboratorium voor toestemming, apparaattraining en opname van verschillende activiteiten met behulp van het apparaat. Deelnemers nemen het apparaat vervolgens mee naar huis en dragen het tijdens hun normale schema gedurende vier "actieve" weken. Tijdens elke actieve week zullen de deelnemers het apparaat dragen, een logboek bijhouden van al het eten en drinken dat gedurende de dag wordt geconsumeerd en deelnemen aan ongeplande telefoongesprekken met een diëtist. Tussen elke actieve week vindt een ‘washout’-week plaats waarin deelnemers geen studietaken hoeven te voltooien. Naast het apparaat hebben we drie privacyfilters toegevoegd (vervaging, rand en avatar) die gezichten en objecten kunnen verbergen die te zien zijn op de door het apparaat vastgelegde afbeeldingen. Alle deelnemers worden gedurende hun eerste week onderworpen aan ongefilterde opnames, gevolgd door een ander filter elke volgende actieve week in willekeurige volgorde. Aan het begin van elke actieve week bekijken de deelnemers een voorbeeld van hoe hun opgenomen beelden er die week uit zullen zien (gezien het privacyfilter). Aan het einde van de zeven weken retourneren de deelnemers het apparaat en geven ze het laboratorium feedback over het ontwerp van het apparaat en de privacybeschermende functies ervan.